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好吃的蛋糕,寶寶吃過不少,

但是細緻費時費工,層層堆疊交錯的美味蛋糕,倒是沒嘗過。

聽說大安區仁愛圓環附近,開了一家很不一樣的甜點店,就來嚐鮮囉

嚐鮮之後,果然讓人口舌受到極致溫柔的撫慰,因而留下難忘的印象

 

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時飴】位在忠孝敦化6號出口附近,仁愛圓環的巷弄內。

門面寬廣,純白與全面性的通透玻璃落地門窗

燈光溫馨,優雅時尚,外觀很像婚紗禮服,或是時尚珍品公司

其實是一家超人氣千層蛋糕專賣店

 

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時飴Approprié的品牌意涵

Approprié在法文裡有著「合乎時宜」的意涵,是盡情感受點點滴滴,

幸福的滋味化為靈感,捕捉時間流轉的浪漫為創作美學

堅持以細緻繁複的千層工藝,傳遞微小的感動

採用當季盛產水果,與世界各地的食材創作

用食材創造想像,創意開發千層的多樣風情,獨創口味。

反覆斟酌黃金比例,淬鍊極致的千層之美,一步步邁向心中的職人之境

 

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其實寶寶還沒品嘗到傳說中的超人氣千層蛋糕,但店內的優雅氛圍已經告知。

寶寶還看到黑色玫瑰的永生花,以及另一款白玫瑰鑲黑邊的永生花,太珍奇了

 

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店內用餐,不提供訂位服務,採現場候位,若有人排隊,則用餐限時1小時

因為環境舒適優雅,永遠都是座無虛席

當天店內顧客都是貴婦姊妹淘的聚會,客滿狀態下,幸運的佔有一席之地

寶寶都不好意思造次,拍照都小心翼翼,以免干擾到鄰座客人

 

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這是寶寶的窗邊雅座,可坐在窗台上,幾張軟墊與靠枕,挺舒服的。

還有一張超級沉穩厚實的單人沙發,那就更舒服囉

 

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時飴】每款千層蛋糕都是經由研發團隊的精心研究

當季新鮮水果,並結合台灣道地元素,以台灣茶葉與嚴選品質的盛產水果

呈現出台灣獨特風味的千層蛋糕口味,緊緊抓住每個愛吃甜點的胃

目前有10款不同口味的千層蛋糕,每天大約供提56種新鮮千層蛋糕,可供選擇。

 

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生活是有重量的,有點辛苦有點壓力,就需要靠自己給生活製造點

【時飴】的環境,讓人放下沉重,好好品嘗「甜點」,化解壓力與辛苦

 

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寶寶跟老爺,共點了小山圓抹茶千層+草莓千層

再加一杯拿鐵咖啡+一壺覆盆子萊姆果茶,美美的一桌,心情也跟著美麗了起來

 

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小山園抹茶千層   NT 260

精緻的抹茶千層,極致柔軟濕潤,抹茶醇和香氣,入口非常輕盈舒服

濕潤口感,感受得到抹茶微苦還會回甘適口輕微的甜度,非常爽口無負擔

背面沒有慕絲的部分,特別感受到薄如蟬翼的千層餅皮,果然是非常用心費工

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草莓千層   NT290

整體而言,就是輕柔濕潤,就連寶寶的刀感也跟著優雅起來。

千層蛋糕裡,都是濕潤新鮮的奶油慕斯,加上剖半的草莓點綴,美感立現

還有一坨雪白鮮奶油,紅白互相映襯,美感更上層樓

草莓千層的甜度,感覺比抹茶千層來得更鮮明有感

入口就是對口舌最溫柔的撫慰,輕輕一泯就化為無形

寶寶超喜歡這種柔滑絲綢般滑過口舌的飄逸感覺,美妙極了

 

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覆盆子萊姆果茶   NT120

紅寶石果茶的色澤超美,無糖特別能夠品得出覆盆子的果香

溫熱入口,微酸果香,搭配任何千層蛋糕,都是無邪

覆盆子與萊姆雙重果酸與果香,特別清新優雅,凡是美女都會喜歡的 ,哈哈

 

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拿鐵咖啡   NT 130

濃郁咖啡香,帶點微苦口感,與任何千層蛋糕都非常麻吉

 

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時飴】的千層蛋糕口感綿密,層次豐富,的確是許多人心目中最愛的甜點

尤其那層層疊疊的美麗剖面,更宛如一件精緻的藝術品

繁複耗時的製作過程,更能體現出職人追求極致的耐性與決心

千層蛋糕製作費工且不經久放,門市現場僅販售7吋限量口味(售完為止)

若有7吋或9吋生日蛋糕需求,需提前5天前至官網預定

避免現場沒有整顆蛋糕或喜歡的口味

 

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寶寶認為,【時飴】的座位雖然不多,但優雅舒適

沉穩厚實駝色的沙發座椅,坐了就不想起來,

真的很適合附近貴婦群、閨蜜姐妹淘、情侶聚會談心的好地方

雖然甜點、飲料選項不是很多,座位也不多,但的確非常雅緻舒適

只要談心的人對了,就是美味,就是天堂

其實自己一個人獨享美味甜點,或網路工作、看書、放空、沉思都很棒!

 

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店家資訊:仁愛圓環旗艦店

地址:台北市大安區仁愛路四段10571

營業時間:(平日13:00-19:00,假日 17:00-19:00)

官網:https://www.approprie.co/

粉絲團:https://www.facebook.com/approprie/photos/?ref=page_internal

 

 

 

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