Gaga舞台

「人間最是幸福煙火氣」，這是庶民對家的嚮往，廚房的煙火氣是媽媽的愛！

進一步說，一般人總有工作生活的壓力，

但若是身心俱疲之際，一縷縷炭火燒肉的香氣，最能撫慰凡人（煩人）的心！

寶寶與老爺，雖不常吃燒肉，但偶爾總是會想念燒肉令人垂涎的美味！

於是循香來到【燒肉屋蘆洲店】感受日式炭火魅力！

 

【燒肉屋蘆洲店】，地理位置超優，就在捷運徐匯中學站電梯出口。

一出電梯口，立即看見【燒肉屋蘆洲店】，根本無需辛苦尋覓。

捷運徐匯中學站與徐匯中學廣場共構，周遭就是美食餐廳百家爭鳴的環境！

想在徐匯中學商圈生存，那可得具有不可忽視的實力哪！

【燒肉屋蘆洲店】，開幕至今，已經進入第 24 個年頭，真是不簡單啊！

 

【燒肉屋蘆洲店】的外觀就是典型的木質日式風格，

庭院式門口有蠻舒適的待位區。

 

進門處是小小櫃台，左邊牆上有一個小黑板，

列出餐廳最受歡迎的 TOP 5餐點 ，提供初次到訪顧客的選擇參考。

 

餐廳內部裝潢，以木質調為主，沉穩溫馨，非常亮眼。

靠近門口臨街一面，有三個半開放式包廂，木桌木椅，座位舒適。

燈光明亮，沒有一般燒烤餐廳的油膩髒污，

可見餐廳對環境維持很用心，連地面、桌椅座位都非常明淨整潔！

雖然餐廳規模不是豪華寬廣，但嗅不出任何燒烤餐廳的異味，讓人印象極佳！

還有每張桌子上方，從天花板垂下來的抽煙管，就是空氣清新的大功臣吧！

 

整個餐廳座位，大都以4 人座為主，包廂區應該可容納4~ 6 人。

餐廳的最裡面，也有另一間單獨包廂，可容納8 人。

 

旁邊的牆上有上市新品的小黑板，這是沒有列印在菜單上的品項，值得嘗鮮。

正式菜單，可以看出【燒肉屋蘆洲店】的食材，是屬於中高價位的。

另收10％服務費喔。

 

很幸運的寶寶與老爺，被安排在臨街的半開放式包廂座。

點完自己喜歡的餐點後，上菜超級快速，效率極高。

 

接著服務生送來飲料菜單，選擇性不少。

有 SAPPORO 桶裝生啤酒，140/杯，還有各種口味的沙瓦。

有巨峰葡萄、芒果果泥、岩鹽荔枝、蜜桃果泥、海鹽檸檬、和歌山梅等(含酒精 ) 或氣泡水 ( 無酒精 ) ，145元/杯。

寶寶認為吃燒肉配冰涼生啤及沙瓦，才是最速配的小確幸！

冰涼透頂，不會甜膩，也可解油膩，微醺解壓最適合都會人的飲食樂趣！

 

🍹SAPPRO生啤酒   NT140

500cc金黃酒液會呼吸，酒沫直往上冒超可愛！

雪白酒沫有如千堆雪，麥香十足，冰涼順口，可解一切燒烤的油膩煙火氣！

 

🍹日本蜜桃果泥沙瓦   NT 145

淡淡蜜桃甜香，蜜桃果香十分鮮明，很美味同時解渴。

酒精濃度很天使，可以吃到蜜桃果肉，很適合粉紅族。

 

店家有提供，燒肉醬、味噌醬、韓式辣椒醬、蒜泥、胡椒鹽、七味粉等，

這調味醬還是冰的，據說是為了衛生與確保新鮮，還蠻貼心的。

可依自己喜好，依比例調和醬料當燒肉的沾醬。

不過寶寶跟老爺都喜歡吃食材的原味，感覺只要食材新鮮就很美味，又沒負擔！

 

每桌都會提供一壺當天現熬的免費雞湯，吃燒肉前喝一碗，非常暖胃。

雞湯香氣特濃，很有識別性，口味清淡不油不膩，可解燒肉的濃重口味或油膩。

 

