Gaga舞台

地球村的時代，隨時可以飛來飛去，心想事成，旅行壯遊都是很方便的。

旅遊不外賞美景，吃美食，體驗異國的風土民情。

但是疫情限制了村民的行動自由，幸好台灣自由開放的多元美食選擇，

不用真正飛出國，也能品嚐各國道地的料理。

疫情稍緩，出國的自由度也開始恢復了，隨時都能穿越國界！

但若是一時無法抽身，那就讓舌尖味蕾帶你來一趟「異國美食之旅」吧！

幸運的寶寶，近年來真的吃過不少異國美食，增加不少飲食上的樂趣！

喜歡嘗鮮的寶寶，喜歡東南亞美食，但卻還沒嘗過印尼美食。

最近發現桃園火車站附近，新開幕一家【蓬蓬熊工作室 印尼風味輕食】。

【蓬蓬熊】位在桃園區復興路上，就在桃園火車站附近，

步行大約5~6分鐘即可到達，算是交通很方便的

提供獨特南洋風味早午餐、開放式三明治、手作甜品、特色飲品、奶茶、咖啡等。

什麼是開放式三明治？真是讓人充滿異國美食的憧憬與期待！

店內空間不大但不擁擠，木質地板，簡約舒適。

適當的搭配垂墜式綠色植栽，以盎然的綠意讓用餐的心情更舒放。

以雙人桌、四人桌為主，另外還有一角是沙發區，大約可容納6個人。

牆上以粉筆手寫菜單，還加上插畫，挺有親切感。

據說他們家印尼風味沾醬，都是手工自製，這是市面上看不到的。

店內每人低消一杯飲品，店內無收取服務費，所以餐具、茶水需自取。

最裡面就是飲料吧&廚房。

吧台前櫃子裡，有好多公仔模型，應該是老闆的私藏寶貝吧？

寶寶點了印尼炸雞餐+花生醬起司牛肉漢堡餐。

以上早午餐系列，皆附飲料一杯&沾醬兩款。

飲料可選擇紅茶或綠茶，也可補差額換成其它的飲料。

還點了椰絲咖椰乳酪&番茄起司火腿等開放式三明治。

加上手工香蘭磅蛋糕、手工椰糖磅蛋糕、椰子水、棕梠椰糖冰拿鐵等，

反正就是滿滿的南洋風味美食，一次滿足啦！

🌿椰子水   NT120

最近寶寶火氣大，嘴巴都破了，所以特地點了清涼退火的椰子水。

很純正的一杯椰子水，上面飄浮著一片翠綠薄荷葉。

椰子水中放入不少椰子肉，入口椰子肉的香氣超搶戲，

微甜非常爽口，就像一般清爽的開水飲料，不過寶寶很珍惜的當神仙水來喝，哈！

🌿棕梠椰糖冰拿鐵   NT130

有鮮奶與咖啡的漸層趣味，最上層是鮮奶油，再撒上椰糖。

椰糖的甜度，沒有一般特砂的甜度那麼高，所以不膩口。

咖啡與大量的椰奶香，寶寶喜歡這杯拿鐵奶香非常飽滿，真的超順口！

🌿花生醬起司仁當牛肉漢堡餐(附香蘭優格醬&沙爹優格醬)   NT280

花生醬起司牛肉漢堡餐，除漢堡外，還有時蔬沙拉、薯條。

搭配的是香蘭優格醬（綠）&沙爹優格醬（淡奶黃）

竹炭麵包夾著牛肉漢堡排，可以看到最上層是粗顆粒起司花生醬，超邪惡誘人！

此外還有生菜、番茄等，牛肉漢堡再淋上仁當醬，這是東南亞人常吃的醬料，

還有紅蔥頭酥，風味非常特別。

漢堡入口，層次超豐富，麵包濕潤柔軟，夾著柔軟鹹香，帶著花生醬濃香。

入口美味在口中迴旋，仁當醬的香氣妙不可言，加上花生更是神來一筆！

最後那些生菜、番茄，更是解膩與豐富口感的功臣！

波浪造型的薯條，炸得眉清目秀，可見所使用的油是新鮮的油。

薯條酥脆噴香，上層撒的也是油蔥酥，層次分明但竟然不油膩。

可沾香蘭優格或沙嗲優格佐味。

每道餐都有生菜沙拉，能吃到生菜與苜蓿芽的爽脆，與小蕃茄的酸香多汁。

口感清爽解膩又開胃呢，特別是鮮紅的小番茄，視覺上就蠻引人食慾的！

香蘭優格，充滿迷人的甜香。

沙嗲優格，則有油蔥與花生醬的香氣，稍微偏鹹但其實沒有太明顯的鹹味。

🌿印尼炸雞餐(參巴奶油醬&爸爸辣椒醬)

