人生有太多酸甜苦辣，
咖啡，可以帶來些許悠閒，幸福的香氣，是增添生活樂趣的「佐料」！
咖啡，有太多的故事，品種、產地、水洗、日曬、手沖、冰釀，
說不完的話題，是人與人之間，社交生活的「佐料」！
花香、果香、偏酸、偏苦……都是嗅覺、味覺上的的「佐料」！
【佐料咖啡】的老闆姓「左」，是個熱情健談的大男孩，因熱愛咖啡的一切……
將咖啡的一切美好，融入自己生活，成為自己生活的「佐料」，並分享給愛喝咖啡的朋友！
【佐料咖啡】位在信義區，外觀屬歐式優雅，寬長的店面，感覺很有規模，其實並不大。
檸檬黃與白的基調，亮眼悅目，加上綠色植栽，頗能療癒感人心！
店內環境屬於小而美，小而溫馨。
座位蠻多元化的，有大方桌、有沙發小圓桌、有吧台、有窗台。
聽說老闆不給客人限時間，還可以充電充到飽，反正就是要你自在享受！
店內除了販售精品咖啡之外，也販售各種優質咖啡豆。
老闆熱情健談，很樂意分享各種咖啡的故事、知識，在這裡你可以感受分享的感動！
吧台的牆上，可見老闆所收藏的各種咖啡壺，真是賞心悅目！
店內有五種烹煮方式：手沖、虹吸、義式、土耳其壺、法式濾壓壺。
並提供與小農合作的花草茶，與手作蛋糕，嘗過之後才知道有多好吃！
這就是特別的土耳其壺，好有質感喔！
寶寶選定窗台的位子，老闆就來詢問對咖啡有何特別喜好，老闆都可以幫你客製化！
所有精緻極品咖啡，一律只要NT120，外帶100，所有甜點只要100。
感覺非常平價，嘗過之後，真心推薦這裡的好咖啡，讓人可以輕鬆享受屬於自己的時光！
除了選豆子外，還有5種沖法可以選。
先選豆子再選沖法，如果對於咖啡還不熟悉。
可以請老闆為你推薦，他就會如數家珍的一一為你介紹，最終你就會找到「所愛」！
首先是老闆介紹寶寶，喝這支莊園單品手沖咖啡「藝妓」。
來自衣索比亞--瑰夏村 2017競標批次 59號批次 日曬處理。
淺焙香氣，有細膩花香、熱帶水果與淡雅酒香。
入口有佛手柑、焦糖、花香、熱帶水果、萊姆、覆盆子，
清爽的香氣與口感，值得細細品味，咖啡微酸，充滿濃郁的咖啡香。
據說半磅就要1500的藝妓，咖啡豆的價格是其他3~4倍，卻也只賣一杯120。
寶寶知道「藝妓」是最早出口的花香咖啡豆，久居冠軍寶座。
深濃琥珀色，澄澈明亮，剛入鼻腔並不濃郁，帶點花果微酸氣息。
入口微微酸香，淡雅宜人的花香氣息，卻流連良久，她的魅力，舌尖會知道！
野薑花重乳酪 NT100/搭配飲料折10元
店中的招牌甜點，表面金黃，側面就是乳酪的鮮黃色，挺美的！
將淡雅的野薑花融入乳酪蛋糕裡，入口細緻滑順的重乳酪，其實並不厚重。
隨之清香宜人的野薑花香就翩然滑出，令人心情為之淡定，嘴角自然揚起！
檸檬塔 NT100/搭配飲料折10元
也是走金黃路線，剛從冰箱冬眠而來。
中間是金黃檸檬慕斯，酸V微甜，就是俗話「初戀的滋味」。
濕潤冰涼，那檸檬酸香會回甘，真是美妙的好滋味！
塔皮充滿溫醇的奶油香氣，非常值得推薦！
巧克力交響曲拿鐵 NT 120
透過柔綿的奶泡，嚐到微苦的巧克力、焦糖、核果、奶香，
口感香氣稍稍醇厚，加上鮮奶墊底，很適合害怕咖啡因的朋友。
屬於中深烘焙，非常順口！
冰滴咖啡分享，老闆當場示範冰滴咖啡是怎麼來的。
就是以優質咖啡豆，經時間淬鍊的精品飲料，滴滴都是心血！
滴完後，還要經過一夜的發酵，香氣風味才能完全釋放出來
這兩杯就是經由這樣的製程而來，不過是昨天的冰滴咖啡啦！
喝起來，真的有清爽淡雅的花果香，但幾乎全無苦味，
香氣溫婉綿長，有前中後的層次感，感覺有茉莉花香、柑橘與桃子的香氣。
豹紋輕乳酪蛋糕 NT100/搭配飲料折10元
以巧克力醬、草莓醬畫出類似豹紋花樣。
乳酪與蛋糕比重差不多，入口是明顯鬆彈蜂蜜蛋糕口感，乳酪香氣滑潤，
但寶寶並不太喜歡它的鬆彈感，我還是比較喜歡野薑花重乳酪的蛋糕口感！
野蝶茶 NT120/100
花草茶也都是小農栽種合作的，甚麼都可以客製化。
以野薑花、蝶豆花兩種沖泡而成，甜度來自甜菊，送來時是深藍帶紫。
等老闆加入檸檬汁之後，瞬間變身為亮紫，微酸帶甜，這也是午茶時光的另一驚喜樂趣！
左老闆曾是bartender，所以美酒+咖啡的特調，正是【佐料咖啡】的隱藏版飲料呢！
這杯品名是Espresso Martini，就是espresso+vodka+糖與冰塊特調出來的。
老闆先冰過杯子，然後以雪克杯搖好後倒出，就是一杯浮著厚厚泡沫的咖啡調酒。
有緣人才能享受得到，上層是淺淺的咖啡奶泡，
下層是深咖啡，頗有層次感，聞起來很友善，酒精濃度大約10~~20％。
香氣是咖啡為主，口感有伏特加特有的香氣與微苦口感，非常有深度的飲料！
今天所品嘗的咖啡，都是清爽口感的精品咖啡、拿鐵咖啡。
寶寶非常推薦【佐料咖啡】，是一個超專業的咖啡廳，CP值超高！
以這樣的價格在信義區，又不限時，真是佛心來著！
左老闆熱誠愛分享，沒有臭臉，也不會太市儈，在這兒可享優閒與自在！
店家資訊:佐料咖啡
地址:台北市信義區永吉路120巷81弄2號
電話:0919-381-793
營業時間:週二~週日 11:00am~19:30pm 週一公休
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