林口這些年發展得真快,大樓林立,美食餐廳到處林立!
新開幕的【奉上牛骨麵 Serve Beef Noodle】用餐環境優雅,精緻文青風。
牛骨麵/牛肉麵/浪漫豬腳飯,以及多款小菜,任君選擇!
純以菓蔬熬煮湯頭,鮮甜不油膩,完全是健康取向,寶寶跟老爺都很喜歡。
老爺愛吃牛肉麵,但大都是吃紅燒牛肉麵,
不過年紀大了,開始走健康路線,也喜歡吃清燉口味的。
這天來到林口,看見一家門面雅致清新的【奉上牛骨麵 Serve Beef Noodle】。
賣的是牛骨麵,從未吃過牛骨麵,有新鮮感頗具吸引力,於是就進去了。
進門處的左側就是潔淨的廚房,半開放式透明化,
以鮮橘區隔,視覺超吸睛,熱氣蒸騰,給人一種美食溫暖人心的感覺。
店內燈光溫馨,座位舒適,還是明亮鮮橘,讓人心情超好。
牆上告知店家的理念,純以菓蔬熬煮湯頭,鮮甜不油膩,健康無負擔。
奉上除了招牌牛骨麵之外,還有多種好吃的小菜任君選擇,
全部都是老板娘手工鮮做的,還有多種飲料及純茶飲。
這樣有理念的店家,很受當地人的歡迎,外送內用都滿滿滿!
最喜歡【奉上牛骨麵 Serve Beef Noodle】體貼顧客,
所有的餐具都放置在專屬的消毒櫃中,不會暴露在空氣中。
還有非常乾淨的醬料區,因【奉上牛骨麵】的餐食偏健康清淡。
若是覺得味道不夠的朋友,可以自行調味。
這裡有有醬油膏、辣椒醬、辣椒油、烏醋、醬油、胡椒、鹽等調味料。
寶寶發現【奉上牛骨麵】的醬油膏、辣椒醬、辣椒油加在一起,非常好吃。
尤其沾豆干、滷蛋、海帶等,非常對味!
【奉上牛骨麵】菜單顯示價位非常平實,主餐100~~200元之間。
麵條湯頭,都是蔬果原湯/健康養胃/文火慢熬/果香鮮甜等特色。
小菜看起來都好好吃喔。
♥烏龍冷泡茶,清淡尚未完全釋放茶香。
但值得一提的是杯口設計超貼心,與市售外帶咖啡杯原理相同,
只要按下或拉起,就可以飲用或密合不外漏,其實是可以外帶飲用的。
♥爭鮮蘋果果汁,100%蘋果汁清澈,沒有香精怪味,甜度有點高。
♥葡萄醋,外攜式包裝,旋開瓶蓋即可飲用,微酸冰涼好喝,很喜歡!
♥黃金泡菜 NT35
酸香甜脆,帶點微辣,超級開胃解膩,建議必點。
♥小魚乾 NT50
炒得乾香微辣帶甜,有花生更加分。
♥豬耳朵 NT50
Q彈油潤帶著彈脆口感,肉質緊緻很有嚼感,油香滿口。
♥滷味三拼 NT50
豆干滷蛋海帶,醬香入味,可沾食店家的醬油膏+辣椒醬,超好吃!
♥蒜味空心菜 N40
爽脆鮮綠,很有家中餐桌上,媽媽味道的時蔬,親切不浮誇,調味恰到好處。
♥蔥油萵苣 NT40
油蔥香是台菜的經典,很能滿足想念媽媽的味道。
♥招牌清燉牛骨麵 NT200
果蔬熬煮而成的湯頭清澈,上面鋪陳3大根帶肉的牛骨,及大塊紅白蘿蔔。
湯頭極其清澈不油膩,一喝就知道沒有味精,只有新鮮果蔬的清甜。
麵條超級Q彈滑順,口感極佳。
牛骨肉質極致的厚實鮮香,吃到軟骨部分的肉還會有一點彈脆,
頗有咀嚼樂趣,整體口感是偏清淡爽口。
若是重口味的朋友,就可以沾食店中的醬油膏辣椒醬等醬料,風味立馬提升!
♥浪漫豬腳飯 NT100
豬腳滷得很用心,有誠意不虛浮,滷得醬色晶亮入味!
豬皮部份入口柔軟噴香,吃得到膠質,超合寶寶的胃口!
滷筍絲更是畫龍點睛,微微帶甜,好好吃。
半顆滷蛋,醬香蛋香俱足,蛋黃鬆綿,很撫慰口舌!
小豆乾緊緻有豆香與醬香,很下飯,整體而言CP值頗高!
♥牛三寶牛肉麵 NT180
清燉湯頭、麵條,都是清甜爽口不油膩,符合健康原則。
4大片牛腱肉,配備與牛骨麵相同,可以見到晶瑩的經絡,誘人胃口大開。
火候極其用心,柔軟好入口,肉香也很鮮明。
此外還有3片清燉牛肚及牛筋,牛肚也是燉得柔軟又不失口感。
本來擔心牛筋這麼厚實,恐怕會太硬,
結果是嚼感十足,頗具咀嚼樂趣,但又不會讓人太費齒牙之力,
這碗湯頭更有豐富滋味,特鮮特甜,同時兼具三寶的不同風味!
鮮美的牛骨麵,是市面上不容易吃到的新口味,
湯頭是蔬果慢火熬製而成的鮮美湯頭,嚐得出師傅的細心與用心,值得一嚐!
寶寶好喜歡【奉上牛骨麵】的牛三寶牛肉麵,
湯頭鮮美層次豐富,麵條超Q彈滑順!
浪漫豬腳飯,豬腳滷得軟Q 入味,一咬就滿口膠原蛋白,滷筍絲才是迷人!
地址:新北市林口區忠孝路282號, Xinbei, Taiwan
電話:02 2608 2911
營業時間:每天上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00
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