【276口碑劵】【13East】全心支持台灣在地精釀啤酒，鼓勵國人細心品味釀酒師的風格與多層次的口感！
寶寶愛喝茶與咖啡，更因多次參加咱們愛評網的品茶、品咖啡的活動，獲益匪淺！
這次又有機會了解咱們「在地精釀啤酒」的「酒廠」與「各款啤酒的特色」，
基於不想當個「什麼都不懂」的無知大嬸，怎可不參加呢？
雖然週日出門，對我而言損失挺大的，但是「機會難得」，
必須壯士斷腕，在「得失」之間權衡，並做下抉擇！
於是跟老爺相約，一起出席這次的【13East】精釀啤酒品酒會。
雖然被老爺放鴿子，還差點出大事，那就暫且不提，結局還是挺有收穫，挺值得！
【13East】位於捷運市政府站1號出口附近，是一家剛開幕的巷弄美食餐酒館！
它的門面寬廣低調，外觀走隨興的工業風，木質大門色調沉穩大器，
挺有美式餐酒館的豪邁氣勢！
門口的小黑板，非常清楚的標示各種優惠活動！
寶寶頗為動心的是，週三特餐優惠，好像既能飽足，也能喝到美酒！
店內最引人注目的是就是厚重沉穩的磚頭生啤吧檯，以及舒適的高腳座椅。
有好多道生啤管線，可以近距離看到調酒師帥氣的拉出風味最佳的新鮮啤酒！
再來就是整潔乾淨的廚房，井然有序！
燈光暈黃，營造出一股溫馨自在的氛圍，頗適合喝酒或與友人低聲說話的地方！
桌椅非常特別有各種高低不同桌椅，客人就是隨興找自己最自在的座位。
整片牆上就是一幅世界大地圖，經解說才知道那些瓶蓋代表世界各地的酒廠。
客人可以把自己喝完的瓶蓋，釘在出產國酒廠的上面，
隨著時間流轉累積，逐漸就會會集滿各國酒廠的瓶蓋，真是有趣！
彷彿是一種「酒廠拼圖遊戲」，只「留住記憶」的樂趣，而沒有「缺角」的遺憾！
這個酒櫃也是來自世界各國啤酒瓶的收藏櫃，老闆真是個有心人！
活動開始，老闆自我介紹，他姓「陳」，並解開店名【13East】的謎底。
這番說明，挺有「拆字遊戲」的樂趣！
旅居美國多年的啤酒愛好者，卻十足的「中國化」，真是中國文化的愛好者！
回到台灣後卻反倒認為：「台灣的在地精釀啤酒，
不該只是『吼搭啦』的等級而已，更值得饕客們去深深品味。」
牆上郵戳上的160716則是他們試營運的日期，喔，令人恍然大悟！
他說郵戳右下角則是是啤酒花，唉！寶寶生平第一次開眼界，原來長這樣啊！
接著他又指著咱們這邊牆上，說這是「啤酒族譜」，但僅是一部份而已。
這麼說，啤酒世界也時興「族繁不及備載」啊！
回台後，他走訪各個中、外職人級的酒廠間，竟然蒐羅出多款激賞不已的好酒，
例如我們今天即將要品嘗的6款酒:
五十五街、哈克、吉姆老爹、水鹿、冬瓜、RedPoint等各具特色。
今天的品嚐會讓我們知道：當小麥、啤酒花，融入台灣的好水、物產、果物後，
竟各自貢獻出爽冽、甜稠、花蜜、濃儼、微辣等美妙風韻，正符合他的品酒理念！
於是促成【13East】的誕生，想提供啤酒愛好者一個舒適享受美食美酒的空間！
他不設置飛鏢或吵雜的遊戲區，只希望大家自在的享受與友人聊天敘情的美好！
菜單與酒單，連酒精濃度都標明清楚！
老闆說「精釀不等於好釀」，「只要適合自己的口味，就是好酒！」，說得真好！
啤酒品嘗時間開始！
清爽型3款精釀啤酒，從左到右：
水鹿APA，具龍眼蜜甜香，苦中帶甜，寶寶還蠻喜歡！
哈克―小麥（夏景乍現）色澤最淺，非常順口清香，完全不苦，大家公認最順口！
冬瓜，有冬瓜糖的香氣，雖不甜但非常好喝！
另3款色澤、口感較濃重的啤酒，適合搭配味道較重的下酒菜，例如牛骨隨等。
55街，微苦，有明顯的柚香，其實沒有柚子，不過的確有其他柑橘類水果！
紅點，3個外國人在台設的酒廠，色澤最黑，超香的咖啡香氣，苦味較濃！
吉姆老爹，有厚實焦香氣，很深的琥珀色，還蠻苦的！
既然美酒當前，當然要有下酒菜來助興，【13East】的下酒菜蠻有特色的！
酥炸中卷，Q彈酥脆，香氣很重，若覺得味道不夠，可沾食醬料。
啤兒洋蔥圈，厚切整顆洋蔥，麵衣用啤酒打發，酥脆蓬鬆，好香哪！
一卡車，真的是由一拖拉庫美食組合而成，玉米脆片超香脆，不像坊間的死鹹！
薄餅裡面有德州BBQ手撕豬肉、墨西哥起司、沙沙醬，屬球等，超豐盛好吃！
甜椒墨西哥薄餅，一樣的墨西哥薄餅，但裡面是莎莎醬&雞肉丁。
也可沾食旁邊的莎莎醬或酸奶，口味將會更豐富！
烤牛髓，將牛骨裡的骨隨挖出來塗在麵包上，搭配啤酒，可惜骨髓太少，我沒嘗到到底什麼滋味！
肥沃農場，送上來咱們還來不及拍照，早就被瓜分，只剩殘羹，唉！扼腕啊！
剛上來的確是很「肥沃」，有德國豬腳、薯條、雞翅，香芹、紅蘿蔔等。
每道菜都是10來個人分食，真的不容易大家都能分到吧，手腳慢就望之興嘆吧！
德國豬腳只剩大骨頭，寶寶大嬸就啃啃，試想表皮有焦赤的香酥Q彈！
不過有吃到紫洋蔥酸香美味，竟然有肉桂的香氣，真的非常好吃！
整道菜果真非常適合下酒，這道菜大約 3、4個人分享，應該比較恰當！
蒜香薯條，這道熱騰騰香噴噴的濃郁蒜香，應該是大家都喜歡吧！
雖然下酒菜僅是淺嚐即止，但已顯現【13East】果然有成為聚落型餐酒館的實力！
【13East】也不斷規劃一連串的優惠活動，想要更多人來品嚐美酒與美食！
每日4:00~~7:00 的第2杯半價，以及週三之夜的迷你小漢堡等，就把握機會吧！
好康道相報，即日起只要到13East消費，拍照打卡，按讚，或直播，
就可獲贈Craft Fans精釀生活市集免費beer pass兌換券一張！
數量有限，先來先贏，每位限定一張！
註:粉絲團裡不定期有驚喜體驗跟活動，可隨時關注喔！
今天寶寶在實際體驗過後，發現【13East】是一家非常專業的餐酒館。
不但進口各種酒品，更致力於推廣在地精釀啤酒，
讓台灣人更了解自己生長的地方，也能出產品質優良口感極佳的啤酒，
最主要是吃到【13East】很有特色的美食料理，非常開心！
◎店家資訊
地 址： 台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號1樓
電 話： 02-2766-5913
營業時間： 週二至週日，16:00~凌晨24:00※每週一公休
官方臉書： 13East
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