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寶寶就是個麵包控,尤其是質地綿密細緻,嚼感十足的歐式麵包更是我的菜

聽說寶媽家附近,剛開了一家新麵包店,在新北已有5家分店

既然就在竹圍,順道過去拜拜碼頭,驗證驗證到底有多厲害

順道幫寶媽買幾樣她愛吃的麵包,孝敬孝敬老媽

 

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新開幕的【和正農作~麵包之魂】竹圍店,正巧位在竹圍捷運站正對面的商圈。

麵包控的最愛,一天只賣6小時,不賣隔夜麵包。

下午3:00~3:30麵包最齊全,晚了就空留遺憾!

於是寶寶不敢稍有遲緩,乖乖在3:00到達

門面不大,因為尚在試營運,當然一派新氣象,又趕上聖誕節,新品上市

 

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【和正農作~麵包之魂】竹圍店,果然魅力不小,才剛試營運,鐵粉還真不少。

看到這陣仗,寶寶還差一點就打退堂鼓,簡直擠不進去。

櫃台人員忙得不可開交,客人還是不停湧入

 

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和正農作~麵包之魂】不只是賣麵包,還提供各式客製化餐盒

承辦各式生日派對餐會、活動餐會、商務餐會喔!

 

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和正農作創立於2016年,發跡於淡水小鎮

經過漢、洋、日的文化與經濟衝擊,承襲淡水多元及豐富的人文與思想,而深耕於此。

「和正」是老闆「胖」大叔的本名

農作」代表,麵包的研發與製作,希望結合台灣在地小農

提供的農產品、蔬果作為原料,從產地到餐桌,嘗試更多的可能性,

讓更多人知道屬於台灣味的麵包,以及台灣各地方的好食材。

麵包職人林和正,賣的不單單只是麵包,

更是一份感動、一個夢想,並為麵包注入職人之魂

一天只賣6小時,所有麵包蛋糕都是當天現做,新鮮美味看得到吃得出

 

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幸好寶寶來得早,麵包還算齊全,但眼見很快就要被慕名而來的鐵粉掃光

寶寶趕緊行動,麵包那區暫時擠不過去,就先物色喜歡的蛋糕

切片蛋糕每份大約95~~108之間,每個都好誘人什麼都想吃

 

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最後終於入手想吃的麵包,順便為寶媽帶一份

和正農作】提倡環境保護,使用可分解塑料,為地球環保盡一份力

 

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迫不及待,開心的品嘗【和正農作】用料實在,有靈魂的麵包及蛋糕

一看就是好好吃喔,光看就很感動

 

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🌿黃金薯泥    NT48

微微鹹香的黃金薯泥麵包,表皮焦香,中間裂開一條縫,

抹上黃金薯泥,撒上幾顆綠色豆仁,麵包體裡面有玉米粒。

整體口感是很經典的歐式麵包紮實口感,完全是不甜的麵包

但卻越嚼越香甜,那是麵包本身的的香甜

 

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🌿茶香蜜桃   NT68

整顆完全是茶色的麵包體,烤成深茶色,上面以白色熟粉灑出一個字,

Q彈有勁的口感,吃到很多堅果仁葡萄乾,及麵包體中的茶香,超好吃

也看得到密密麻麻的茶葉碎渣仔,可見是真材實料的。

 

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🌿桑椹生乳酪   NT48

表皮有白色熟粉,裂縫中看到淺紫色的生乳酪,其中又有深紫色的桑葚果肉

一口咬下,不知是因為生乳酪的滑潤口感,使麵包更柔軟

還是麵包配方,讓這款桑葚生乳酪麵包的口感,

在口感中,更溫柔更鬆軟,美味無比

 

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🌿泡芙   NT35 3100

泡芙的好吃,需要真功夫,寶寶不喜歡空氣感太重的泡芙

和正農作】的泡芙,因表皮的酥皮及柔滑飽滿的卡士達醬

使這顆泡芙沒有絲毫虛虛的空氣感,尤其是酥皮及卡士達醬,

好吃到令人感動,幸福滿滿

 

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春鹽可頌&可可頌

 

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🌿春鹽可頌   NT357230

店中招牌產品紮實口感並非坊間麵包店販售的空氣感

表皮酥脆有聲,奶油香很濃醇,鹽味很有主權意識

柔軟麵包,但口感很真實

 

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🌿可可頌   NT40

不管表皮和麵包體都很有勁道,麵包原味,微微鹹度,吃得到可可的濃香

 

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🌿鮮奶麵包

4大片切得超厚的厚片,麵包香中奶香也清晰可感

麵包體很濕潤柔軟,但又扎實Q彈,很有咀嚼的樂趣

 

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🌿伯爵戚風蛋糕   NT 95

伯爵蛋糕最上面有綠葡萄、栗子餡

伯爵紅茶蛋糕,柔軟濕潤新鮮,吃得出栗子餡料柔滑細緻

伯爵茶香慕斯鮮奶油等,都很輕盈微甜,感覺清爽無負擔

 

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🌿抹茶戚風蛋糕   95

抹茶蛋糕新鮮,還有新鮮薄荷奶凍,點綴花朵形狀的白巧克力

抹茶綠蛋糕,抹茶茶香溫潤輕盈,吃得到水潤Q彈的奶凍

整個口中,瀰漫著優雅薄荷淡香,以及新鮮櫻桃果香

整個吃完,吃好沒有任何罪惡感

 

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🌿草莓戚風蛋糕   NT108

原味蛋糕及新鮮草莓,絲毫都不甜膩的原味蛋糕,新鮮鬆軟

新鮮草莓果肉香氣,超有識別性

 

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🌿芋泥布丁戚風蛋糕   NT95

原味蛋糕沒有過於濃郁的香料,吃得到淡淡的芋頭香及柔綿細膩的芋泥

蛋糕鬆彈輕盈,上面點綴有金桔紅葡萄綠葡萄以及芋泥慕斯

令人幸福的一片蛋糕

 

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【和正農作~麵包之魂】竹圍店,使用台灣農產品食材做衍生,做成烘焙食品

適合孩子及長輩吃的麵包,好吃且無添加,重視食安,吃得安心最重要

每天麵包只販售6小時,絕對新鮮,絕對不賣隔夜麵包

所以吃過【和正農作~麵包之魂】竹圍店的麵包及蛋糕,就再回不去了

可以感受到他們的用料實在,以及新鮮美味,果然吃了會令人感動

然而賦予麵包蛋糕們靈魂的,就是可敬麵包師們的職人精神

寶寶大推【和正農作~麵包之魂】竹圍店的所有美味產品

 

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店家資訊和正農作竹圍店

地址新北市淡水區民族路24

 

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