這道印尼炸雞餐還蠻豐盛的，

有自製印尼醃醬的炸雞+迷迭香奶油烤土司+煎蛋+生菜沙拉+馬鈴薯泥等。

全麥麵包，塗上迷迭香奶油，淡淡迷迭香氣優雅低調。

可單吃，也可跟煎蛋+馬鈴薯泥一起吃。

都非常好吃，馬鈴薯泥有一點酸，因為加了檸檬葉。

雞腿肉炸得極為酥脆，上面撒上紅蔥頭酥及生鮮紅蔥頭，

可淋上旁邊的檸檬汁，或搭配沾醬食用。

也可先擠上檸檬汁，增添風味，並且達到解膩功能。

入口油蔥酥極致的香氣，可沾參巴奶油醬&爸爸辣椒醬，也是增添風味。

參巴奶油醬，是有一股甜香，

爸爸辣椒醬，超辣有生辣椒非常鮮明的蹤影！

也可搭配小黃瓜片，還有馬鈴薯泥一起吃，就是蠻豐富的一道炸雞全餐了。

煎蛋，可吃到各式蔬菜，並用咖哩調味，香氣更豐富。

煎蛋很滑潤鹹香，單吃或與吐司一起吃，都是OK。

🌿手工香蘭磅蛋糕   NT80

加入香蘭葉製作成的磅蛋糕，撒上椰蓉與椰肉成就一道充滿南洋風味的糕點。

口感扎實微微濕潤，香蘭的香氣很濃郁，香甜不膩口。

寶寶最喜歡上面加了很有感的條狀椰子肉，淡淡香氣及微脆的口感！

🌿手工椰糖磅蛋糕

這款則是加了椰糖調味，充滿南洋風味的磅蛋糕。

上面加了咖啡色，甜甜的椰糖&白色的椰蓉，

以迷迭香葉點綴增香，果然充分呈現南洋風情！

🌿番茄起司火腿吐司   NT120

看起來主角是蕃茄醬、小番茄，加上火腿片&起司片還有苜蓿芽。

入口番茄醬酸甜鹹香，都很有戲，加上起司片的奶香，滑潤口舌。

火腿片充滿肉香，很能療癒口舌，並且終於滿足胃容量最後的一角！

🌿椰絲咖椰（譯音）乳酪吐司   NT110

椰子加上雞蛋調成沙拉醬，加上椰肉、椰蓉，這是東南亞很風行的國民塗醬。

厚片吐司紮實口感，加上超令人喜歡的咖椰醬，甜甜的椰子香。

外型漂亮，味道也不會太甜膩，總之這個當飯後的甜點，實在非常討人歡心！

在【蓬蓬熊工作室 印尼風味輕食】品嘗了滿滿一桌，充滿印尼風味的輕食。

讓寶寶經歷一趟舌尖上的印尼之旅，享受獨特南洋風味早午餐，

發現印尼人超喜歡使用紅蔥頭&油蔥酥（有台味），

喜歡大量使用椰肉/椰蓉/椰糖，則是道地的南洋風味。

異國風味，盡在店家自己調製的沾醬醃料，及道地的料理中！

暫時滿足無法出國的遺憾，若是您也想要享受異國料理帶來的味蕾感動，

【蓬蓬熊工作室 印尼風味輕食】是桃園異國料理，值得推薦的。

也是交通便利，桃園火車站美食，印尼風味美食必吃的首選！

店家資訊：蓬蓬熊工作室 印尼風味輕食

地址：桃園市桃園區復興路61號

電話：03-3359535

營業時間 : 週日~週四 10:00~19:00 每週三公休

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