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【口碑劵118】雅聖烘焙坊：土城特產堅果酥+蒸、烤式鹹蛋糕好吃！

因為店中高人指點，寶寶從海山站到「雅聖」真的不需要3分鐘。

不像上次陪老公迷航在土城1個多小時，真是天壤之別啊！

◎店家資訊

說實在「雅聖」的店面很傳統狹小，絲毫沒有名店的光環。

店員的服務態度也還停留在過去，沒有笑容，眼神不跟客人聚焦，

最常聽到的答話就是冷冰冰的「訂滿了！」「賣完了！」

唉！付錢的老爺夫人們卻都乖乖的任憑冷水灌頂，摸摸鼻子走人！

不過貨真價實，新鮮美味，應該就是他們屹立不搖的秘訣！

◎體驗內容

今天寶寶所要體驗的特產之一，正是他們贏得2014網路美食人氣王，

以及「烘焙糕點組第3名」殊榮的鹹蛋糕。

還有另一款大受歡迎的土橙餅----「鳳梨堅果酥」、「八寶堅果酥」。

鹹蛋糕  NT220

這款鹹蛋糕是特別採用蒸烤方式製作，所以吃起來絲毫不油膩。

外表鬆軟Q彈的蛋糕體，色澤鮮明，就是新鮮蛋糕的本色。

口感綿密細緻，吃得到Q彈脆口的香菇絲、爽脆的筍丁、豬肉，

因為經過精心調味，感覺在香噴噴的鹹香中，有微甜的滋味。

彷彿像滷肉飯的微甜肉臊香，果然很迷人，超乎我的預期。

口口好滋味，難怪是招牌明星商品，「網路美食人氣王」當之無愧！

「鳳梨堅果酥」+「八寶堅果酥」（各3入合裝）NT220

「鳳梨堅果酥」

是在傳統鳳梨酥中特別添加了營養豐富的堅果，

打開包裝袋，外表金黃，形狀很奇怪，後來才知道是「土城」的地形。

接著迎面而來陣陣的奶油、餅皮香及堅果香，表面佈滿杏仁片等堅果。

拾起掉落的杏仁片一嚼，嗯！好新鮮的香氣及爽脆的口感。

咬下「鳳梨堅果酥」，皮薄柔軟，就是新鮮。

內餡除了土鳳梨，還有冬瓜糖、桔皮、芝麻等，酸中帶甜，甜而不膩。

在品嚐鳳梨酥的香甜風味中，多了堅果香氣及咀嚼感，真的很迷人！

「八寶堅果酥」

餅皮上的山狀造型就是象徵土城山景，登山步道，桐花，

這款是雅聖特別為土城所開發的伴手禮，這才叫作「愛家鄉」。

「八寶堅果酥」的口感非常特別，內外都是酥酥脆脆的。

尤其是內餡完全是由八種堅果組合而成，非常爽脆乾香。

吃著吃著，滿口都是奶油香、堅果香，很像在吃古早味的訂婚喜餅。

但是沒有那麼油膩和甜膩，果真多堅果，多健康，美味又養生！

【雅聖烘焙坊】不但在土城當地、在網路炙手可熱，

2015國際烘焙展也看到他們的身影，

今年更受邀在4月25、26日舉行的新北市桐花節慶典中特設攤位，要讓更多人品嚐在地烘焙美味。

 寶寶有話要說：

因為二弟就住雅聖附近，最近我比較常進出雅聖。

發現他們家的多項產品都很優質好吃，廣受好評，

但是寶寶對於服務人員的素質，待客禮貌很有意見，

希望老闆眼光放遠，既然具有推向更寬廣市場的實力，

服務態度、笑容親切度，肯定要再加強！

其實那位親切為我指引路徑的小姐就很優，並非做不到啊！