「板橋火鍋」【品川精緻鍋物】精緻健康鍋物/激推好吃養生南瓜牛奶鍋！
位在板橋大仁街的【品川精緻鍋物】離捷運站有段距離，因為我們路徑不熟，
所以跟老爺騎著摩托車，邊騎邊找，比較不會繞很多冤枉路。
【品川精緻鍋物】才剛開幕2個月，門面嶄新，又是一家小而美的鍋物餐廳。
門口牆上看板有特選鍋物，牛、豬、雞才240元，並不在菜單上。
店內裝潢簡潔雅致，燈光明亮，木質地板，走道寬敞，沒有太多複雜的飾物。
才剛開幕，生意不錯，午餐時間人潮慢慢進來。
座位有吧台單人，也有2~~6人桌，桌次不多，不過環境整潔，座位舒適！
飲料區提供可樂機及美粒果果汁，另一區爽可泡健美茶。
醬區料及明治冰淇淋，餐具擺放井然有序！
寶寶喜歡他們的屏風，很和風，非常雅緻，隔開用餐區與醬料區、廚房。
菜單簡單明瞭，跟門口的一模一樣，果然沒有複雜的鍋物，有套餐，也可單點。
菜盤*2
一般的時蔬，新鮮爽脆，品質不錯，最特別就是不見一般的丸、餃之類的火鍋料。
其實寶寶覺得還不錯，這樣就能吃得清爽，品出主菜的鮮美滋味。
菜盤唯一的葷食，就是一條白蝦及蛤蜊，所以絕對可以吃得輕鬆無負擔！
鍋底有三種可以選擇：
一般提供日式昆布，若是要更換湯頭需加50元
寶寶對南瓜情有獨鍾，因此升級成「南瓜牛奶鍋」。
「南瓜牛奶鍋」使用的是鮮奶，不是奶粉泡的，濃濃的奶香，
還吃得到南瓜泥的纖維，鮮甜濃香真好喝！
美國去骨牛小排
店長建議我們單點這一盤肉盤，NT260，若想加大量，補差價也很划算！
肉質極優，油花分明，成縱向發展，肉色鮮紅，非常新鮮！
開鍋囉，涮好之後，口感彈脆，肉香濃郁，就是優質牛小排的肉香與口感！
肉的纖維也是絲絲分明，不沾醬都好吃，真的鮮甜軟嫩！
寶寶胃納量不大，就安安份份的守住這一鍋「南瓜牛奶鍋」，及美國去骨牛小排。
因珍惜「南瓜牛奶鍋」單純的濃醇香，不想讓其他肉盤或海鮮來破壞味道。
於是將這鍋完全獻給「美國去骨牛小排」，真是完美的搭配！
後來湯頭變得很豐富飽滿，跟原先的南瓜鮮奶的鮮香甜美又不一樣！
附餐一人一份，我們兩人就點白飯和冬粉。
白飯Q彈乾爽，粒粒分明，好吃無雷！
冬粉放入南瓜鍋，超級Q彈好吃，所有鍋物洗過南瓜牛奶浴，通通濃香有味！
酸菜白肉鍋
這一鍋是老爺點的，原味酸菜很夠勁，酸脆都很明顯，但還是挺讓人喜歡的！
裡面已有3片五花肉，湯頭是店家自己熬煮，沒有添加人工的調味料，
可以不斷加湯，口味也不會變調，因為高湯也是用白菜下去熬的，不會死鹹！
那白肉口感極佳，肉香明顯，Q脆彈牙，非常讚！
先下菜盤，將所有鮮蔬的自然鮮甜盡情表現，等一下就會更好喝！
這鍋湯底搭配「美國極黑牛肩肉」極「海鮮拼盤」都非常百搭，
都能把牛肉與海鮮的鮮美，完完全全的呈現出來，可說甘甜美味啦！
美國極黑牛肩肉
油花細緻密密的分佈在瘦肉之間，真的非常美麗的肉品樣貌！
牛肩肉下海囉！那鮮紅誘人的肉色，引人垂涎！
涮好之後，肉質果然跟油花細密有相關聯，當然比牛小排給鮮嫩噴香，頂級頂級！
寶寶覺得牛小排已屬高標肉品，這牛肩肉的表現更厲害，當然一分錢一分貨嘛！
海鮮拼盤
海鮮拼盤總共綜合8種海鮮，放在冰塊盤中送來，水靈靈的，非常新鮮！
這一盤也是要涮酸菜白肉鍋的，海鮮配上酸白鍋也是超搭的！
這兩隻天使紅蝦超搶眼的，蝦肉鮮甜。
白蝦個頭雖然小一些，但卻很彈牙噴香，都是海鮮極品！
超大顆馬蹄蛤，跟稍小的蛤蜊都很飽滿多汁。
透抽品質也很讚，口感是彈脆的！
生蠔+鮮蚵+北海道干貝，都是品質極佳的海鮮。
生蠔是來自大海的生鮮，可惜寶寶不敢吃，即使涮過還是推給老爺！
北海道干貝，是眾所周知的生食級等級，干貝纖維富有彈性，風味令人著迷！
鮮蚵顆顆飽滿，鮮嫩多汁，我喜歡它的鮮！
鯛魚片品質也很好，完整的一大片，不會碎碎的不成形。
無味需沾醬來吃，肉質柔軟好入口！
最後加點「紐西蘭雪花羊」，這一大盤才150，CP值蠻高的，
肉質纖維很美，肉色較牛肉稍淡，肉質也是彈牙脆口，無腥鮮香，自然鮮甜無須沾醬！
最後老爺吃了這麼多蛋白質，他終於棄械投降，
我把隱形的胃留給「明治冰淇淋」，這是我第一次吃他們家的產品，超讚超好吃！
再喝一杯健美茶，讓口舌恢復清新，才心滿意足地踏上歸途！
整體而言：
【品川精緻鍋物】走的是精緻鍋物的路線，不迎合一般大眾俗擱大碗的訴求！
店內環境舒適，服務還不錯，食材新鮮好吃，板橋的朋友可以去嘗鮮試試看！
店家資訊：品川精緻鍋物
地址：新北市板橋區大仁街61號
電話：02-8965-4759
營業時間：週二~五：11:00~14:00、17:00~22:00(周六日沒午休)週一公休
粉絲團：品川精緻鍋物
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