Gaga舞台

又是一家寶寶家附近的義式餐廳，就位在天母美國學校附近！

這本是寶寶日常活動的住家附近，在此開業一年多，而寶寶竟然就此擦身而過！

【1988】雖不在捷運車站近旁，但是巷子口「三玉宮」卻是多路公車的停靠站！

基於「住在天母，食在天母」的熱情，寶寶一定要好好兒來探訪【1988】！

隱身巷弄間的【1988】，是一間非常典型的義式餐廳。

緊鄰著「天福2號公園」的三角窗地帶，恰恰就在美國學校及天母跳蚤市場附近。

這裡早上，是個小型的早市市場，附近平價餐廳很多。

但是較具規模的，就屬【1988 Italian Food義式餐廳】了。

仔細瞧瞧，她還真是具有高級餐廳的風範，餐廳前的無障礙坡道造福路過的鄉親！

另一邊全透視玻璃窗景，既奢華又低調，因沒有閃爍的招牌，難怪寶寶沒注意到！

12月的第一天，整個餐廳已經拉開迎接歡樂聖誕節的氣氛！

餐廳正式的大門是在另一邊，工業風的淺色系原木大門，頗有特色！

現在正舉辦「改版菜單大升級」，只要在FB完成3步驟，就享全面9折優惠！

營業時間為中午11:30-14:30  晚上17:30-21:30，可別空跑一趟了！

旁邊就擺著餐廳的菜單，提供來客翻閱，了解餐廳的餐點特色及價位。

難能可貴的是，【1988】擁有綠色圍籬的寬敞庭院，在此用餐果然很有義式歐風！

推開木門，發現餐廳內部空間其實不大，屬於小而美的典型。

室內燈光溫馨，右邊是個挺大的半開放式廚房，明淨整潔！

此時整個餐廳，雖沒有繽紛鮮豔，但卻布置得雪花飄飄，聖誕氣氛悄悄登場！

左半邊臨窗的用餐區，採光明亮，室外陽光灑落進來，真的好舒服！

面對窗外用餐的朋友，還可以欣賞人來人往的行人與街景！

把室外的喧囂與壓力，一併拋諸腦後，真是人在紅塵裡而無車馬喧啊！

室內餐桌，多半以2~~4人為主，每張餐桌上都備齊餐具，等待用餐客人上門！

餐廳深處，則是以紅白磚牆相間，搭配溫馨畫框和可愛擺飾，

呈現一派普羅旺斯風情，讓人有置身義大利鄉間小屋裡，溫馨自在的用餐環境！

半開放式廚房，讓客人可以透過玻璃窗，看見整個餐點製作過程，令人安心！

另一面牆柱上，展示著主廚吳師傅榮獲「兩岸十大名廚」的獎狀與獎牌。

經店長告知，原來吳師傅就是10幾年前天母最富盛名的「巧爐」及「兩回熟」的主廚！

寶寶被安排在最溫馨的角落，背靠著掛畫牆壁，牆面壁紙營造出來的石片磚牆。

白色雕花的木板牆面腰帶，十足的托斯卡尼氛圍！

耳邊流瀉的是慵懶舒放的香頌音樂，令人整個身心感到悠閒自在！

菜單非常精美貴氣，圖文並茂。

提供的餐點非常多元，頗為吸引人！

因為寶寶生日到了，於是我們點了一瓶匈牙利進口的QUARTER白酒提前慶生！

1988特製鵝肝醬慕斯（附佛卡夏）   NT280

雪白瓷盤，以紅蕃茄醬鋪盤，點亮了盤面！

兩片細緻飽滿的鵝肝醬，以綠色巴西利左右對稱呼應著。

記得當年寶寶一家人，就是在天母「巧爐」首次嘗到細緻的鵝肝醬，

果真有如慕斯般柔綿細膩，驚為天物，美味到極致，從此就愛上鵝肝醬！

佛卡夏酥脆，裡面柔軟Q彈有嚼感，塗抹帶著鮮香的鵝肝醬慕斯，入口即化，

