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【口碑劵103】Fanier 費尼餐廳-竹北店：豐盛美好，經典美式料理！

【Fanier 費尼餐廳】原來是知名森邦餐飲集團旗下的品牌餐廳，

第一家瑞光分店位於台北市內湖科學園區。

而近期剛開幕才一個多月的「竹北店」則是位於一片住宅區，

木質庭院非常寬敞，有造景、也擺放了簡單菜單。

◎店家資訊

一二樓挑高的設計空間，是採用北歐風格簡約裝潢，

一樓是接待區、待位區及簡單的12個座位。

視覺上非常爽心悅目，忍不住就是一陣影象捕捉。

樓梯轉折區，有特別的造景，及一幅食物介紹圖。

二樓燈光明亮，場地寬敞，視野很好，真是朋友、家庭聚餐的好地方。

菜單中有特別推薦的早午餐、下午茶到正餐皆有提供。

【Fanier 費尼餐廳】主要供應開胃菜、主餐、墨西哥餅及冷熱飲。

廚房及飲料區都是開放式，一切都非常透明化，令人非常放心。

二樓有特別的電腦點餐區，與廚房連線，不擔心出狀況。

最近有特別的「打卡送驚奇禮物」的活動。

這是今天的打卡禮，炸薯塊，非常香酥美味，就是簡單的酥炸而已，

反正我們也不喜歡太複雜的沾醬，所以連番茄醬都省了！

凱薩沙拉   $150

裝在有深度的白色沙拉碗中，

有清脆的羅曼葉，上頭鋪了4、5條煎得油亮焦香的長條培根，

番茄蠻大塊的，還有一些烤土司丁。

它的份量算是大器的，開胃菜讓我感覺挺有誠意的。

生菜都很厚實鮮甜，水分飽滿，番茄新鮮會噴汁。

香煎培根也很大，不會太油膩，而且鹹香挺對咱們的胃。

起司麵包丁很酥脆，凱薩醬調味適口，不讓人覺得膩口。

其實上面還撒上黑胡椒、起司粉，難怪香氣滿分，

開胃菜首戰成功，費尼果然沒讓我失望！

四季風情水果茶   $120

好漂亮的一壺四季風情水果茶，滿滿的水果丁。

裡頭有蘋果丁、百香果、水蜜桃、金桔等，茶包另外放在泡茶杯。

另外的茶杯，還額外放了一些新鮮水果送上來，

本來我還沒弄清楚這是什麼狀況，原來真的是太有誠意。

除了果茶明明看得見，還額外附送新鮮一杯水果，可直接吃，

也可熱沖，寶寶真是感動涕零，因為這幾天我咳嗽得厲害！

這一壺維他命C滿分的水果茶，真是「及時雨」啊！

 喝得到錫蘭紅茶的香氣之外，還喝到滿滿大量酸甜的百香果汁，

而蘋果丁、水蜜桃的甜味很天然，還有非常舒服的果酸。

這麼多水果味道濃郁，茶香、水果香真是擄獲我跟老媽的心！

我們也老實不客氣的回沖再回沖，服務人員還為我們額外換茶包，

真是除了感動，還是感動，這服務分數還要再加分！

服務業的最高境界，就是「感動」顧客，寶寶感受到了！

韓式炸雞塊$200

這是最近人氣非常夯的一道菜，採正統韓式作法。

將酥炸的雞塊裹上微辣韓式醬汁，接著再放上碳烤杏仁片，  

軟嫩的雞肉，香氣十足，令人吮指回味，裡面好像也有包辣醬呢！

還附送一小碟沙拉，足以解膩，又有飽足感。

反正又是一道收買人心的開胃菜，其實我已經被開胃菜騙飽了！

黑糖雪花拿鐵   $110

上面一層厚厚的黑糖糖霜，綿密細緻的雪花奶泡，

拿鐵非常滑順，連同嘴唇上的黑糖奶泡一起抿入口中，

果然有黑糖細緻溫醇的香甜，還有濃濃的奶香，  

連從不開洋葷的老媽都贊不絕口，

我現在就是要盡量給老媽製造快樂的回憶，

越是沒做過的事，就是盡量慫恿老媽快樂的去做！

老人家嘴唇上抹上黑糖奶泡，多可愛啊！  

吃到目前為止，老媽都很開心，那麼開了一個多小時的車真值得！

肋眼牛排早午餐   $390

相當豐盛的馬鈴薯條、兩片拖鞋麵包，

炒蛋、肋眼牛排，這是優質蛋白質，豐富生菜則提供膳食纖維。

這盤早午餐就把一天所需的營養，通通提供到位了。

還附一杯柳橙汁，喝得到一絲一絲的柳橙纖維，以為是鮮榨果汁，

但服務生很老實的回答是「還原濃縮果汁」，我喜歡「老實說」！

另外的兩片土司烤得微焦，吃起來脆脆的，起士香氣也挺香的，

中間則是蓬鬆軟綿的麵包，別有一番特別的口感。

生菜沙拉上有一片罐頭水蜜桃，香香甜甜的，給生菜提升了分數。

肋眼牛排上還有網狀烤網的痕跡，焦香的顏色很能引起食慾，可惜有點小。

厚薄度恰好適合燒烤，咀嚼起來是鮮嫩多汁的牛肉口感。  

醬汁很很棒，黑胡椒香提升了美味，還有微酸的番茄香。

服務生說這是他們主廚的特調醬料，嗯，好吃！

濕潤軟嫩的金黃炒蛋，保有蛋香口感，還吃得到起司的鹹香。

完整一份肋眼牛排搭配炒蛋、馬鈴薯塊、沙拉，份量蠻OK。

西西里漁夫麵   $220

鮮蝦、花枝圈、番切丁、蘆筍、再配上一朵綠色薄荷葉，

擺盤配色，還真漂亮！

聞起來有一股迷人的香氣，但就是想不出到底是甚麼味道。

仔細研究端詳，終於找到了答案，原來就是黑橄欖！

原來黑橄欖的香氣這麼迷人，淡淡雅雅的香氣。

淡淡的橄欖油香和不搶味的番茄酸香，感覺就是很搭。

軟嫩不彈的蝦仁，加上花枝很新鮮彈牙，海鮮蠻好吃的。

蘆筍的纖維稍為老些，但番茄丁、橄欖味道都不錯。

麵條口感Q彈適中，整個口感就是清爽迷人。

 至於為什麼叫「漁夫麵」，我竟然忘了問服務生，有點遺憾。

 總體而言：

※費尼的用餐環境舒適寬敞，服務態度非常親切，

帥哥店長一路攙扶老媽，讓人覺得很貼心，很受禮遇！  

※食物的味道掌握得恰到好處，還不時會問我們的口味是否需要調整，

這種求進步的態度，讓人很受用。

※老弟在新竹科學園區有三家公司，員工的福利需要跟餐廳合作，

我就把【Fanier 費尼】介紹給老弟公司的福委去考量考量吧！
 

◎體驗內容