Gaga舞台

🌞陽光明媚，慶祝10/10國家生日！ 

適逢 #臺北國際牛肉麵節，在花博展開，10/10~~10/12為期3天！

 

寶寶親臨現場，參與2位主廚的交流，也常到拿手牛肉麵：

 

白系牛肉麵，韓國黑白大廚呂敬來主廚的 #雪濃湯牛肉麵🍜。

看似清爽無奇，但除了牛肉、麵、湯，牛肉麵3大靈魂主外，

還多了韓國年糕，真的完全跳脫 #清燉牛肉麵的印象！

 

湯頭非常清爽甘甜，是牛大骨熬煮8小時的精華，喝完餘韻綿綿！

麵條是使用台灣南僑讚岐麵，久煮不軟爛，Q彈有勁口感極佳！

牛腱心牛肉新鮮軟嫩，肉香鮮明，入口即化，果然是極品💯！

韓國年糕的加入，彷如神來之筆，為讚岐麵條更推了一把！

這碗 #雪濃湯牛肉麵，絕對很能為  #韓國黑白大廚呂敬來主廚，贏來讚嘆👏！

 

自費購買 #洪師傅紅燒牛肉麵，蟬聯多年冠軍牛肉麵🏆。

現場推出🌿三寶牛肉麵🍜和🌿四喜牛肉麵🍜

🌿三寶牛肉麵🍜 NT100

內容有牛肉、牛筋、牛肚等三寶。

🌿四喜牛肉麵🍜 NT150

內容除了牛肉、牛筋、牛肚等三寶之外，還特別加了一片牛排肉！

湯頭鹹香有味，充滿醬香、肉香，層次豐富，

風味香醇厚實，比韓國 #雪濃湯牛肉麵🍜濃郁。

牛肉，很豪邁壯實的一大塊，鮮嫩有嚼勁，肉香令人印象深刻！

牛筋，粗壯一條，滑嫩柔軟，Q彈超有感，就是讓人很喜歡的口感！

牛肚，火侯精到，軟硬度適中，咬勁彈牙都到位💯！

牛排肉，一長條的牛排肉，鮮嫩腱心肉中，仍見晶瑩筋絡，超級鮮美👍！

蟬聯4屆牛肉麵冠軍，果然名不虛傳！

若是能夠融入 #雪濃湯的甘甜，那麼 #世界冠軍非洪師傅莫屬！

 

 

第21屆「臺北國際牛肉麵節」— #黑白交鋒 王者爭霸，

將於10月10日至12日在圓山花博公園盛大舉行，

歷年牛肉麵節不僅推廣臺北市牛肉麵特色產業，

更是牛肉麵產業在文化、技藝與國際交流上的一次深度展現。

 

本屆牛肉麵節，匯集全臺灣最具實力的牛肉麵名店與專業廚師，

比賽分為紅燒（黑系）、清燉（白系），

黑系、白系靈感，結合的創意組和調理包組，

涵蓋傳統與創新，充分展現牛肉麵多元風貌。

周邊也有「臺北國際牛肉麵」嘉年華展售、「消費滿500元抽好禮」、

更邀請亞洲美食天王陳鴻擔任為期3天主持人，

內容有：「 #呂敬來主廚分享」、店家「達人分享」、

「台灣V.s新加坡跨國交流賽」、「主廚分享樂齡的清燉牛肉麵」、

「迷你小廚師 親子體驗」、「21週年牛蛋派對」，陪伴大家度過國慶連假！

 

台北市牛肉麵交流發展協會指出，今年為提升國際能見度，

特別邀請韓國知名 #黑白大廚呂敬來 擔任親善大使，

並以「國際視角看牛肉麵」與觀眾交流，消息一公布即引發關注。

 

「達人分享」單元，則集結「復興航棧」、「國聯大飯店北馥樓」、「初耘」、

「詩篇咖啡餐廳」、「hahababy」、「合膳堂X忠誠牛肉麵」、「全國麗園大飯店」、「PickyPapa挑嘴老爸」、「皇家傳承」等9家深受歡迎的店家，

將為大家提供 #調理包教學 #牛肉麵製作示範 #品牌推廣等互動，

民眾有機會拿到鳳梨酥、調理包、餐具、美食鍋...等好禮。

　　

活動期間，民眾能以 #每碗100元以上，品嘗全臺獲獎名店招牌牛肉麵。

首度推出的 #消費滿500元抽好禮 ！

有超過3,000份獎項，包含餐飲抵用券、特色伴手禮。

消費滿100元得1點，集滿5點可參加抽獎，

獎品有醬油、牛肉乾、牛肉麵調理包、牛肉麵節帆布包等。

展區亦匯聚歷屆冠軍與得獎名店，並有在地小吃、特色飲料、零食名產、健康美食及伴手禮。

 

另設每日300顆的扭蛋區，獎品包括天然礦泉水、冰淇淋、無線藍芽耳機等。

現場更安排趣味遊戲、熱舞及音樂表演，增添遊逛樂趣。

今年推出的「 #臺北牛肉麵放大券」，民眾可用 #168元購得面額200元券，

以優惠價格品嘗歷屆得獎名店牛肉麵。

此外，全臺至少100家店家共同響應「全臺優惠COW過來」，

推出專屬優惠或來店好禮，讓消費者在享用美食同時，還能收穫驚喜！

牛肉麵控集合，來花博必吃，百元吃冠軍麵！

 

活動地點：台北花博公園

地址：台北市中山區玉門街1號