口感在細緻與酥脆之間流轉，尤其是加上那片黑橄欖，

更帶出類似薄荷的馨香，美好的氣息，真的超好吃的！

義大利野菇野黃菇濃湯  NT 180

看似平凡，但入口卻讓人有驚豔的感覺，洋蔥香與濃稠奶香感動了味蕾！

洋蔥絲煸得充分釋放香氣，裡面是義大利進口的野黃菇，及在地的香菇、杏鮑菇。

果然香醇美味，鹹甜交織，真是味道勝過視覺的感受！

青醬牛肉烘蛋   NT320

油亮耀眼的牛肉烘蛋，隱約可見青醬的翠綠，隱藏在金黃焦香的蛋皮之下。

上面灑上松子、巴西利香料粉、紅色番茄醬。

中間更以擺盤用的巴西利畫龍點睛，美食也要有用心的擺盤，才更能刺激味蕾！

刀感柔軟，切開蛋皮，青醬溫醇的香氣撲鼻而來！

蛋皮裡有蕈菇、牛肉末，入口濕潤鹹香，味道調得恰到好處！

肉香、蛋香、松子香、蕃茄酸香，真的非常宜人！

匈牙利QUARTER白葡萄酒   NT1300

這是2015年份的白葡萄酒，由匈牙利進口。

淡淡金黃色酒液，澄澈晶瑩，氣泡緩緩呼吸著，冰涼後更好喝！

沒有太濃的酒氣，入口溫潤順口，帶點微微香酸甜美口感！

溫潤飽和的酒液，由口舌、食道順流而下，到達胃中。

一路溫潤醺然，慢慢得感到神經逐漸紓放開來，醺醺然的快意緩緩襲上心頭！

然後擴散到四肢及腦袋，整個人就放鬆下來，真的很好喝的白葡萄酒！

沒有印像中的酸澀，逐漸寶寶感到臉紅肚熱，手腳變得輕盈飄飄然好輕鬆！

炭烤透抽蒜味培根墨魚麵  NT420

好美的一朵白透抽花，又彷彿張大嘴巴開心大笑的章魚哥。

頭戴著綠帽（哈！寶寶竊笑），簡單切花卻創造出不凡的創思效果！

果然是頂級透抽，厚實Q脆，只有簡單的碳烤香！

墨魚麵蒜香中，還囊括著洋蔥香、培根香。

細細墨魚麵Q彈油香，還會吃到小黃瓜絲、紅黃椒，

帶著巴西里油香，真的很有功力的好吃，價位不斐，但真的有質感！

義大利獵人式茄醬雞腿排   NT780

茄汁洋蔥絲、紅蘿蔔絲、杏鮑菇等，蒜香宜人誘入味！

巴西利香料與黑橄欖，營造出非常高品質的香氣！

這修酸香味美的醬料，是給大雞腿佐味的，酸香與肉香最是麻吉提味！

一隻巨碩的雞腿，果然是足以滿足獵人胃口的大雞腿排！

就是厚實Q彈，炸的超級酥脆焦香，肉質鮮嫩Q彈紮實有嚼勁！

巴西利的香氣不時探頭，適時的趕走惱人的油香，好讚喔！

搭配著香酥屬球，新鮮的金針花、紅黃椒，綴色添香，又豐富口感！

適時喝上一口甜香的白葡萄酒，清新爽口，果然是頂級的葡萄酒！

美食搭配美酒，真是人間難得的小確幸！

巧克力醬奶酪（不定時更換）

奶香十足的白色奶酪，細緻柔滑的口感，

其實是紮實飽滿，並非水水的，奶香濃郁。

加上巧克力醬，更是雙重滿足，一頓豐盛的餐點在此畫下完美句點！

人潮退歇，溫馨的空間，只留下靜謐與適合談心的好朋友！

【1988】果然是很適合，懂得品味義式佳餚的朋友來訪！

店家資訊：1988 Italian Food

地址-台北市士林區天母東路8巷21號之6

電話-02-28736060

營業時間-11:30-14:30   17:30-21:30