江湖傳說，新莊有一家【石都府火鍋】是石頭火鍋達人！
不但好吃，肉盤更人是超大份量，品質好的沒話說！
聽說歸聽說，但沒見過，就是無感嘛！
最近又聽說，【石都府火鍋】在中和開了分店，秉持一貫「超大肉盤」的經營模式。
試營運期間，更是大力加碼，令人懷疑老闆是不是瘋了！？
於是寶寶跟老爺，實地來到中和永貞路【石都府火鍋中和店】一探究竟！
中和店，以「黑石頭」的顏色，為期外觀，
門面則是以不規則的五角形為其形狀，這老闆果然不同凡響！
5/21~~6/21還有「三連送」：
＊當月壽星，送安格斯牛小排/伊比利梅花豬/安格斯肋眼牛
＊當日壽星，送高級龍蝦一隻
＊平日14:00~~16:00肉盤1變2
＊打卡免費送，天使龍蝦/鮑魚/大牛奶蛤，三選一
天啊！怎麼有這種好康呢？不會是噱頭吧？
光是這【石都府】的招牌，就夠霸氣與貴氣！
黑毛和牛/龍蝦/帝王蟹，都是高檔貨ㄟ˙！
門口一大堆人在等，門內一大堆人在排隊等結帳、等帶位，
內外一片川流不息，好不熱鬧！
店內燈光明亮，環境寬敞舒適，動線也流暢。
只可惜服務人員不夠，生意又太好，所以顯得有一點忙亂！
店內座位大多是4~~6人座。
醬料區，簡潔乾淨，醬料不會太複雜，生鮮醬料都有冰塊保鮮。
四款明治冰淇淋。
冷飲無限暢飲，一切自取。
半個鐘頭後，寶寶終於坐在另一區的吧台。
店長託我帶話，開幕期間真的人手不夠，如果讓客人久待，敬請見諒！
【石都府火鍋 中和店】的單人有263、383、583三種價位。
2人有1180、 1280 、1380 、2380。
我們就先來個383和5832種套餐吧！
383的「嫩肩」*2+菜盤。
583則有眾軍海鮮+霜降*2
開始了！先用麻油爆香蝦米、洋蔥，怕油爆會波及到客人，所以有防護措施。
然後加上高湯，就成了香噴噴的火鍋湯底。
菜盤配色，有如大自然的繽紛調色盤，感覺美味在即，讓人充滿期待！
附餐有冬粉、米飯各一份。
這是用來涮煮各種肉品、龍蝦的計時器。
牛小排（當月壽星禮），油花細緻，肉色豔紅，品質極佳！
大龍蝦（當日壽星禮），大約20公分長，碩大偉岸，晶亮動人，肯定新鮮美味！
菜盤下湯鍋，準備翻攪咱們的味蕾，寶寶充滿了期待！
海鮮盤有天使紅蝦、草蝦、白蝦小捲跟小花枝、鯛魚片、多利魚片。
583的霜降+眾軍海鮮，可惜吧檯太小，一人份的肉盤、菜盤都擺不下，
只好分批展示，反正也搞不清楚誰是誰的！
這是2人份的「打卡禮」鮑魚和牛奶蛤，真是太美好的世界了！
嫩肩（肉盤1變2）+菜盤，這樣才383，真的叫人不敢置信！
先煮牛小排，油花細碎，有如雪花般的美麗！
涮好後，Q彈的嚼感，自然鮮甜，無須沾任何醬料，肉質最優！
霜降，肉色鮮豔，瘦肉頗多，涮好的肉色是深褐色，
鮮嫩甜美，肉香非常鮮明，嚼感是會脆彈的！
鯛魚片，紅白相間，涮好後，肉香味淡，必須沾醬，口感柔軟鬆棉！
菜盤的品質超優，口感爽脆鮮甜，配色也極佳，什麼都好吃！
服務人員為寶寶將龍蝦肉剝下來，份量紮實透亮，看起來是很新鮮柔嫩喔！
嫩肩，涮一下即可，瘦肉多，油花是直線的，
特別能感受到瘦肉的Q彈嚼感，千萬別涮太久，否則會太老！
＊天使紅蝦，超鮮甜，肉質粉粉的。
＊草蝦，極緻Q脆鮮香，甜度也很讚。
＊白蝦，Q脆香鮮，甜度稍比草蝦低一些。
鮑魚，極緻的Q脆彈牙，可以嚼很久，但鮮香無比！
多利魚，有彈性，煮到白色無透明狀就可以了。
柔嫩Q彈，感覺蠻有膠質的。
牛奶蛤，鮮嫩飽滿又Q脆，比一般的蛤肉更有Q脆嚼感，但鹹味也重！
龍蝦肉，極致的紮實Q脆，緊緻又厚實，果然是頂級的口舌饗宴！
剩下所有的海鮮，通通在此集合。
小卷鮮甜，小花枝超Q脆，光是這小小一盤，
就能把【石都府】海鮮的品質，一次到位的說個明白，只有「讚」一個字！
龍蝦頭熬湯，這一鍋鮮美到極致，我們已經沒有戰鬥力了，
可愛的服務人員，竟然主動為我們打包回家，讓我們慢慢的加湯，
下麵、煮粥，結果吃了兩餐，真是太感恩了！
雖然現在的生日禮活動已經結束，只剩中午時間的肉盤1變2，及打卡禮。
下次寶寶準備撂人來，挑戰4人份巨無霸龍蝦+金多蝦海陸套餐/2880元！
店家資訊：石都府火鍋 中和店
地址：新北市中和區永貞路274號
電話：02 2927 5678
營業時段：11:30 - 21:00
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