Gaga舞台

日前跟朋友到 #宜蘭冬山河玩，住在包棟民宿裡，人多好熱鬧！

唯獨餐食自理，又遇上風雨交加的天氣，出外覓食著實有點不方便！

於是靈光一現，直接從 #五結必吃的【 #百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】，

外帶多道熱炒美食回民宿，大快朵頤！

這樣就省去出外覓食的時間浪費，多了在民宿附近尋幽訪勝的時間！

 

【 #百匯窯烤雞餐廳】的窯烤雞，新鮮單純沒有額外添加任何調味，

吃到的就是原汁原味，很健康好吃，常有人吃不到。

所以店家特別推出外帶窯烤雞，現在只要您事先預訂，就可以外帶烤雞回家！

在家也能吃到宜蘭必吃烤雞得「窯烤雞」，禮盒精美，送人自用都很方便！

 #外帶窯烤雞，還會附上一雙手套，還有雞汁&胡椒鹽各1份喔！

當天就享用完畢最美味，若是沒吃完，第2天也可以烤箱、氣炸鍋都可以覆烤！

 

【 #百匯窯烤雞餐廳】主廚功力深厚，

雖然事先有預定，但卻提早1小時到達，一到餐廳竟然不必久候就提貨上路！

 

因為路程不會很遠，所以 #餐食依然熱騰騰， #絲毫無損美味！

又因為民宿內， #鍋碗瓢盆餐具齊全，簡直就彷如自家廚房熱騰騰上桌一般！

【百匯窯烤雞餐廳】招牌 #窯烤雞， #五更腸旺，一定每次必點的！

其他每一道都很有特色，非常美味，

尤其 #外皮金黃油香 #鮮嫩多汁的窯烤雞，樸實原味！

 

🌿窯烤雞🐓

連續2連霸，榮獲宜蘭十大好食獎🥉採用龍眼木烤出來的「窯烤雞」。

烤得金黃焦香，油潤亮澤，外帶另付一套剝雞手套。

自己親手剝雞是個很難得有趣的經驗，過程挺療癒的！

載上手套，享受手撕烤雞的樂趣，整隻雞可撕成一大盤。

看著雞油雞汁自然流瀉，香氣四溢，

熱騰騰香噴噴的風華登場，實在太誘人了！

入口鮮嫩多汁，烤雞吃法有3種：

吃原味、沾上所附胡椒鹽、或沾原汁烤雞油，油潤噴香美味極了！♥️

 

🌿五更腸旺🍲

榮獲宜蘭十大好食獎🥉的川味名菜，由滿滿的鴨血&肥腸擔綱起美食靈魂。

紅通通油汪汪的湯底，以青蔥、紅辣椒點綴，視覺味覺都堪稱嗜辣者的天堂！

吸滿麻辣醬汁的鴨血細緻滑順，紮實口感還帶點微微Q彈，口感很讚！

肥腸與大蔥一起入口，柔嫩Q彈，非常能夠撫慰口舌，這是寶寶的最愛！

濃郁飽滿的花椒厚香，既麻香又辛辣，口感層次豐富，特別下飯！

 

 🌿炒麵  

【百匯】的炒麵是多汁的細麵，光是視覺上就感覺非常好吃的樣子。

看到肉絲、洋蔥絲、青蔥、胡蘿蔔絲、高麗菜拌炒，吃起有烏醋的酸香，

整體吃來鮮香以及蔬菜的甜香爽脆，可惜時間還是稍稍影響了多汁的口感。

 

🌿炒飯

【百匯】的炒飯是很有實力的好吃，不但粒粒分明，乾爽油香，

一入口，就吃到蔥香、蛋香、飯香，醬香，而且鹹香中還帶點甜滋味，好吃！

絲毫沒有因為時間延宕而影響美味喔！

 

🌿豆酥鱈魚🐟

這是首先被消滅的第一道菜，表示我點的很成功，挺開心的。

就是喜歡鱈魚的鮮嫩柔軟，入口即化的魚肉，

還有柔軟骨頭的的香氣，豆酥酥脆噴香，調味也非常用心。

這道菜對長輩和小朋友是很友善的，不怕魚刺鯁喉，風味極佳，超推！

 

🌿月亮蝦餅🍤🌙

蝦香鮮明，微酥鮮香，不必沾醬就好吃。

因為好吃，咱們6人吃這麼一份，就顯得不滿足囉！

 

🌿脆皮肥腸

炸得外皮金黃酥脆，入口卻是軟Q又入味，醬香肉香齊發。

肥腸捲著蔥段吃起來更爽脆辛香，沾點胡椒鹽，實在太迷人了。

 

🌿雞油燜竹筍

窯烤雞流瀉底盤的雞油，用來燜煮桂竹筍最適合了，

中和了竹筍纖維的澀感，使其油潤鹹香又爽脆，

看似平凡簡單，但非常美味開胃解膩，也是必點！

 

🌿鐵板牛柳

雖然沒有鐵板滾燙的牛柳，鮮嫩度卻掌握得很好，

洋蔥香甜，雖然香氣、熱度稍遜，但依然是白飯殺手！

 

🌿塔香海瓜子

這道有如剛出爐般醬汁豐沛，醬色誘人。

海瓜子肉質依然飽滿鮮嫩，以薑絲、大蒜、九層塔及辣椒，

調製出超美味的醬汁，特別值得豎起大拇指按讚！

新鮮的海瓜子肉質Q脆彈牙，在100分的醬汁中，特別吃出鮮嫩美味！

這也是一道殺白飯的熱炒料理！

 

🌿剝皮辣椒雞湯

受歡迎度應該是這頓飯的第一名，好大一鍋10人共享也沒問題！

剝皮辣椒的甜美回甘，帶點醒舌的辣度，非常開胃。

光喝就很美味，百菇爽脆營養好口感！

若是享用了一整桌濃腴肥鮮之後，喝上一口剝皮辣椒雞湯，立馬爽口清舌！

雞肉更是皮薄肉鮮，口感鮮嫩又紮實，肉香鮮明，暖心又暖胃100分啦！

 

店中飲料選擇性多，有冰啤等酒精飲料，

也有為不喝酒的朋友提供的無酒精飲料。

這次點了御茶園的無糖綠茶、椰子汁，以及烏梅汁，烏梅汁超受咱們歡迎！

 

【宜蘭百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳】是二連霸榮獲十大好食餐廳🏆，

深受評審米其林主廚江振誠推薦的窯烤雞🐓、五更腸旺🍲必點，

此外剝皮辣椒雞湯、豆酥鱈魚、酥炸肥腸，更是非嚐不可！

 

🐓店家資訊：宜蘭百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳

🏠地址：宜蘭縣五結鄉五結路三段171號

☎電話：03-9501386

🈺營業時間：週一至週五11:00~15:00/17:00~21:00，

週六至週日11:00~15:00/16:30~21:00

🌞官網：https://restaurant-61933.business.site/