《偉忠姐姐的眷村便當菜》│迴響贈書活動
你(妳)心目中最好吃的便當菜色是什麼？最難吃的便當菜色是什麼？以迴響的方式留言，就有機會獲得推守文化出版的《偉忠姐姐的眷村便當菜-41道主婦必修的快．省菜譜》一書。
活動方式
那令人回味無窮的青春滋味
41道主婦必修的快．省菜譜
王蓉蓉：我的便當菜，講的是十六歲交換便當的故事，藉此懷念一位認識45年的老朋友……
王偉忠：拿到便當就跟六合彩開獎一樣，可以看到媽媽的心情……幫媽媽算命很簡單，不用看面相手相，看便當相就知！
匯集了大江南北各大菜系精華的眷村菜，是眷村印象最傳神的縮影；而小小一個便當，更是濃縮了眷村人家來自不同背景的豐富口味，五湖四海、各有各的獨家，也象徵了眷村媽媽們的靈巧心思。
掀起眷村菜風潮的王蓉蓉，被女兒譽為「快狠準」的廚房快手，這回要教媽媽們進廚房後如何運用最平凡的食材，變出口味多變不膩的便當菜，甚至於打開冰箱拿出剩飯剩麵，就能整治出飽腹又不委屈味蕾的快樂充飢餐點…
眷村媽媽，真箇是解饞好本事！
【活動方式】
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【活動贈品】
《偉忠姐姐的眷村便當菜-41道主婦必修的快．省菜譜》新書1本，共10名
【作者介紹】
王偉忠
身兼電視製作人、經紀人、創意人、作家等多重身份的鬼才，現任金星娛樂總經理，曾製作出無數膾炙人口的電視節目：《全民大悶鍋》、《康熙來了》、《超級星光大道》、《光陰的故事》、《飯糰之家》等，2008年和導演賴聲川合作，製作以眷村為場景的舞台劇「寶島一村」，引起廣大迴響。
王蓉蓉
在嘉義眷村長大、幾乎已和台灣的「眷村菜」劃上等號的王蓉蓉，與王偉忠聯手推廣具有王家特色的眷村料理，著有《偉忠姐姐的眷村菜：一點兒錢養活一大家子的27道記憶美味》、《偉忠姐姐的眷村菜2：王家秘傳33道吹牛好菜》。為了照顧兩個女兒刁鑽多變的味蕾，以及應付弟弟王偉忠老是臨時出考題的饞勁，練就一身快狠準又饒富創意的做菜本領，成為擅長以科學腦袋做菜的快手媽媽，能素能葷，還能變化讓孩子吃不膩的創意便當菜。
【內文摘錄】
【序章】 45年前，一段交換便當的故事
他是我第一個男朋友，我也是他第一個女朋友。
45年前的嘉義眷村，16歲就談戀愛可是一件大事，父母親都不准的。他有一種眷村小太保的帥氣，同學又愛起鬨，鬧久了自然而然就走得近了。
那個年代小男生小女生談戀愛，都是偷偷摸摸的，眷村的子弟學校是男女合校，中午吃飯領便當就是碰面的機會，我們就好像連續劇裡演的，找棵樹蔭，坐下來一起吃便當，講講話。
16歲的便當與戀愛
他的便當永遠都是固定的三樣菜，雞腿、豆干、滷蛋；我的便當通常只有一個菜，而且大多只是青菜肉絲的那種小菜。那個年代，便當裡有雞腿是很不得了的豐盛，他是獨生子，媽媽當老師的，家裡環境不錯；我們士官長家庭收入不高，便當菜顯得單薄。他看我每天的便當每天都一個樣，有天就跟我說：「我們以後交換便當吃吧。」然後我就吃了好一陣子的雞腿便當。
我每天吃他的雞腿滷蛋，他每天吃我的眷村便當，吃完之後怕形跡敗露還得把便當盒再交換回來，以免回家媽媽洗便當一看，談戀愛的事情露了餡。有一天忘了換回來，我下課時一發現，他的便當盒還在我的書包裡，嚇得一身汗，趕緊騎腳踏車去追他，把便當換回來，才敢安心回家。
談戀愛這件事，爸媽當然是不知道的，他晚上來村子找我，都用吹口哨做暗號，約我出去，還得騙媽媽要到老師家整理作業，偷偷在外面約會。久了我爸就納悶了，他只要聽到口哨聲，就會嘟囔著說，奇怪了，我們家門口哪來那麼多腳踏車咻來咻去啊。
老爸都不曉得那個聲音是在叫我出去約會的，才不是什麼腳踏車從門前經過呢。
夜路走多還是會碰到鬼，有一回晚上約完會，他送我回家，到了村口外捨不得分手，正巧我爸媽忙完店裡生意回家，就在家門口被我爸媽給活逮了。女孩子家才十六歲就談戀愛，是很嚴重的問題，下場當然不會太好，回到家裡一頓好打。
老友的久別重逢
高中畢業後沒幾年我上台北工作，後來就完全斷了聯繫，這一斷，就是二十幾年。只有陸續聽到他後來走上正途，讀書也開竅了，不但當了軍人，還考上國家安全局，混得挺不錯的。
