Gaga舞台

 

   

 

【鮨老大】位在善導寺附近，也靠近林森北路，交通非常便利。

 

 

 

黃昏暮色中，唯有【鮨老大】燈光通明，散發出溫馨食堂的魅力。

店門口石燈、酒罈，將日式料理餐廳的氛圍充分表露。

 

 

 

最近推出的新菜單：有「豪華巨無霸沙朗牛排丼」&「波士頓龍蝦烏龍麵」。

寶寶就是銃著「波士頓龍蝦烏龍麵」而來的。

 

 

 

 

2017年6月中才剛開幕的【鮨老大】，店內也是充滿濃濃的日式風情。

厚實穩重的吧檯，搭配箱型的座椅，上面鋪著塌塌米，坐起透氣舒服。

裡面則是個理想的收納空間，可放置個人衣物及包包，非常理想。

 

 

 

吧檯料理區的食材都非常新鮮。

以寶寶豐富的經驗，發現【鮨老大】餐點的價位挺合理的，不會讓人荷包大失血！

不過若是想喝日本酒，那麼價位就不是那麼親民囉！

 

 

 

除了吧檯，還有4人座位，也有一間包廂約可容納15人，可供團體聚餐。

 

 

握壽司   NT260

 

 

右起：生鮪魚/鮪魚肚/炙燒鮪魚/鮪魚蔥花軍艦。

生鮪魚，色澤深褐，口感札實Q彈，沾上芥末醬油，竟透出微嗆甜美的滋味！

鮭魚肚，油花超明顯，魚肉剛入口是Q脆的，在口舌的推波助瀾下，

可以感受到油花的香氣，沾上醬汁更是美味入喉！

炙燒鮪魚，炙燒過後的鮪魚肉，竟然呈現牛排肉的口感，非常好吃！

鮪魚蔥花軍艦，這是鮪魚腹肉泥加上蔥花，柔嫩好入口。

搭配醃薑微微辛辣，解膩清口，整個口腔跟身體都跟著發熱。

 

 

旗魚黑輪片   NT80

 

 

 

旗魚肉與魚漿製作而成的炸天婦羅，厚實好吃，淋上醬汁、芝麻粒更添美味！

 

 

和風沙拉   NT80

 

 

 

剖半的蝦肉、魚板、地瓜、蘆筍。

下面鋪著高麗菜絲、海帶芽、柴魚片。

淋上和風醬，構築出非常繽紛雅致的視覺感受。

入口清爽，充滿柴魚昆布醬香，很有特色的和風醬！

 

 

明太子雞翅   NT140

 

 

 

味道非常特別，很有香腸的煙燻香氣，這是來自日本的醬料加上店家自調而成。

雞翅裡面塞滿啵啵彈跳口感的明太子，好有咀嚼的樂趣！

雞翅燒烤得非常緊實，充滿燒烤香氣，非常好吃，應該是道很受歡迎的下酒菜！

 

 

酒蒸蛤蜊   NT50

 

 

 

熱騰騰清澈的湯頭，薑絲提味，蔥花綴色。

入口蛤蜊清香鮮美，微帶點酒香，清爽提味，蛤蜊肉非常鮮甜！

 

 

波士頓龍蝦烏龍麵   NT599

 

 

 

 

超有氣勢真的一整隻波士頓龍蝦，霸氣的鋪滿整個大碗面，

視覺上，已經說服老饕們帶著驚喜的心情來享用！

湯頭清澈甜美，那是來自昆布高湯，配料的魚板彈牙，蟹肉棒柔嫩，豆皮Q脆。

ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ吹彈可破的水波蛋，令人雖見猶憐，捨不得吃它。

輕輕一搓，就流瀉了滿滿的金黃蛋液，及時一吸，就是大大的滿足！

 

 

 

 

 

讚歧烏龍麵，超級Q彈滑順，寶寶超喜歡！

超級碩大的龍蝦，店家貼心的事先已在殼上敲出裂縫，方便客人剝取食用。

大螯裡的肉非常飽滿，肉質細嫩鮮甜，部位不同肉質也略有不同，

龍蝦肉本身是Q彈紮實的，果然是自然的鮮甜。

 

 

 

【鮨老大】餐點美味，價位平實，因此近悅遠來，生意非常興隆！

 

店家資訊：鮨老大

地址：台北市中山區天津街31號

電話：02-2511-3508

營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00

臉書：鮨老大