Gaga舞台

 

🌿2025土庫國際生活節「土庫美食嘉年華會」前言

走讀，逐漸成為一場時尚的時光旅行，

透過深度探索，重新認識當地的人文歷史，以及曾經的故事！

2025適逢土庫鎮升格80週年，雲林縣政府及土庫鎮公所，

誠摯邀請全國民眾，自9月15日起便可透過 #集章遊程暢遊土庫。

並於10月25日親臨主場，一同為土庫80週年喝采，

活動以「土庫80週年慶：土庫美食嘉年華」為主題，

屆時會在雲林土庫市區中心的 #土庫庄役場舉開盛會！

透過 #異國表演秀 #嘉年華踩街  #國際風格市集 #數位集章抽大獎等，

異國美食及在地青年創意，共同打造一場跨國交流與地方慶典的盛會！

讓全國人認識雲林的美食、人文與活力，更有機會邁向國際！

寶寶躬逢其盛，跟一群喜歡探奇及分享的朋友，提早來體驗！

 

 

🌿2025土庫國際生活節「土庫美食嘉年華會」遊程之一：

擁有「臺灣糧倉」的美譽，豐富的「農產品」，以及深厚的「宗教文化」，

充滿傳統人情味的「農村小鎮」風情美食，和多樣的「季節性節慶活動」。

寶寶參加的是，當地多家傳統美食、中西信仰中心及2家異國料理，

遊程緊湊豐富，令人充滿期待，但也需要慎加把握時間，好好暢遊土庫！

 

🌿2025土庫國際生活節「土庫美食嘉年華會」交通

外縣市而來的朋友，在 #雲林高鐵站集合。

主辦單位 #原本計畫，讓參與者騎著鐵馬，迎著風迎著太陽，熱情走讀土庫！

雖然太陽毒辣，但是備好墨鏡、防曬涼感衣、帽子、防曬乳，迎風馳騁，

也是浪漫而深情的走讀方式！

但是沒想到，天有不測風雲，臨時風雲變色，眼見大雨即將降臨！

於是計畫臨時變卦，馬上補上 #雨天備案！

主辦單位，備有小巴接送喔！

五人座車旅客人數最多4人、九人座車旅客人數最多8人（隨車一名司機）。

約莫20多分鐘，終於到達第一站 #Danke 奧地利廚房！

沒想到，「土庫美食嘉年華會」竟以驟雨迎接我們這群提前探奇的朋友們！

 

🌿土庫美食嘉年華會｜Danke 奧地利廚房

到達時，恰好驟雨來襲，讓人措手不及，但仍難掩這奧地利餐廳明媚亮麗！

 

看到櫥窗玻璃上，「2025土庫國際生活節📅」 #土庫美食嘉年華會  的海報，

終於有了真實感，也感受到 #雲林縣政府及 #土庫鄉公所的用心！

 

今年土庫國際生活節推出的「數位集章活動」，

民眾只要透過手機掃描QR Code完成任務，即可參加抽獎，

獎品包括郵輪旅遊、3C產品、家電用品等，

鼓勵大家深度探索土庫的文化與美食，體驗青年創新與地方傳承的融合成果！

於是咱們在彼此祝福聲中，趕緊掃描，將第一枚幸運納入手機中！

其中的，就靜待幸運之神青睞吧，哈哈！

 

#Danke奧地利廚房 的甜點魅力 💛

活動流程：進場與洗手→手機架位確認→主廚示範→分組DIY→烘烤→擠餡→戶外享用甜點＋奧地利文化小講堂。

 • 今日體驗點心：使用「進口酥皮」做點心（以專用金屬捲模製作），現烤現擠餡。

Danke 奧地利廚房老闆夫婦，教大家DIY手作點心 #休伯納捲✨。

整個過程超療癒又好玩！👩🍳

 

從剝離一片片酥皮、捲模、撒料、烘烤到擠餡，步驟簡單又充滿成就感。

 

重點技巧：酥皮需冷凍保存、輕柔剝離；

捲模小孔朝上，小三角從小孔起頭，

一邊纏一邊微拉，看見 ‘’5段環‘’ 最標準；

 

