「公館日式豬排」【赤神日式豬排-公館店】超級優質好吃的日式豬排，豬排控的最愛！
公館台大商圈，美食何其多啊！凡是豬排控那就不能不知【赤神日式豬排】。
週一寶寶做好美美的足部美甲，心情大好，跟老爺要來【赤神日式豬排】朝聖！
【赤神日式豬排-公館店】面向汀州路，門面氣派的，每天人潮鼎盛。
燈飾與綠色植物，營造出氣派優雅，門口也有擬實餐點，令人垂涎三尺！
紅布條告知「套餐+49」即可升級搭配甜點與飲料。
推出全新的「掛川完熟酵母黑豚排」&「炸扇貝套餐」。
櫃台背後，「赤神」的精神圖騰。
環境明亮優雅，牆上展示的都是藝術畫作。
座位舒適寬敞，也有半包廂式的，擁有私密性。
祈福樹，這是日本人很喜歡做的一件事，「赤神」將他原味呈現。
座位上各式醬料：青梅醬+柚子醬+豬排醬。
迎賓茶――萊姆綠茶，有一股檸檬芳香，喝膩了麥茶，這一款寶寶超喜歡！
「赤神」的菜單，雖有點歷史感，但也頗有質感。
周一~~周五，特別推出「商業午餐」，限量供應，加60元即可升級！
先送來黑白芝麻，讓客人自行研磨，然後再加豬排醬油膏，就是好吃的豬排沾醬。
再研磨過程中，香氣超濃，無須磨得太細，否則會出油。
開胃小菜――白蘿蔔絲+泡菜+青木瓜絲，一人各一份，超讚的！
白蘿蔔絲，酸甜爽脆，有股柚香。
泡菜偏辣，香辣過癮！
青木瓜絲，清新微辣，全部都非常爽口開胃！
生菜沙拉（可續）――高麗菜絲+蘿蔓，送來清淡無味。
可依個人喜好，自行加入柚子醬，或是青梅醬。
柚子醬，有股清新的柚香，口感清爽，鹹香微酸。
青梅醬，有股青梅芳香，色白清雅，裡面有絲絲青梅果肉，酸香甜。
寶寶覺得2種醬加在一起，更好吃，口味就調和了！
博多黑咖啡套餐 NT380
由豬排及蝦仁排組合而成。
豬排外酥脆，超厚肉質卻軟嫩，絲毫不見乾柴;蝦仁排更軟嫩。
我們都點選南瓜飯，既香甜又營養，米飯很Q彈乾爽，加咖哩醬很速配。
咖哩醬汁裡加了咖啡&牛肉高湯，油亮噴香，色澤黝黑，為其提香又提味！
除了香辣咖哩中的茴香等香氣之外，還隱約有咖啡香氣，美味則來自牛肉高湯！
濃稠度與黑嚕嚕的樣貌好像是巧克力醬喔，然而口感就全然推翻視覺的推測！
不過醬汁在香辣之外，有微甜的感覺，不知來自何物？
所附的味噌湯，裡面加了很多蔬菜與豆腐，湯頭鮮甜。
掛川完熟酵母黑豚套餐（限量供應） NT390
這是赤神日式豬排新菜色，豬肉是完熟飼養，牠吃的是掛川酵母菌發酵的飼料。
每片腰內肉厚約2公分，肉汁晶瑩，鮮甜無比，香氣更是非常特別！
肉片可沾黃芥末醬，也可沾芝麻豬排醬，肉質柔軟口感中卻紮實有嚼勁，超優的！
金黃色澤的南瓜飯單吃，更可感受米飯裡的南瓜香甜！
一口豬排一口飯，再加上清爽的高麗菜絲，吃得好滿足，一點都不膩！
這一碗味噌湯裡撈出不少蛤蜊，味噌的香氣很飽滿，醇厚鮮美，一點都不馬虎！
飲料與甜點。
青梅凍飲，清爽香甜，原本擔心過甜，其實是我多慮了！
如果青梅的酸度再明顯一些，將會更好喝！
杏仁豆腐，質地綿密細膩，杏仁香氣飽滿，在口中的感覺溫和恬淡。
上洒紅色枸杞子，配色不單調，口感寶寶喜歡，果然是店中招牌甜點！
芝麻布丁，質地比杏仁豆腐紮實Q彈，仍保有柔滑口感。
芝麻香氣非常濃郁，在柔綿當中其實是可以感受到芝麻油脂，
感覺非常滑順的甜美滋味，這也是王牌甜品呢！
原味咖啡， 濃醇香氣，不酸不苦也不澀。
加了糖與奶精，更是香醇順口，蠻好喝的！
◎店家資訊：赤神日式豬排-公館店
地址：台北市羅斯福路3段286巷4弄14號
電話：02 2368 6511
臉書：赤神日式豬排-公館店
留言列表
