牛肉麵是台灣最受歡迎的國民美食之一，連外國人都愛吃！
日本拉麵則也深受台灣人的青睞，不過說實話，
寶寶並不太買帳，我不喜歡日式湯頭的濃郁與過鹹！
但美食無國界，總是會走進咱們的生活裡，所以寶寶不會太堅持。
老爺是牛肉麵的忠實信徒，但更愛吃日本拉麵，所以寶寶只好跟隨老爺所好！
【麵屋牛一雞骨牛肉麵】位在頂好市場附近，敦化南路美麗的林蔭大道上。
麵屋的外表，是非常優質的日式餐廳，本以為就是一家日式拉麵屋！
原木條拉門，掛上白色麵屋門簾，上面的「麵」就是「麵屋」應該沒錯。
至於雞骨X牛肉，讓寶寶有點霧裡看花，待會再來釋疑吧！
倒是牆上的「空席案內板」讓寶寶超有興趣的！
原來這超先進的貼心設想，是把店內的「空位」明白的告訴門外的顧客，
現在店內的座位狀況，若是亮著就是「空位」，暗了就是「有人使用」，讓人一目了然！
點餐的方式與流程，試賣期間有「按讚打卡送飲料」的優惠活動。
這張菜單，讓人有熟悉的「台式」感，寶寶沒有太堅持，只要好吃一切OK！
Let's Go！讓我們進去吧！
哇！座位超特別的，這是單人包廂座位，完全不受別人干擾，我喜歡！
門口的自助點餐機，對店家與客人都挺方便的！
試賣期間的簡易菜單，就在牆上，可以參考。
店裡的座位共有兩區，這是另一區的座位。
有4人包廂，也有單人座位區。
這是客人的取餐口。
二區的單人包廂，中間隔著一道走道，方便服務人員行動，
有時難免會有兩區客人面對面用餐的時候，如果覺得尷尬就可以放下竹簾。
每一個座位的茶水、餐具、面紙一應俱全。
若是二人同來，就可以將中間的隔板收起來，就形成二人私有的包廂，超理想！
這是4人包廂，也有自己的竹簾，寶寶覺得真的好棒！
聽老闆說這是源自日本麵屋的設計理念。
這裡的牛肉麵湯底，全都是雞骨熬煮而成。
麵裡面也會有雞叉燒，讓一碗牛肉麵有兩種滿足！
濃厚系紅燒雞骨牛肉麵 NT 250+30（溏心蛋）
紅光閃閃，誘惑力破表，但入口其實不辣！
可以感受其厚實的質地，這一碗湯頭頗有故事的感覺，微微感受到黏嘴巴的膠質。
紅燒牛肉與牛肚的中藥香非常香醇，是很用心熬煮的味道！
咀嚼無需太費力，依然保有肉香與口感！
溏心蛋滑嫩的蛋白，口感很好，凝脂厚實的蛋黃非常香 ！
清麗系清燉雞骨牛肉麵 NT 240+30（溏心蛋）
湯頭清爽澄澈，那油光恰好襯托出「這是一碗好吃的牛肉麵」的FU！
是大量蔬菜加上雞骨熬煮，膠原蛋白很豐厚喔！
麵條是細緻Q彈又滑順的家常麵，口感極佳！
令人印象深刻的是兩片雞叉燒，柔嫩無調味，感覺很清爽。
4片厚實帶著晶瑩筋絡的牛筋，牛肉厚實，燉得軟硬適中，牙齒一咬就分離立即釋放肉香。
湯頭清爽，鹹香微微帶甜，調味也是恰到好處，絲毫不死鹹，雞肉香也很明顯！
還有一顆雞肉丸，是雞肉加上雞軟骨摔打而成，所以吃起來很香很有口感！
高麗菜 NT40
爽脆鮮甜，以胡蘿蔔絲綴色，有微微奶油香，灑上一些小蝦米添香，感覺很用心！
滷味拼盤 NT50
豆干比較原味，幸好有麻辣花椒醬補其不足。
海帶、豆皮，滷得很入味，加上花椒麻香，超適合當下酒或下麵的小菜。
柳橙汁 NT50
美粒果柳橙汁，甜度宜人，沒有人工香精的虛假。
可爾必思 NT50
甜度適中，是一般人都能接受的酸香甜。
金牌台灣啤酒 NT70
330cc微甜麥香濃厚，冰涼順口。
店家資訊：麵屋牛一 雞骨牛肉麵
地址：台北市敦化南路1段151號
電話：02-2752-1552
營業時間：12:00~22:00
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