只刷中段蛋液，撒杏仁角後手壓服貼，然後安置於屬於自己的烘焙紙上。

每個人的烘焙紙上，都有屬於自己的號碼，

不必擔心自己的心血結晶會走失，最後老闆幫忙送進烤箱。

頓時廚房內充滿烘焙的奶油香氣，幸福感立馬上身！

 

出爐後從大孔進、小孔出慢慢擠餡，完美不外露！

果然是COCO口中所說，預約2年仍然排不上購買行列的 #奧地利夢幻甜點

 #休伯納捲✨

幸好每人獨享6入，何其珍貴啊！

 

外皮酥脆，奶油香氣濃郁，杏仁角在口中跳舞，口感極為類似千層酥餅！

最迷人的是 #雲朵般輕盈綿密細緻的奶油內餡，吃來毫無罪惡感！

在此小小爆料，咱家老爺平時不吃甜點的，

沒想到此刻竟然超級無敵貪心，一口氣塞掉5支，我試吃1支！

真是有夠誇張，幸好我保住了我份內的那一份6支，當伴手禮回家慢慢享用！

聽說冰凍過後更好吃，類似吃冰淇淋！

但寶寶個人則偏愛，剛出爐的香~~酥~~脆~~，真是無敵迷人的美味！

 

課後還加碼搭配熱紅酒，試吃店內招牌「紅衣主教蛋糕」😍。

更貼心的是，雲林高鐵站也有設櫃，旅客搭車前就能買到伴手禮🎁，

還能選購奧地利小紅帽品牌 Julius Meinl 的咖啡豆、茶葉與咖啡器具☕。

 

🌟店家／品牌故事

 • 起心動念：為孩子就學返台、在聖誕市集吃到驚豔點心而萌生創業。

 • 堅持用料：核桃、咖啡、酒類等大量使用歐洲進口原料；

咖啡選百年品牌；亦引進啤酒、白酒與無酒精好酒。

 • 社區氛圍：鄰里有英國人、義大利人等，「小小歐洲村」概念，希望成為外國人與新住民聚點。

 

🌟奧地利文化速記

 • 國土 vs 台灣：面積約 8.3萬 km²，人口約 900 萬（台灣的 1/3），面積約台灣 2.5 倍。

 • 直飛航程：台灣 → 維也納約 12–13 小時。

 • 維也納與土耳其淵源：衍生「月亮餅乾（12月家家手作）」等甜點故事。

 • 鹽礦文化：薩爾茨堡周邊可體驗鹽礦歷史與城新舊風貌。

旅遊筆記

• 維也納：首都、宮廷文化與咖啡館。

 • 薩爾茨堡：鹽礦、城新舊交錯。

 • 哈修塔特 Hallstatt：湖畔童話鎮，教堂...

 

🌟奧地利男女服飾特色

就以老闆夫婦2人作為代表吧！

 

🌟奧地利經典美食備忘

 • 週一到週日的傳統吃法：

 • 週一：麵包真丸子（Semmelknödel）

 • 週二：麵條清湯

 • 週三：蘋果捲（Apfelstrudel）

 • 週四：碎肉排

 • 週五：清爽日／減負擔

 • 週六：領薪日

 • 週日：盡情吃喝

 • 必吃代表：

 • Tafelspitz（滷牛肉，偏鹹，配麵包）

 • 烤雞腿塞麵包（雞汁浸透麵包）

 • 維也納炸豬排（常配莓果醬）

 • 甜點：紅衣主教蛋糕 Kardinalschnitte、雪團／雪球系甜點、月亮餅乾。

 

紅色、白色、黃色，是天主教的代表色。

生活上的諸多小細節，都可見到這些顏色的特色。

連啤酒的瓶蓋都可見到！

 

🌿土庫美食嘉年華會｜土庫長老教會的歷史背景

🌟繁榮的起點：

 • **1895年（光緒20年）**就有了教會 → 土庫在清末已是繁榮重鎮。

 • 廟宇與教會都很早出現，反映當地早期商業、聚落發展。

 • 重要宗教據點：

 • 順天宮媽祖廟 → 光緒年間建立，被視為「開台祖廟」之一。

 • 土庫長老教會 → 台灣最早期的基督教據點之一，見證地方歷史。

 

