內湖捷運美食―【瘋酒屋】：吸睛創意美味，遇上英式調酒新滋味！
內湖近年來，因為科學園區的進駐，青壯上班族的入住，捷運的開通，
已經形成一個人文薈萃的大社區，美食餐廳不勝枚舉，
餐聚或喝杯小酒放鬆之處比比皆是！
今天寶寶要來介紹就在「文湖線內湖站」附近，交通方便的【瘋酒屋】。
◎店家資訊：
地址：台北市內湖區金湖路32號
交通資訊：內湖捷運站2號出口，出捷運站，右轉金湖路，步行約3分鐘
營業時間：
瘋酒屋粉絲團：https://www.facebook.com/pages/%E7%98%8B%E9%85%92%E5%B1%8B/158877394314339?sk=timeline
晚間落雨紛紛，金龍路上顯得有點昏暗落寞，【瘋酒屋】是這條路上的亮點之一！
門口啤酒桶與古董座椅，非常慵懶輕鬆的FU，很能凸顯【瘋酒屋】的自我特色！
小黑板預告酒品的優惠活動，閃爍的燈光像調皮眨眼的召喚，就進去試試吧！
老闆娘發現寶寶在拍照，立即出來熱情招呼，她是澳洲留學生，母親是日本人，
對日本的文化瞭若指掌，又曾在國外待過，所以【瘋酒屋】就融入多國元素。
入門處的牆上有詳細的營業時間+極鮮直送，現烤料理的菜單。
冷藏櫃中新鮮的食材色澤很美麗，主廚盡職的埋頭準備客人的料理。
不同於一般居酒屋給人擁擠狹隘的印象，店內寬敞舒適，是家有質感的居酒屋。
集居酒屋及Lounge Bar 的風格，融入中西合併的特色餐點，讓客人輕鬆嘗美味。
基本上所呈現的是濃濃的日式風格，又有美式的飛鏢射擊，
台式彈珠檯，又有歐式調酒，果真樣貌豐富，風格多元！
菜單很有創意，因為店中的食材是根據季節，或採買、進貨有所不同，
所以每天的菜單有所更動，所以採用活動式彈性黏貼，
好像小時候玩的家家酒，超有意思的！
價位鰻親民，大約NT 100~~300上下，高檔刺身最貴NT980。
＊生啤酒美杯100元，每天晚上7：45以前早鳥優惠，第二杯半價。
＊歡迎包場，公司聚餐全部可以容納40~~50人。
＊也有單獨6~~8人的包廂，餐點、場地都可以彈性配合，也有提供bufffet服務。
＊生日聚會，店家招待壽星集所有朋友一杯shot！
＊都是選用新鮮水果調製，【瘋酒屋】對自家的調酒深具信心，歡迎嚐鮮！
＊食材嚴選，堅持一定在水準之上，早期都親自跑漁港嚴選魚貨。
＊加入【瘋酒屋】Line族群，訂位即送「脆皮雞腿串」！
和風菲力生牛沙拉NT260
精選美國全瘦牛肉，肉質柔軟鮮嫩，比較適合台灣人的口味。
僅用玫瑰鹽稍加醃製，再加以炙燒，鎖住肉汁，蒜片佐味，很有滋味。
送進嘴哩，完全沒有生牛肉的腥味，視覺、口感都超驚豔的！
也可把金桔汁擠在肉上更添酸香風味，這是寶寶生平第一次嚐到生牛肉！
搭配著洋蔥絲、美生菜、紅椒絲，非常清爽，真是美好的嚐鮮經驗！
龍蝦炙鮭卷（握壽司）NT180
挪威鮭魚、小黃瓜、玉子燒、龍蝦沙拉，就構成了這道賞心悅目的美食。
握壽司中的龍蝦卵在嘴裡嗶嗶啵啵歡悅的舞動著，寶寶超喜歡這種感覺！
壽司米飯粒粒晶瑩，黏糯好入口，煎得軟嫩的玉子燒與龍蝦沙拉，好甜美！
粉紅色的鮭魚肉以山椒粉、玫瑰鹽調味，上面襯以切得如絲般的蔥花，
最後在蔥花上擺上一粒晶瑩剔透，閃閃動人的鮭魚卵，真是畫龍點睛啊！
整體口感非常鮮美適口，如果再配上一兩片甜漬薑片，唉！人間極品！
整體的視覺感受，真是色香味齊備，那顆神奇的鮭魚卵咬破時，先釋放出鹹味，
然後再來竟是甜的，好神奇奇喔！寶寶真是被美食感動得心花怒放啊！
味噌霜降豬肉串NT100
霜降豬肉就是松阪豬肉旁邊的肉，也是非常有嚼勁的，
因此常被魚目混珠當作松阪豬肉來賣，現在主廚刷上自製的味噌醬去燒烤，
又是一道充滿味噌香，鹹中有甜，甜中有鹹的好吃肉串，絲毫都不死鹹！
肉香、味噌香、蔥花香，在口中交融共舞，真的很享受的一道下酒菜！
寶寶總認為一般居酒屋，以放鬆氣氛與酒品取勝，沒想到體驗他們餐點之後，
發現他們的餐點，不論視覺、味覺都是令人驚艷，外加療癒身心！
接著老闆娘催促寶寶轉台到調酒吧檯，享受一杯寶寶專屬的特調酒！
聽說店內的廚師及調酒師相當好客，喜歡與客人聊天，分享食材的故事。
但今天的廚師與調酒師都很安靜，表現得酷酷的，大概是跟大嬸沒甚麼好聊吧！
聽說調酒是店裡的一大特色，專以新鮮水果調製，讓每杯酒都有自己的故事！
可依照客人的心情、偏好、個性、興趣……等等，調配客人專屬的飲料。
調酒師問寶寶今夜想喝什麼酒品，濃烈還是爽口的？
本想趁老爺在旁護駕，就來狂野一番吧！
但本大嬸實在沒啥本錢，稍一喝就茫了，只會傻呼呼的猛笑，恐怕誤了任務在身！
只好現出端莊賢淑的本色，說「就來見識店中的新鮮水果酒吧！」
於是這杯專為寶寶大嬸客製化的水果酒，就在眼前「從無到有」，浪漫登場！
偏偏店家事先預告卻說是「復仇者聯盟英雄調酒」，NONONO！一點殺氣都沒有！
這杯都是現榨柳橙、葡萄、檸檬汁、水蜜桃甜酒，再以「琴酒」當基底。
於是這杯香草苦艾特調水果酒，倒入修長杯身的酒杯中，粉紅酒液超誘人！
或許當不了「復仇者聯盟英雄」，那就以柔克剛，當英雄們的「紅粉知己」吧！
各種甜美水果融合一起，果真溫醇順口，充滿各種水果自然的酸甜滋味與香氣！
寶寶特別喜歡琴酒的香氣，整杯酒香醇不苦澀，非常適合寶寶！
相信女孩們也會喜歡，酒精濃度大約15％~~16％，必須小心「開車不喝酒」！
別以為喝不出酒味而被騙，不小心就過量而醉酒了！「喝酒不開車」喔！
老闆娘也會不定期往返日本，帶回日本最古老酒廠的酒品。
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