【麵包• 歌Bread Song Bakery 】位於板橋435藝文特區附近，搭公車蠻方便。
在門口會看到招牌上有個可愛的小朋友，抱著麵包在唱歌，
但是有人告訴我，不是小朋友在唱歌，而是麵包在唱歌，啊~~但不管答案是什麼，
就是讓人心情很好，何況這家麵包店門面很大，窗明几淨的感覺好舒服！
仔細瞧瞧小立牌上對【麵包• 歌】的詳細解說，才恍然大悟，好有意思喔！
麵包歌，來自一群重視食物原味的感性職人，
他們一邊作麵包一邊聽著旋律，
一旁等著發酵的酵母老麵也一起聆聽，他們興致勃勃，
想做出脹滿幸福滋味的麵包，傳說這些剛出爐的麵包，
入口的滋味足以讓人原諒一切！
麵包歌，就是誕生在這樣的意猶未盡裡，
在12位麵包師傅的手感呵護下，我們用私房酵母譜曲，
每個音符都洋溢幸福的溫度，期待悠緩品嘗幸福滋味嗎?
那就來聽聽這首麵包歌吧！
迫不及待的推門進到店內，好寬敞的空間啊！
立即被一團無形的幸福感所擁抱，因為甜品麵包都會療癒身心啊！
原來這是一家很溫馨的複合式麵包輕食餐廳，店內環境寬敞舒適，燈光明亮，
進門處，就是一張大理石吧檯座位，坐在這裡吃麵包，欣賞過往行人或放空，讚！
旁邊就是一個甜品展示櫃，繽紛誘人，散發幸福的能量！
還有「店中麵包排行榜」ㄝ˙ ，一看咱今天要體驗的麵包都是榜上有名的！
左邊靠走廊這一區是「全素區」，茹素的朋友，也能享受美味的麵包呢！
緊靠著「全素區」還有一張輸出圖，告知店中所使用的食材，可以叫人放心！
果然有很多麵包悠閒的舒展在販售台上，每個麵包都長得胖嘟嘟，飽滿又柔彈。
幾乎大部分的麵包，都有開放試吃，這樣顧客才能買到適合自己口味的麵包。
我還發現果然很多麵包的名稱都稱音樂有關，真是太有趣了！
例如……「前奏曲」、「夢幻曲」、「小序曲」、「舞曲」、「片頭主旋律」……
寶寶一一嘗試每種麵包，果真都很好吃，果真「聽音樂長大的麵包是有感情的」！
櫃台的服務人員，都戴上口罩，服務態度也很親切。
店中販售的甜點品項真的超多，除了外帶麵包，還有茶飲、咖啡、果汁……
還可以在店中用餐，座位都很舒適，而且不會有人趕你們走的！
咖啡吧旁邊的生日蛋糕與切片蛋糕，更是繽紛誘人，什麼都想來上一份！
接著服務人員就送來今天所要體驗的幸福美味，拍完照還為我們一一切開。
切片蛋糕本來就長得秀色可餐，又裝在這麼美的盤子裡，怎麼捨的吃啊！
提拉米蘇 NT75
做成好像東坡肉的外型，超逗趣的！
巧克力粉遍撒整個蛋糕，原來裡面是Cheese Cream，偽裝成肥肉，真是維妙維肖！
Cheese Cream超柔滑細緻，老爺一下子就吃光光了！
芒果慕斯 NT65
一層巧克力蛋糕，一層芒果慕斯，共有四層，最上層是芒果明膠，晶瑩透亮！
芒果香氣超香濃，蛋糕口感稍乾，慕斯柔滑濕潤又細緻，整體口感就平衡了！
甜度OK，最甜在點綴的那片巧克力片，此外還有紅草莓、黃芒果配色誘人！
抹茶歐雷 NT80
抹茶控的寶寶，怎可輕易放過抹茶歐雷呢。
厚厚一層奶泡，一口喝盡無糖抹茶歐雷，溫醇鮮香。
抹茶香氣濃郁，鮮奶溫熱香濃，兩種都很盡職地散發各自的香氣！
榛果拿鐵
榛果香氣非常溫和香醇，非常適口的果香，微甜不膩口，
奶泡綿密細緻，還閃閃發亮會呼吸呢，配麵包超搭的！
所有的麵包，視覺上就是柔軟Q彈，非常飽滿，恨不得趕快咬上一口！
豆豆狂想曲*5 NT65
麵包Q軟扎實，裡面是尚未融化的略苦帶甜水滴型巧克力豆豆。
寶寶本來擔心巧克力會太甜，而心中有所抗拒，
沒想到這款巧克力豆豆面麵包，烘焙後軟中帶Q，巧克力的香氣非常濃郁！
即使對我而言甜度有點超標，但就是好吃，因為那巧克力的質感很優！
鮮奶起司燒 NT35
圓圓的外型，戴頂起司帽子，看起來果真像有點像麵包超人。
切開裡面，就是Cream 奶油、蛋、牛奶，麵包柔軟輕彈，
融合柔滑Cream 奶油，有點微微鹹香，便宜又好吃！
枸杞軍樂曲 NT50
材料是選用五種果乾，還有名目的枸杞帶軍功寶寶的味蕾，
裡面的蔓越莓、葡萄乾、南瓜子、蜜橘皮，也不甘示弱，光榮的戰勝吃它的敵人！
裡面滿滿的餡料，真叫人感動，健康養生又美味！
歐式麵包本來就很有嚼勁，上面的堅果和芝麻咬起來非常濃香。
裡面的枸杞和葡萄乾所帶帶來的酸甜美味，真叫愛不釋口啊！
卡門交響曲 NT80
長得一副馬蹄形樣貌，裡面包覆蔓越莓、卡夫乳酪，外型不會很好吃的樣子。
但是一入口，麵包柔軟彈牙，咀嚼當中就或吃到蔓越莓果香和濃郁的乳酪。
這一款是將近90歲寶媽超愛的一款麵包，可見這卡門還真叫人見人愛啊！
我們吃的意猶未盡，趕緊額外採購300多元，立馬從板橋殺到關渡，
給寶媽快遞麵包乾糧，寶媽吃得眉開眼笑，超開心的！
這兩位就是給麵包聽歌的創辦人，剛巧到店中，幸運地讓寶寶遇上了！
店家資訊：麵包.歌
地址：新北市板橋區中正路332-7號
電話：02-2960-1191
營業時間：10:00~21:30
留言列表