⛪ 土庫長老教會

 • 創立故事：

 • 由一位中藥商王先生開始 → 他以信仰與藥材幫助病人，逐漸聚集信徒。

 • 最初形式：家庭聚會、禮拜，逐步擴展為教會。

 • 建築發展：

 • 早期為木造，民國54年改建為現今建築。

 • 社區功能：

 • 不僅是宗教場所，更是社區支持中心：

 • 暑期舉辦兒童營、唱台語聖歌。

 • 禮拜六 → 老人社區活動（遊戲、唱歌）。

 • 平時 → 提供弱勢兒少課後陪伴。

 • 教會角色：不只信仰，更是生活支持與社會服務據點。

 

🙌 在地文化融合

 • 宗教多元：同時有百年教會與數百年廟宇共存，顯示地方的信仰包容性。

 • 社區延伸：

 • 教會近年也吸引 外籍移民、青少年，年齡層與族群愈加多元。

 • 打破「只屬於信仰」的限制，轉型為 社區共享空間。

 

📌一句話總結

「土庫，不只是廟宇林立的小鎮，還有超過百年的教會與跨世代的社區故事，

在信仰與生活交錯中，見證小鎮曾經的繁華與當下的溫度。」

 

🌿土庫美食嘉年華會｜義泰茶莊

目前傳到第4代，年輕的第4代回來傳承家業也帶來創新力量。

新一代的力量，除了傳承家業，更積極參加茶葉比賽，

讓自家的茶葉好品質被看見，果然年年獲獎，

 

有1次頭等獎及4次金獎呢！

目前更積極參與國際性的茶葉比賽，

茶葉品質及用心，真是實至名歸！

 

🌿土庫美食嘉年華會｜黑金燒麻糬

純手工的古早味，販售傳統豆花、紅豆湯圓、綜合湯圓，還有各式冰品！

 

最經典的是店中的招牌 #黑金燒麻糬。

雲林土庫超人氣甜品小吃，招牌燒麻糬，傳承三代。

耗時五小時製作的麻糬，是店裡的招牌商品，熱呼呼的麻糬搭配花生跟芝麻，延展性極佳，

Q軟黏糯的口感，沾裹花生跟芝麻超香，很迷人的古早味甜點！

 

🌿土庫美食嘉年華會｜金茂利鐘錶咖啡👇

斑駁的老招牌，很能訴說歲月的故事：

🐾 店內特色

 • 寵物友善空間

 • 店裡有 兩隻貓、一隻狗（店狗叫「奇奇」，名字取自「奇怪的奇」）

 • 今年（2025）已經邁入 第九年。

 

🕰️ 店家歷史傳承

 ☕ 鐘錶 × 咖啡的融合

 • 初衷：

 • 拜拜或逛街後，有個休息喝咖啡的地方。

 • 保留家族傳統產業，同時導入新元素。

 • 在地反應：

 • 剛開始在地人覺得「裝潢新穎＋咖啡」很陌生，還有人以為咖啡館是「聲色場所」。

 • 經過解釋與嘗試後，逐漸被接受。

 • 許多阿公阿嬤修錶時，會順口說「妹妹煮一杯咖啡來」，漸漸養成習慣。

 

開業超過七十年老店的鐘錶行「金茂利鐘錶/咖啡」它是 #土庫第一間鐘錶行，

現在傳承至第三代兄妹2人返鄉，年輕人把新的思維帶進老店裡，

把鐘錶行結合了咖啡的元素，成為複合式的鐘錶咖啡行。

讓鐘錶店飄著咖啡香，讓濃郁幸福的咖啡香，帶給人悠閒舒放的感覺，

同時感受著滴滴答答時間的流動的聲音，非常衝突卻不違和！

土庫的阿姨北北們喜歡來喝一杯很不一樣的咖啡，

媒體很喜歡造訪這家充滿人情味的鐘錶咖啡廳！

 

妹妹親切健談，也為我們製作一杯西西里咖啡非常好喝🎉！

「金茂利鐘錶咖啡」不只是修錶店，

更是融合三代傳承與咖啡文化的溫馨據點，

讓鐘錶滴答聲與咖啡香同時陪伴在地人。

 

