「市民大道/串燒居酒屋」【桑居酒屋/桑いざかや】:結合日式居酒屋與美式餐酒館風格的環境,加上美味的創意日式料理,真的很值得來此「鬆」一下!
剛開幕5個多月的【桑居酒屋/桑いざかや】,坐落在市民大道上。
低低的深色木片屋簷,厚實穩重的質感,給人非常好的印象!
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入口處經典的酒罎,就是很日式居酒屋的FU!
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左邊則是半開放式的戶外吧台,雙人一組,燈光明亮,氣氛非常歡樂溫馨。
厚實木頭桌面與磚造的精緻質感,則是很美事實上的餐酒館風格,可以2面對坐!
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如果坐在戶外吧檯,喝生啤酒一縷享受優惠價120/150,還送小菜呢!
坐在這裡非常寬敞自在,說實在反而比店內舒適,怕只怕寒流來襲的冬夜罷了!
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室內則燈光迷離,比較放鬆,整體氛圍就是比較古樸的日式居酒屋或日本食堂。
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廚房料理區還蠻整齊乾淨的,前面也有位置較低的吧檯。
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餐具都很厚實有質感,喝清酒的彩色琉璃杯非常繽紛雅致,
用這樣的酒杯,喝著熱熱或冰冰的清酒,心情肯定很好!
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有現拉生啤酒的機器喔!
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另外還有一間可容納8~~10人的雅緻包廂,拉上拉門,自成天地!
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寶寶的2人座位,桌上的垃圾桶很優雅還有烤物的竹籤筒。
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平面菜單,選擇性不少,價位也很親民。
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酒單上的價位就比較高貴些,但可接受啤酒或單杯柚子酒吧!
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這黑板上的限量私房料理,則必須靠緣分,視當天採買的食材而定的!
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到處可見的酒瓶與酒類,所以【桑居酒屋】很歡迎客人在此放鬆喝一杯!
事後請教老闆,才知道「桑」就是台語的「鬆」一下的意思!
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餐前招待的毛豆與熱茶,都很具誠意!
毛豆顆顆飽滿,充滿黑胡椒香與香油香氣,味道很好!
日本青甘刺身 NT320
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黃檸檬、紫蘇、白蘿蔔絲點綴。青甘肉質柔嫩Q彈,鮮甜細緻,超級好吃!
僅沾少許山葵醬油,微微嗆香,非常對味!
柚子酒 NT120
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這是為寶寶點的,酸酸甜甜溫醇的柚子果香,冰涼甜美!
三得利啤酒(瓶) NT180
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澄澈金黃的酒液,酒泡不斷往上冒,它會呼吸喔!
不苦還帶點微甜,麥香溫醇,很正點好喝!
黑炭和風雞 NT180
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一籮筐的雞腿肉唐揚,以特調的海鮮榨物醬料調入炸粉中,炸起來黑嚕嚕的。
入口酥脆,其實雞腿肉的鮮嫩甜美,比較搶鋒頭!
肉質鮮嫩多汁,在肉汁噴入口中時,同時帶入很實在的肉香!
這道菜非常非常值得推薦!
豚肉剝皮辣椒一本 NT70
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豚肉沒有預想中的乾柴,帶著肉汁的臀肉,因美味醬料的加持,
再加上剝皮辣椒的辣味(中辣),超美味過癮!
壽喜燒牛五花一本 NT70
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壽喜醬調味恰到好處,芝麻粒中入口的牛肉超嫩。
裡面捲上爽脆三星蔥,肉嫩蔥翠已經美味,再沾紅芥末,風味更豐富!
鹽蔥雞腿肉2本 NT60*2
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厚實柔嫩的雞腿肉,入口蔥油香,味道清香美味!
豚肉溏心蛋一本 NT60
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店內人氣最高的招牌菜,金黃濃稠半熟經營凝脂,
外面卷上豚肉,內柔嫩外醬香,甜甜鹹鹹,真的好吃到爆!
比目魚鰭邊肉壽司2本 NT160
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限量的炙燒比目魚鰭邊肉,上綴青翠日本蔥花與蝦卵。
肥美柔嫩的比目魚經炙燒逼出油脂香氣,真的入口即化,
搭配鬆脆的蝦卵又是另一種口感,配一口清新爽口的大根,讚到極點!
鹽烤黃雞魚 NT480
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外表燒烤得恰到好處,筷子一夾開,魚肉香氣立即竄出來,
肉質細膩自然香甜,鹽烤出來的更加提香提味,口感依然柔軟濕潤,
盤邊所附蘿蔔,也適時扮演清口,解鹹解膩的功臣,擠上檸檬汁很清香!
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既古樸又時尚的桑酒屋,結合日式居酒屋,與西式餐酒館的形式。
年輕的主廚手藝一點都不生澀稚嫩,所有的餐點燒烤~唐揚~刺身~串燒等,
各式烤物串燒和海鮮,都充滿特色,口味精緻,價格親民實在,讓人印象極佳!
喝了啤酒與柚子酒,吃了好吃質感極佳的餐點,懷著滿足的心情踏上歸途!
桑居酒屋
台北市大安區市民大道四段230號
TEL:02-2721-9353
營業時間:18:00-02:00
FB:桑いざかや(桑居酒屋)