前一陣，寶寶曾經分享一個【健康橄欖油生活網站APP】，
讓好朋友們對義大利「特级初榨橄欖油」有更深入的了解。
現在推動為期3年的「太極計畫/TAICHI Project」，在台灣及大陸等地推廣歐洲橄欖油知識，
有了很不錯的成果，於是上週在「晶宴會館民生館」召開成果與展望記者會。
寶寶有幸也參加了這個盛會！
「晶宴會館民生館」交通方便，綠樹流瀑，環境優雅，真的是個令人賞心悅目的環境！
會場在B2的「小圓劇場」，報到處的接待人員熱忱有禮。
會前，場內的媒體朋友已經準備就緒。
這些都是寶寶的朋友們，我們都是這次記者記者會的見證者。
會場備有簡單點心、咖啡、飲料。
會場佈置，完全與【太極計畫】相關，當然主角就是「特级初榨橄欖油」。
欣然看見推展影片「神秘大廚」的女主角，穿著綠色洋裝的美女就是了！
舞台設計簡單大方，簡報的大螢幕也都準備好了。
這些食材，都是等一下要進行烹調活動的材料。
這些小盒子的油，就是待會兒專家要教我們「品油」的油品。
與會的媒體朋友與貴賓，越來越多，真的是一場盛會！
記者會開始之前，我們好朋友們自己先來享受姊妹們的下午茶吧！
長官、貴賓席。
首先由「神秘大廚」的影片，拉開記者會的序幕。
讓與會朋友們了解「特级初榨橄欖油」是美味的靈魂關鍵。
主持人口齒清晰，態度從容地介紹【太極計畫】。
並一一介紹【太極計畫】的核心人物。
由他們作「成果與未來展望」簡報及成功案例的分享。
還有中國的代表，也報告目前中國人口，使用「橄欖油」的成果。
因為「特级初榨橄欖油」，成本高於一般油10倍以上。
因此市面上都有混合油的問題，【太極計畫】的實施，確保了油品的質量。
對人民的健康，有了很大的助益。
將來的展望，就是要讓更多的人食用「橄欖油」，提升健康。
這位代表要來教導我們如何「品油」。
了解高品質「橄欖油」的氣味與口感，到底是如何？
品嘗「橄欖油」要先嗅聞，因為光看不標準，不同樹種的橄欖油，顏色略有不同。
接著將裝油的容器，放在手心，加上另外一隻手，雙手包住。
然後不停的轉動，利用手心的溫度「溫油」，將油的香氣喚醒。
然後一口喝下，再利用齒縫「啜油」，然後再慢慢吞下。
此時，「苦在舌頭，辣在喉嚨」，不同的油品會有不同的果香或草香。
結果今天，讓我們「品油」的油品，一點都不嗆不辣，真的有果香，
非常溫醇的香氣，好朋友也們都覺得這「橄欖油」的品質極佳！
接下來，就油咱們的台灣型男主廚張克勤先生，
利用「橄欖油」烹調一道中式著名料理「宮保雞丁」。
讓應該很少在公開場合料理中式美食的義大利朋友們，大開眼界。
而且還要教外國朋友，跟著一起做「宮保雞丁」喔！
這些朋友們，對我們的食材超有興趣的，翻譯人員用心的為他們介紹。
大師開始出手了！外國朋友跟著依樣畫葫蘆！
他們也有模有樣的跟著大動鍋鏟，結果都成功完成了中國名菜「宮保雞丁」。
成果斐然，就這樣完美的達成一場中、義美食文化交流！
由此證實，高品質的「特级初榨橄欖油」具有獨特的風味，不管西式、中式、異國料理。
使用「特级初榨橄欖油」都能豐富飲食的風味，無論煎煮炒炸都適宜！
最後全體來賓大合照，記者會圓滿達成！
帥哥與「神秘大廚」的美麗女主角合照，鏡頭實在太賞心悅目了！
我們5個山寨版的「神秘大廚」，也來一張大合照，紀念這次盛會的相見歡！
活動資訊：晶宴會館民生館
地點：台北市中山區民生東路三段8號B2
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