🌿土庫美食嘉年華會｜土庫順天宮

🌟順天宮現況

 • 整修中：目前廟宇正在進行大規模修繕，預計工期 3～5年。

 • 差異性：整修比新建更耗時，需更多社會資源支持。

 

🏯 廟宇歷史

 • 創建年份：1834年（清道光年間）。

 • 建廟緣起：地方仕紳以順天宮為中心，向圖庫、園長寮、寶中、虎尾等地募款興建。

 • 日治時期重修：由地方仕紳主導再修，距今已近百年。

可以看見非常細緻的雕梁畫棟、泥塑古樸保留得非常完整，

匠師的工藝技術讓人看得目瞪口呆，是一間充滿文化與美感的古廟，

也是雲林縣定古蹟、台灣宗教百景之一。

 

🗿 日本觀音的故事

 • 來源：日治時期，日本「真言宗」為推廣信仰，從本土請來 12尊日本觀音，分布於台灣各地。

 • 土庫因緣：因小鰭洗待機的牽線，順天宮迎來其中一尊，並設於觀音殿前，以避免廟宇被拆除。

 • 現況：

 • 順天宮保存的這尊編號 23。

 • 其他觀音尊像現存於嘉義練宮、園長後方宮、馬鳴山正暗宮、北港小西天、溪口北極殿、嘉義、台南等地。

 • 象徵：這尊日本觀音被視為守護順天宮的重要神像，讓廟宇能延續至今。

 

🙏 信仰中心地位&熱門拍點：廟前「燈籠區」

 • 與 廣澤尊王廟、土庫長老教會 並列為地方重要信仰據點。

 • 廟前道路封閉改成人行步道，提升參拜與文化氛圍。

• 熱門拍點：廟前「燈籠區」人行步道，黃昏時分點燈最有氛圍。

 

🌿土庫美食嘉年華會｜土庫第一市場

廟埕前的「土庫第一市場」於西元1930年成立，

曾經在西元1953年時一場祝融中燒毀，

後來原地重建後，市場改以檜木架構屋頂之二層透氣式建築。

而現在所看到的樣式，就是當時興建後一直流傳至今的面貌。

 

🏬 建築特色

 • 日式結構：

 • 設有 通風口、玻璃窗 → 當時少見的設計，改善市場內空氣流通。

 • 紅色設施與掛鉤仍保留 → 早期吊掛豬肉、香草等用途。

 • 修復保留：

 • 火災後重建時，特別留下「豬肉攤的柱號」作為歷史印記。

 • 保留原始工具與結構，讓後人能看到日治市場的痕跡。

 

🛒 市場文化

 • 商業活動：

 • 當年市場兩側皆為豬肉攤，香草則掛於側邊。

 • 第一市場曾是地方買賣中心，後來部分攤商移至第三市場。

 • 鎮上繁榮指標：

 1. 服裝店 → 以前衣服多為訂製，因此護裝店林立。

 2. 雜貨店 → 最盛時期約有7–8家，現今僅剩1家。

 3. 中藥房與醫生 → 居民看病、抓藥的主要去處。

 

🌿土庫美食嘉年華會｜大大尾義大利家常料理

燈光明亮，溫馨舒適，門口插著紅白綠的義大利小國旗。

 

"Da Davide 大大尾義大利家常料理，老闆Davide，

帶著一點天真與理想，想要把義大利父母世代相傳的烹飪方式帶到雲林土庫。親自調製醬料，

從天然的新鮮食材開始，融合各種風味，

就像傳統在家中廚房一樣的方式來烹飪。

很特別的是 #大大尾義大利家常料理，

廚房就設在店門口，所有食材烹調都是透明可見，讓人好放心！

 

餐廳內外都充滿義大利的異國風情！

📅 星期一、二公休，營業時間比較特別，千萬別白跑而掃興了！

 