一直到我四十幾歲，有個兒時玩伴吃飯聊到，「王蓉蓉，你知不知道那個XXX，他現在住北投啊，我前陣子才碰到」，這位朋友很熱心的居中聯繫，才又把彼此的近況給串起來了，他聽到我的消息，也很豪氣的說，「反正大家都這把年紀了，出來見見面吃個飯，聊聊往事也不錯」。
因為兩家經常走動，我跟他太太還挺投緣的，就開玩笑跟她說，妳的命比較好，當年我認識他的時候還是個小太保，哪知道他今天混得那麼好，退休還有終身俸」。沒想到隔沒幾年，他就得癌症，我只好再跟他太太開玩笑安慰她說，還是妳命比較不好，到老了妳得幫他把屎把尿，我不用伺候他。
最後的告別
他是四五年前得了肝癌，治療了一年多，雖然康復出院，但到去年又發現轉移到肺部了，只好開始又是化療又是標靶的痛苦療程。我常常接到他太太的電話說，他只要在電視上看到我，就朝著廚房叫，「快出來快出來，妳看看王蓉蓉那個胖女人又上電視啦」，讓我又好氣又好笑。
他在做化療這段期間很辛苦，做完之後沒胃口吃不下，等到狀況好些想吃東西了，又要做下一次的化療。這本書要出版的三個月前，有次接到他的電話，他說，哪天過來聊聊天吧，心裡煩得緊啊。我聽得出來他對於痛苦治療的鬱卒，就安慰他說，等哪天他精神好一點，約在外面吃頓好的。就只聽到他在電話那頭仍舊絮絮地說，是啊，碰個面，好煩喔。直到掛了電話。
這通電話過了一個半月，突然斷了聯絡也沒了消息，我突然有種感覺，不太妙，打電話過去，他太太接的，說他現在人在醫院，但神智還清楚，要不要跟他講講話？我說不用，我明天就去看他。
一直到最後，在病床上，雖然遭受病魔的折騰，他仍然忍耐著不喊痛，我對他說：「你真是一條漢子！」那時候已經是四個小時幫他打一次嗎啡了，還止不了疼，癌細胞都長到骨髓裡去了，他皺著眉說，這種痛真不是人可以忍受的。我們在病房裡仍舊話家常、開玩笑，彷彿佈滿管線的病房，就像四十五年前學校操場旁的樹蔭，只是，那昔日的眷村便當，他已經一口也不能吃了。
最後一次我去看他，是在拍這本書食譜照片的前一天，那時他已經住進安寧病房，二十四小時打嗎啡，我跟他說，現在不痛了，這麼多人照顧你，要安心啊。我要忙第三本書了，你要預祝我這本書大賣啊！他聽了，很用力的跟我點點頭。
末了，我執起他的手，跟他說：我們握握手。在我的心裡，覺得這就是告別了。
食譜拍照忙了四天，忙完的隔天剛好是七月半，我早上拜菩薩的時候，還在心裡默禱，希望他好走，下午兩點，他太太電話來，說人已經走了。我怔了怔，他這個人，還真不讓人忘記哪，連要走，都還選個七月半這個大日子。
這是眷村便當菜的源頭，以此懷念一位十六歲認識，曾經交換便當的老朋友。
【我的迴響】
小時候，我們家開自助餐廳，媽媽手藝非常好，她的菜不油不膩，很有養生概念，因為外公是中醫師，所以能吃到她的菜，真是很有福氣的。
我最喜歡媽媽炒的「紅糟肉」也就是「紅麴炒肉絲」，香香甜甜又鹹鹹，非常下飯。長大後，才知道營養價值極高。還有百吃不厭的「蘿蔔乾蔥炒蛋」香酥可口，再配上任何翠綠的青菜，色香味俱全，賞心悅目，令人食指大動，還有「排骨酥蒸冬瓜湯」，灑上芹菜香菜末，美味到令人無法抗拒。為了保有食物的原味，媽媽會裝在原形的便當層盒，親自送到學校，因此我的便當永遠是同學們羨慕的對象。而「盤底朝天」更是我們家餐桌上的常景。
感謝媽媽的好手藝，以及她的用心料理食物，甚至會依節氣變換食物，讓我們全家人都吃得頭好壯壯，身強體健。就連孫子們也都是她的粉絲兼受惠者。在我們家真的沒什麼排斥的食物，這都是媽媽的功勞。
從小耳濡目染，我也承襲她的手藝，何況我天天上「冰冰好料理」研究所，當然是青出於藍，而更勝於藍囉!這可是有經過媽媽的認證的。現在她已經83歲，身體硬朗，耳聰目明，沒有任何慢性病，足以證明食補的神奇力量。不過也該是輪到我回報她老人家反哺之恩的時候了，她最喜歡我的「香菇肉燥飯」和「枸杞番茄雞湯」，一道香醇好下飯，一道清淡爽口又營養，她總是吃得津津有味。
我們現在都有能力吃遍大小飯店的美食，不過說真的，還是最簡單最原味的家常菜最不膩口，走到哪裡最想念的還是「媽媽的味道」，套一句俗話「平實最幸福」!
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