疫情期間，在家自煮，最安全最實在！
尤其用【究好豬】的肉品，怎麼做怎麼吃都好吃。
稍一發揮，廚藝大升級，不用出國也能享用餐廳等級的料理。
突然好想吃滷肉飯，又不想被油膩膩的邪惡，傷害健康管理。
同時無肉不歡的老爺說，他很懷念鮮嫩厚實的豬肋排，
唯有【究好豬】的肉品能夠滿足我們的需求。
於是入手黃金比例絞肉+肋排，讓咱們簡單煮「究」好吃！
【究好豬】，秉持用良心給人安心食物，以及對低碳環境永續共好的理念，
決心打造台灣頂級豬肉新規格，讓人人都可以安心吃好肉。
為講究最新鮮的【究好豬】口感，祥圃集團歷經40年，
發展出一套完整專業的「究好供應鏈」：
嚴選YLD好品種、飼糧好營養、冷鏈好新鮮，層層把關，打造極鮮豬肉。
每口都是回甘鮮甜，Q彈多汁，最講「究」的好豬肉，吃了「究」懂！
入手【究好豬】黃金比例絞肉(粗)*2包、肋排*2包的冷藏包裝，
有別於一般市售豬肉的簡單，感覺非常精緻很有質感，保護性很好。
每一份肉品包裝袋上的右上角，都有「中央畜產會驗證追溯號碼」，讓人感覺很安心！
每一份肉品包裝袋上，有個透明視窗，可以清楚看到肉品的原貌品質。
不但有CAS認證，還很用心地列出【究好豬】產品的講「究」：
＊優生學：嚴選品種/完美比例＊環境學：永續共好/同心共榮
＊營養學：溯源飼糧/純淨香甜
＊製程學：全程15度C低溫分切，獨立加工
＊冷鏈學：全程低溫/新鮮安全
難怪每一份肉品食材，看起來都是新鮮紅嫩，處於最佳狀態！
讓人迫不及待，想要品嘗檢驗真正的品質美味。
【究好豬】黃金比例絞肉(粗)
取自肩胛部前腿肉部位，經由粗絞處理，幾乎全瘦肉無過多油脂。
適合拌炒、燉滷。
先來個家常豆干炒【究好豬】黃金比例絞肉。
這是咱們家百吃不厭的桌上常客。
準備豬絞肉、豆干、蘿蔔絲、小黃瓜、蔥段。
先用熱油煸香豆干，再下絞肉。
等豆干香、肉香都出來了，就先盛出來備用。
再下油鍋炒香其他配料，然後再將絞肉、豆干回鍋拌炒，
再以醬油、糖、鹽調味，即可上桌。
【究好豬】黃金比例絞肉，雖然全瘦但不乾柴，
口感鮮香清爽鮮甜，不會造成身體負擔。
加碼用【究好豬】黃金比例絞肉，來做滷肉汁，
可用來淋飯變成滷肉飯，或加在水煮麵上，變成肉燥乾拌麵。
大約用1包半的【究好豬】黃金比例絞肉、紅蔥頭、醬油、糖。
先爆香紅蔥頭，將金黃色油蔥酥撈出。
剩下的蔥油香噴噴，炒香絞肉，然後下醬油、糖炒香。
再下足量的水，讓慢火細燉，時間會讓美味更出色！
若有水煮蛋剝殼一起下去滷。
【究好豬】黃金比例絞肉，做出來的滷肉肉質是Q彈紮實有口感的。
肉香很鮮明，並沒有被醬油掩蓋。
若是喜歡肥瘦參半的朋友，可再加一些五花肉丁一起拌炒醬滷。
反正幾乎純瘦的【究好豬】黃金比例絞肉，
所做出的滷肉，符合喜歡有口感朋友的需求。
【究好豬】肋排*2，寶寶把這2包肋排全做成炸肋排。
這肋排好厲害，非常碩大厚實，看起來究是優質的肉質。
肋排取自豬隻助骨前段，肉質厚實、油花適中，
中式燉滷、湯品、西式燒烤皆適合，料理變化幅度廣泛。
準備肋排、醬油、玉米粉、醬油、糖，以及寶寶自製的萬用醬。
將肋排醃製入味，靜置約1小時以上。
等油鍋的熱滾燙之後，入味的肋排，薄薄裹上玉米粉或地瓜粉，
稍稍反潮，肋排表面均勻果覆，然後就可以下鍋香炸。
油炸成金黃焦香的豬肋排，因為麵衣薄薄一層，所以能夠保住肋排的肉汁。
這些厚實鮮嫩又香氣四溢的肋排，很好發揮。
可以做成茄汁肋排、橙汁肋排、糖醋肋排等，變化無窮，美味各異！
【究好豬】黃金比例絞肉&肋排，在家究醬煮，簡單煮「究」好吃！
「究」好宅在家，享受餐廳級異國料理，品味「究好豬」的質感生活！
官網：http://www.choicepig.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/choicepig.com.tw/
留言列表
