日式美食,給人精緻優質的印象。
最近寶寶跟老爺在中山區,品味到一家新開幕的日式鍋物餐廳。
【盛典條通鍋物】的食材嚴選,非常用心把關,所以重在品質而非份量。
專門提供給懂得品味精緻優質美食的客群們!
【盛典條通鍋物】位在長安東路與新生北路交會口,
新生高架橋下,附近有汽機車停車場,停車非常方便。
沉穩有質感的店面,充滿剛開幕的喜氣洋洋。
店內燈光明亮,用餐環境非常舒適,非常經典的日式高質感氛圍。
座位大都為4人、6人,非常舒適。
點餐有單點以及套餐的選項。
煙花套餐是雙人套餐,有特等牛豚盛合,以及上等牛豚盛合。
我們欽點了2人份的煙花套餐「特等牛豚盛合」NT1580
附餐是白飯&讚岐烏龍麵(+ 20)。
白飯乾爽Q彈,老爺很快就扒光光。
🌿梅子酒沙瓦 加價購69
就是梅子酒+氣泡水,喝起來有股特別的香氣,
酒精濃度很低,微酸酸帶甜,順口好喝的輕酒精飲料。
🌿柚子酒沙瓦 +99
柚子的香氣非常濃郁,很討寶寶的討歡心,連老爺都搶著喝。
🌿桃子酒沙瓦 +99
桃子的香氣悠悠淡淡,酒味甜度也是淡淡的,
反正就是優雅的水酒,無邪無害!
🌿菜盤
沒有澱粉類的芋頭、南瓜等,老闆說就是要讓客人吃得健康無負擔。
🌿飛鳥高湯 +140
就是鮮奶+雞骨高湯+鮮奶油,所以牛奶香氣濃郁香醇。
加入菜盤食材後,整個濃醇奶香之外,
更多了鮮蔬的甘甜清爽迷人風味,一喝就愛上!
🌿沾醬,有日式鰹魚醬油+蘿蔔泥,另一份是胡麻醬,通通都很能增添風味。
🌿主菜肉盤,共有無骨牛小排、翼板牛肉、伊比利豬梅花。
🌿無骨牛小排,有如大理石般,油花細碎鮮紅,品質一看就知道非常優質。
肉香鮮明,帶著奶香入口,奶香微甜,肉質Q彈帶脆,美味極了!
🌿翼板牛肉,長條狀稍有油花,肉色更鮮紅,呈現另一種美感。
涮好之後,肉色成為深褐色,肉質更鮮香更具嚼感,越嚼越香!
🌿伊比利豬五花,西班牙的國寶豬,粉紅鮮嫩的色澤。
稍帶油花,鮮嫩香甜,柔軟口感中帶著奶香與肉香,
一點都不會乾柴,很適合長輩及小朋友享用。
🌿餃類拼盤,選用自基隆三記的魚餃、蛋餃,新竹的卓記貢丸,
日式鱈魚豆腐,以及手工花枝蝦漿。
果然通通都不同凡響,最令人驚豔的是手工花枝蝦漿&新竹的卓記貢丸!
魚餃皮鮮脆彈牙,魚肉鮮香帶甜,好吃到讓人吃不出是魚肉。
日式鱈魚豆腐,有空氣感,根本不像豆腐。
手工花枝蝦漿,可以吃到花枝塊,紅紅的蝦泥很真材實料。
2者合一,彈牙鮮脆,充滿大海的鮮香美味。
新竹的卓記貢丸,很紮實很鮮香,超有嚼勁,超厲害的好吃!
🌿海鮮盤,簡單的蛤蠣+4隻白蝦。
蛤蠣肉鮮嫩Q脆,滿口海水的鹹香,很天然。
白蝦鮮甜彈牙,蝦子的香氣很濃郁鮮香。
🌿讚岐烏龍麵,煮熟之後,加上老爺那份還沒開動的沾醬,
通通給它加進去,根本就是烏龍雜醬麵,哈哈,好Q彈好好吃喔!
餐點吃得差不多到尾聲了,老闆就來幫我們煮雜炊。
小半碗白飯,加上起司絲,還有一點點松露醬。
白飯跟牛奶鍋中吸飽所有食材精華美味的湯底,
煮成半乾半濕的燉飯方式,再加上松露醬,還會牽絲。
吃起來,飯粒粒粒分明,松露醬令人超有幸福感!
飯粒粒粒分明,好好吃,這是日式退卻,義式風情上場!
🌿甜點-紅豆羊羹,附上一小團烏龍茶鮮奶油。
微微甜度的紅豆羊羹,大大顛覆寶寶對羊羹的印象。
紅豆香甜一點都不會死甜膩口,畫下很完美的句點!
走高價位的【盛典條通鍋物】,對食材的選用很講究,
雖然食材不是大份量,但是新鮮美味,是可以在細細品味中感受出來。
店家資訊:盛典條通鍋物
地址:台北市中山區新生北路一段90號一樓
來電訂位☎️:(02)2523-5252
營業時間:下午5:00 - 下午11:00
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