自從寶寶吃過一次豬軟骨肉，對它有所了解之後，就愛上了軟骨肉。
原來軟骨肉，就是豬肋與腹部相鄰的部位，因為口感軟嫩不乾柴，
也就是尚未鈣化的軟骨連著肉，更因含有豐富的鈣質與膠質，而受到歡迎。
尤其對牙口不好的老人、小孩，健康及口感更是友善！
其實是一隻豬僅有兩條軟骨肉，真的十分珍貴！
軟骨肉的口感及營養價值，受到普遍歡迎後，
有更多業者投入研發製作，做出除了「煮湯」之外的料理，
提供給無法花很多時間烹煮的族群。
最近網路上，出現一家來自台南的【舟鶴家軟骨肉】冷凍料理包。
目前共有「清燉」與「紅燒」兩種口味，寶寶一口氣入手10包儲糧。
這2款產品的外包裝設計，都蠻亮眼，給人印象極好。
剛從冷凍庫出來，還處於冬眠狀態的「紅燒軟骨肉」，是亮麗的橘紅色包裝。
成品圖顯示，果然是非常美味的「紅燒軟骨肉」。
據說好吃的軟骨肉製作，為了鎖住肉質的原汁原味，讓軟骨Q彈軟嫩，
必須採用細火慢燉方式，燉上足足6個鐘頭。
再搭配獨家調製配方，簡單美食才能完美呈現。
「舟鶴家」是台南的在地美味品牌。
就是嚴選一隻豬，只有兩條鮮嫩的軟骨肉，慢火細燉6小時。
才能呈現軟嫩Q彈的完美口感，拌飯拌麵都可以。
因此是人氣NO1的產品。
因為沒有添加防腐劑，所以必須冷凍保存在零下18度C。
它並非「即食料理」而是必須「充分加熱」的。
「紅燒軟骨肉」的成份是鹽、糖、醬油、八角、陳皮等辛香料。
每包重總重量大約225克，含有肉與湯汁。
每一包背後，都有提供烹調的方式，
不管解凍或未解凍，都方便可以隔水加熱、可電鍋加熱；
也可以微波加熱，但不可使用金屬或塑膠容器。
寶寶家有電鍋、炒菜鍋、湯鍋，也有快煮鍋，真的超方便的。
「清燉軟骨肉」這是亮黃的外包裝。
成品色澤較為清淡，無論紅燒或清燉，看起來都很美味！
產品已投保產品責任險一千萬，讓消費者較為放心！
午餐時間，寶寶跟老爺各試一種口味，看看【舟鶴家軟骨肉】的功力如何？
「清燉軟骨肉」準備用來淋在關廟麵上。
寶寶用「快煮鍋」隔水加熱，料理包已在逐漸解凍狀態中，大約只需10分鐘就夠了。
入熱水5分鐘過後，可將紅蘿蔔、青剛菜一起燙熟。
另起一鍋下麵，這關廟麵耐煮，大約要煮15分鐘，還必須加兩次冷水。
最後大功告成，倒出「清燉軟骨肉」淋在麵條上。
哇！軟骨部分已燉煮到晶瑩透亮，其餘全是瘦肉，品質果然超優的。
寶寶愛吃辣，灑上青蔥與生辣椒碎，看起來色香味俱全！
清新的肉香，就是很純粹的豬肉鮮香。
幾乎沒什麼油花，即使有也都化為軟嫩好入口！
還吃到了晶瑩Q彈的軟骨，還蠻有感覺的膠質。
整體而言，淡淡的中藥香，絲毫都不油膩。
中藥香中，還帶著些許清甜，湯汁拌麵一人份剛剛好，2人分享也OK！
「紅燒軟骨肉」如法炮製。
其實也可以撕開，直接與其他配料一起拌炒，應該會更好吃。
現在寶寶只是想測試，到底方不方便。
如果用最方便、最簡單、最陽春的方式，到底好不好吃？
如果最簡便最原汁原味的方式都好吃，那麼其他方式也一定好吃。
那麼單身貴族或廚藝不佳的人，也能享受到最簡便不費力的美味！
剪開倒入剛煮好的白飯上，配上胡蘿蔔、青剛菜，
就是一份很開胃很誘人食慾的午餐。
濃濃的醬香，混合著八角滷味的香氣。
肉質紮實、肉香鮮明，調味有用心。
鹹香有致，不會過鹹或過淡，肉香會令人懷念。
肉塊的份量一人獨享，綽綽有餘，兩人分享也不寒酸！
【舟鶴家軟骨肉】冷凍熟食料理包，超方便！
只要用安全的方式加熱，同時燙一些青菜配料，
增加食材份量與口感，更是膳食纖維的來源！
寶寶要真心評論：在外包裝的設計及調味，
肉質熬燉的火候、口感，可說是寶寶「目前」心目中NO.1！
也是家中必備的好物，加熱後就是一道美味料理！
店家資訊：舟鶴家軟骨肉
蝦皮: https://shopee.tw/zhouhejia
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