🌿日式牛肉丼飯   NT 140

牛五花肉片、韓式泡菜、海苔絲鋪滿整個碗面，可說頗有CP值！

牛五花與洋蔥同炒，口感Q彈爽脆兼具，份量十分大器，大約佔了碗面的2/3。

甜鹹交織，非常日式口味，醬料汁液滴到下面的白飯，

所以絲毫沒有光吃白飯的單調感。

旁邊所附的韓式泡菜，酸甜美味，豐富了光吃牛肉丼飯的單一口感，超好吃！唯一可惜的是，丼飯放久了，牛五花有一點乾掉了，沒有原先那麼誘人。

不過這碗牛肉丼飯，真的完全填飽了光吃燒肉，完全沒有尚未飽足的遺憾！

 

🌿上等牛五花肉  NT350

上等牛五花肉是牛的胸腹部，色澤鮮紅美麗，油脂豐富，口感非常噴香彈脆。

這盤上等牛五花油潤噴香，有吃牛小排肉片的軟嫩多汁！

 

🌿韓式泡菜   NT75

單吃，香甜微微不察的酸辣，很享受！

與任何肉類同食，爽脆口感增添任何肉質的層次口感。

可解油膩，同時美味更上層樓！

例如佐以牛五花，肉香鮮明迷人，多汁滑順，爽脆酸甜，真是人間美味！

 

🌿松坂豬   NT285 元

厚實彈脆，感覺事先有稍加麻油椒鹽醃製。

烤好入口，吃到鹽烤鹹香與炭火的香氣，也是因為新鮮而肉汁流瀉。

不沾任何醬料都好吃，其實沾味噌醬也不錯吃，就是味噌味香鹹較為突出。

沾烤肉醬，則就是一般烤肉醬，幸好不會太鹹，不用擔心！

 

🌿美國安格斯牛小排（附昆布鹽）   NT445 元

切成方塊骰子牛的樣子，厚約1公分，厚實有料。

烤得約7分熟，肉汁豐沛，表面閃動著盈盈水亮的肉汁。

原味入口肉香十足，肉汁就在口中噴濺，無敵幸福！

與昆布鹽一起入口，則感到鹹中帶著甘甜美味，

肉質軟嫩卻也Q彈帶脆，天然無與倫比！

昆布與口中津液相融，竟然呈現軟Q口感，口感讓人非常驚艷！

 

🌿奶油扇貝   NT150

2顆一公一母，充滿奶油與蒜泥的香氣。蒜香特濃，奶香帶甜。

公的純粹吃Q脆紮實干貝的鮮香口感，紅色的母扇貝，感覺柔軟鮮嫩的卵，

都是滿滿的奶油蒜香，真是美味！

 

🌿脆皮肥腸  NT190

這是寶寶的最愛，邊烤就一邊散發宜人的醬香。

剪開來烤比較好烤，烤好後柔嫩多汁，

只是不見脆皮，就直覺是多汁軟嫩的口感。

肥腸裡面塞了韭菜，更增添汁液與甜度，

醬香是寶寶所喜歡的味道，咀嚼之間充滿可以感受類似膠質的柔滑口感，建議必點！

 

🌿山藥   NT 120

營養價值高，可生食，也可熟烤，爽脆柔滑口感兼而有之。

烤過後多了炭香氣，帶著柔綿的口感，兩種都很不錯！

生食爽脆多汁，特別能解吃燒肉的油膩感。

 

🌿泰式雞腿肉   NT190元

烤好外焦香內軟嫩，酸辣口感，鹹度不高，就讓寶寶隨意發揮。

加韓式辣椒醬，還蠻搭的，辣度更高。

雞腿肉鮮嫩，肉汁橫溢，可以感受到品質很優，老爺特別讚賞！

 

🌟位於徐匯商圈，美食一級戰區的【燒肉屋蘆洲店】，食材品質高檔，

專營頂級燒肉，飄香20多年，果然實力不凡。

讓人感受到日式炭火魅力，給人 #人間最是幸福煙火氣，炭火燒肉香氣，

最能撫慰凡人（煩人）身心的美味！

 

👉店家資訊：燒肉屋(蘆洲店)~感受日式炭火魅力

🏡地址：新北市蘆洲區永安北路二段8巷14號

☎電話：02 8285 5521

🕐平日營業時間：17：30-23：30   假日1700-2330