火鍋吃到飽、燒烤吃到飽、海鮮吃到飽，台灣的街頭到處林立各式各樣「吃到飽」的餐廳。
台灣人交際應酬多，實在有點過食的現象。
沒想到追求健康風的「輕食」，也掛起「吃到飽」的旌旗，寶寶超喜歡！
這個有益健康，但也擔心會不會太單薄，無法滿足咱們對美食的需求！
帶著半期待、半疑惑的心情，來到【Café52 -Salad Bar】。
它就在捷運松江南京站1號出口附近，對面正好是「台肥大樓」。
店家是在沉穩堅固大樓的1樓，看板上畫的是5餅2魚。
很有基督教的意涵，這是聖經上記載，耶穌以「5餅2魚」餵飽五千人的神蹟故事。
一樓是美式咖啡廳。
二樓式自助沙拉吧buffe。
據說【Café52 -Salad Bar】，是台北第一家以自助沙拉吧為主題的「吃到飽」餐廳。
服務生說，成立的初衷，就是老闆希望提供價格實惠而且健康的飲食給消費者。
午餐$295、晚餐$365，都不必再加服務費，實在是太佛心價了！
提供的是自助沙拉吧，有四大特色，感覺店家非常用心！
️20多種高級新鮮生菜 + 時令水果 + 高級堅果 + 8種主廚特調沙拉醬料
️多道美味熱食、主廚例湯，菜單每日變化。
️精緻高級甜點 + 現烤麵包 + 美式咖啡。
️無用餐時間限制，舒適座位、免費提供插座、WiFi。
服務生說，他們以健康的生菜沙拉為主角，再以加價單點排餐為輔。
這裡的餐食不會造成身體過多負擔，既能攝取到營養又吃得飽,！
進門就是臨窗的單人吧台，窗明几淨。,
燈光相當明亮溫馨，是一家會讓人流連忘返的咖啡廳！
提供優雅的用餐環境，不限時，提供免費提供WIFI、插座，來這邊聊天、工作都適合！
其他座位蠻多元的，好多人在此開會喔，不好意思拍到他們。
吧台所販售的多款食物，二樓沙拉吧，也都能吃得到！
另一區包廂，布置得非常溫馨，有如自家客廳。
聽說想要預定這包廂，可以跟服務人員說。
超可愛的是，每張椅子上都有一個蔬果造型的抱枕，超療癒人心的！
用餐區是在二樓，二樓的座位蠻多的。
上了二樓，人聲鼎沸，早就6、7分滿。
超優質感的中島沙拉吧，就是以各式中高檔的蔬果主。
也有粽子、濃湯、沙拉所添加的堅果、葡萄乾、麵包丁等，真的還蠻豐富的！
蜜芋頭，這是寶寶的最愛，但一吃恐怕其他的，幾乎全都別吃了！
且慢！且慢！考慮好再吃！
也有四款熟食，其實後來才知道，服務生隨時都會來更換新的菜色。
這滿滿的米粉，沒一會兒功夫，就被掃光，替代的是炒麵，
可是寶寶一口都沒吃，就投降了，這都得怪自個兒戰鬥力太差了！
這些鮮豔的五顏六色新鮮蔬菜，多達20種以上嚴選生菜，有如天然調色盤般繽紛美麗！
除了美生菜、蘿蔓這些基本款之外，還有石蓮花、豆薯、甜菜根、高麗菜苗等，
都是市面上較少見到的品項，番茄也提供金黃豔紅兩款，真是以色誘人口欲！
這些才是寶寶的目標，果然都沒有讓寶寶失望，通通超級爽脆，自然鮮甜 ！
大地所賜的恩典食物，才是對身體有益的，其中豆薯超甜超多汁超美味！
另有八種沙拉醬，其中「柳橙醬」最清香微甜。
「柚子唐辛醬」有芥末的辛香，「日式柚香醬」就是和風醬中，多了柚子的醬香！
大概寶寶的口味比較偏好清新爽口的，其餘的醬料應該也很不錯！
咖啡、甜點、水果也不錯！
喝咖啡的人，也有蔬果汁的選擇。
沒想到才一會兒功夫，【Café52 -Salad Bar】就全都客滿了。
以附近的上班族或退休的婆婆媽媽們，她們的戰鬥力不賴喔！
座位有2人、4人，也可彈性併桌。
我們被安排在靠窗的吧台，可以臨窗欣賞樓下的車水馬龍。
高腳椅完全以人體工學設計，坐起來非常舒服！
麵包是一上桌就會附上的，烤得溫熱，抹上奶油，超香超有咬勁！
這是老爺的第一輪及第二輪，寶寶者完全被檯面上的蔬菜沙拉深深吸引！
真的全都超級爽脆鮮甜，品質真是超乎意料的優選，百吃不膩點都不單調！
為了老爺，單點了一份「香煎雞腿排」 NT280/優惠價180
凡是沙拉吧的消費者，一律180元分享，真是頗有CP值的！
一樣有馬鈴薯泥、紅黃番茄、綠花椰等沙拉，
再加上兩片香煎得油亮噴香的雞腿排，超吸睛的！
1.5公分厚的雞腿排，皮酥肉嫩，肉汁盈盈，
閃動著肉汁的光芒，誘人指數破百！
一口咬下，「香嫩」是預期中的口感，但實際又比預期更多了「香嫩多汁」！
肉香鮮明飽和，還能吃得到「肉裡行間」所醃製的匈牙利紅椒粉，
很特別的微辣香氣，不會嗆舌的辣！
上面隨性的淋上了義大利油醋，好似一幅寫意畫喔！
甜點、咖啡、水果、布丁，道道都很不錯！
此時寶寶的心，才完全輕鬆了下來。
輕食午餐過後，再來一份療癒性撫慰人心的午茶，
慢悠悠的度過午後時光，這一天超完美，超快意！
寶寶跟一位不認識的客人聊起【Café52 -Salad Bar】的佛心！
她說她是常客，她超喜歡帶朋友來享用健康養生的輕食沙拉。
然後就天南地北的拉開話匣子，聊個痛快，倒光心裡的垃圾，開心的回家！
哈哈！【Café52 -Salad Bar】真是功德無量，
除了提供健康輕食，還提供心靈治療的好場所！
寶寶品嘗著自然鮮甜爽脆的各式生菜，絲毫沒有油膩厭煩，
真是清新爽口，連心情都輕鬆起來！
細嚼慢嚥，生活步調似乎也慢了下來！
清淡蔬果輕食，真是現代人最好的慢活選擇！
如果想單獨享受餐食，或三五好友聊天敘情，
寶寶通通大力推薦【Café52 -Salad Bar】，平價優質的環境，很讚！
不過一定要事先訂位，比較保險不掃興！
店家資訊：Café52 -Salad Bar
電話：(02) 2523 5252
地址：台北市中山區南京東路二段75號
營業時間：
咖啡廳：週一至週五 上午8:00-晚上22:00 週六－上午8:30-晚上22:00 (周日公休)
沙拉吧：週一至週六 午餐：11:30-15:00、晚餐：18:00-21:00 (周日公休)
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