🌟義大利麵 PASTA

 • 蒜香辣椒橄欖油義大利麵  $120

看似簡單的橄欖油、香蒜、辣椒而已，

非常天然單純，但是純淨的油香、蒜香，卻讓人好享受麵條的Q彈嚼勁！

 • 奶納拉義大利麵（培根蛋黃義大利麵） $180

只覺培根香氣迷人，原來加上進口培根與蛋黃起司製作而成，口感上升一階！

 • 肉醬義大利麵（不含牛肉成分） $180

 • 西西里風蔬菜義大利麵（培根、櫛瓜、油漬番茄）$180

 • 煙燻鮭魚櫛瓜蝴蝶麵 $240

麵條很有嚼勁，很有咀嚼樂趣，新鮮鮭魚肉香   令人很有好感！

 

燴飯 RISOTTI

 • 南瓜豬肉燉飯  $220

柔軟嫩滑，奶香濃郁，是到滑順美味，肉末鮮香，撒上起司更是美味大升級！

•番茄蛤蜊麵

番茄醬用料實在，醬料酸香濃郁，蛤蜊的鮮香Q嫩更沒缺席！

 • 南瓜濃湯 $120

奶香濃郁，南瓜濃稠甜香！

 

• 義大利進口天然氣礦泉水 (330ml) $70

 • 氣泡水 Sparkling water $70

 • 義大利啤酒 Italian beer $95

 

沒有花俏的擺盤，餐點也都看似很簡單，但卻衝滿老闆的用心❤️與熱情🔥

道道都美味，盤盤都叫人味蕾享受極致的驚豔感！

 

🌿土庫美食嘉年華會｜日成香純正肉鬆專賣店

🌟日成香店家背景

 • 創立時間：民國68年（1979），至今超過40年歷史。

 • 傳承故事：由岳父岳母創立，本來3年前打算退休收掉，由年輕一代接手延續。

 

 • 近年轉型：

 • 與設計師合作，推出更符合年輕族群的 文青風禮盒。

 • 2024年底重新設計 店面招牌與門面，更有現代感、體面大方。

 

🍖 產品特色

 • 肉乾：

 • 古早味原味（銷量最佳）。

 • 黑胡椒口味。

 • 檸檬、辣味口味。

 • 出貨量大，一次烘烤可出貨數百包，供應全台。

 • 肉鬆：

 • 純肉製作，不加豆粉，口感更扎實、香氣濃郁。

 • 粗肉鬆：大人適合，口感顆粒明顯。

 • 細肉鬆：專為小孩、寶寶設計，入口即化。

 

🛍️ 品牌特色

 • 堅持純正肉鬆專賣 → 強調「真材實料、不摻豆粉」。

 • 產品種類多元：店內商品多達20～30種。

 • 年輕化設計：禮盒與門面皆改造，符合送禮需求，更顯大方。

 

經過一番熱試吃體驗後，經濟力大噴發，

大夥兒感受到 #日成香肉乾承襲超過40年的傳統工藝，

果然以純肉、不加豆粉的肉鬆與多樣肉乾口味打出名聲，

既保留古早味，也走向文青化，成為雲林伴手禮代表之一。

購買大隊紛紛熱情掏出新台幣，以實際行動展現對 ##日成香肉乾的信任！

咱家老爺購買力，高居參觀者第一名，啊哈！

 

🌿土庫美食嘉年華會｜晒月亮的貓滷味麻辣燙

這間網路上，不少人推薦好吃又有愛心的麻辣燙滷味！

店面超簡單簡樸，就是一般麻辣燙滷味的小店。

 

老闆娘非常熱情，號稱自家的麻辣豆腐及滷雞腳，是世界好吃的！

認真品嘗，果然不假，麻辣湯頭麻香不嗆喉，很溫醇的麻辣香氣！

滷雞腳柔軟卻有嚼勁，香氣宜人，不會太濃烈的香料氣息，果真不假！

最後老闆娘拿出鎮店之寶 #地獄級辣醬，不過寶寶俗仔不敢赴死！

 

🌿2025土庫國際生活節📅 #土庫美食嘉年華會  總感想

最後大夥兒來個大合照，帶走土庫的伴手禮！

圓滿開心地結束今天滿滿收穫的「2025土庫國際生活節📅」走讀 #土庫美食嘉年華會！

 

再度推薦土庫80週年的 #美食嘉年華會，雨陣阻擾不了探尋土庫風采的熱情！

走訪各個店家，除了美食享受，

參與土庫在地文化、青年創意與國際風采交織的盛大嘉年華的美好之旅！