對於法國酒莊盛名,寶寶心嚮往之,但卻一直還沒機會一探究竟。
聽說【WINE-derful葡萄酒餐廳】占地300坪,是全台最大葡萄酒主題餐廳。
因為擁有自有的藏酒酒窖,所以又名「酒窖餐廳」。
寶寶懷著好奇心,就來探訪「酒窖餐廳」囉!
餐廳外表用心建構成厚實石壁的酒窖特色,頗為吸引人!
大門則是仿法貴族莊園,超有質感的原木加同質鉚釘的大門,貴氣逼人!
根據寶寶細心研究,要進「酒窖餐廳」必須要有「三兩三」,口袋要有點深啦!
唯獨這週一到週五,午餐時段的「商業午餐」套餐算是最超值。
否則同一價位,在其他時段只能點一道「主餐」塞牙縫而已喔!
進門後,原本門口所見的大紅霓虹燈光,背後就是餐廳販售的歐式麵包區。
【WINE-derful葡萄酒餐廳】除了餐酒之外,還有自有的烘焙房呢,現做現烤。
兼營微型的生活食品賣場,販售各種進口食品材料,裝潢布置都非常用心!
餐廳就在地下一樓,經過一整面令人驚豔的酒牆,還有可愛的胖主廚給你推薦美食!
餐廳占地300坪,可分為品酒區、用餐區、會議包廂區及開放式包廂四區域,
共110席座位,可因應不同需求及人數安排餐點。
曲徑通幽,到底通往何處?原來是通往雅緻潔淨的洗手間!
這是半開放式的包廂,營造身在酒莊葡萄園裡用餐的氛圍,假想被葡萄園擁抱的FU!
另外還有仿酒窖的大型會議包廂,座位蠻多的。
這是最令人抒放自在的「品酒區」,舉目所見都是數不清的葡萄酒。
再來就是非常寬敞的用餐區,到處都是用心的法式精雕細琢的精緻擺設!
餐前核桃小麵包佐地瓜鳳梨醬
酥脆堅果麵包皮上,可以看到小點點就是茴香,小巧鬆彈又帶嚼勁,
原味入口,酥脆麵包皮與核桃碎帶著茴香的濃香,異國風情在舌尖蔓延!
地瓜鳳梨奶油醬,微微酸甜,還有點點紅胡椒辛香而不辣,豐富了味蕾的滋味!
巧達濃湯
鬆綿細緻的馬鈴薯、洋蔥奶油濃湯,香濃滑潤,表面也有紅胡椒粒,視覺口感都很讚!
帕瑪森嫩雞配野菇燉飯 NT580
燉飯外表無奇,口感卻柔軟濕潤,柔軟中仍可吃到刻意保留的米心口感。
可吃到野菇來豐富米飯的口感,米飯中也有雞肉與帕馬森起司所構築的鮮香!
外皮酥脆的雞排,肉質鮮嫩紮實,刀感知道,散發著自然雞肉香,非常好吃!
吃完主餐,店長非常盛情的款待,請寶寶移駕到「品酒區」享受甜點與飲料。
剛坐定,店長特別招待一杯「微氣泡白葡萄酒」,冰涼沁心。
晶瑩通透會呼吸的冰涼葡萄美酒,傾注在精緻酒杯中,入口就是預料中的果香甜美!
有微醺的美感,卻沒有酒的濃烈,即使大白天喝也沒有罪惡感!
就是一杯既有美感又有美味的美酒,沒有葡萄酒的澀味,卻有喝酒的放鬆感!
開車不喝酒,喝酒不開車唷!
熱美式咖啡
體貼的附上一小瓶鮮奶,與紅冰糖調味。
濃醇油脂中的一杯黑咖啡,代表這咖啡豆夠新鮮。
入口溫醇的微苦與咖啡濃香,這是一杯帶有果香的好咖啡!
不耐苦的話,立即到入超大份量的鮮奶與少許紅冰糖,就是一杯濃香微甜的拿鐵!
布朗尼
濃郁的苦甜巧克力甜香,還帶點微微酒香,紮實帶鬆綿的口感,甜而不膩!
果然很像巧克力蛋糕,但口感更紮實,巧克力的香氣超濃郁,真的非常療癒!
坐在【WINE-derful葡萄酒餐廳】的「品酒區」喝咖啡品美酒,有如貴婦上身!
鬆軟舒適的沙發靠枕,沁涼書心的冷氣,戶外的38度高溫,徒奈我何?
最後請跟寶寶一起來參觀終年恆溫16~~18度低溫的酒窖,濕度也是最佳狀態!
參觀完後,寶寶好想化身為那些葡萄酒,躲在酒窖裡避暑,不想面對鐵板燒一般的烈日驕陽!
店家資訊
地 址:台北市中山區民生東路三段27號1樓
電 話:02-2518-2122
營業時間:週一至週日,12:00~22:00
官方網站:wine-derful
官方臉書:WINE-derful葡萄酒餐廳
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