Gaga舞台

久聞文山農場，環境清幽，群山環繞，綠蔭蔽日，是個舒放身心的好地方。

位於文山農場內的【六堆伙房文山餐廳】，是一個融合了客家創意料理與茶園美景的餐廳。

【六堆伙房文山餐廳】，是文山農場內的唯一餐廳。

以新客家料理著稱，料理上除了保留了傳統客家的精髓，並加入了一些創意元素。

客家料理，本來就深受台灣人喜愛，加入創新元素，

到底能夠擦撞出什麼樣的新火花呢，真是讓人充滿期待！

寶寶跟老爺，來到【文山農場】尋求浮生半日閒。

夏日炎炎，到處都是烈日紫外線淫威的淪陷區，

唯有躲入綠色世界，才能稍解暑氣！

開車族，只要開往新烏路4公里處 9甲省道（距台北車站30-40分鐘車程），

如果坐大眾交通，可以選擇搭乘捷運到捷運新店站在搭乘→新店客運烏來線849 (每20分鐘一班）→ 車程約15分鐘到「伸丈板站」下車，

往回走50公尺到【文山農場】入口，步行約10分鐘就可以抵達囉！

一踏入【文山農場】的疆界，大約10分鐘的腳程，一路綠蔭參天，暑氣全消！

【六堆伙房文山餐廳】，是2024剛進駐【文山農場】的唯一餐廳。

坐擁【文山農場】用心締造的幽靜美好環境。

戶外綠蔭下的開放環境，非常歐式雅致，戶外雅座可用餐可賞景。

在此賞景喝著濃香咖啡，聽著輕緩音樂，人生夫復何球呢！

四周被綠意盎然的茶園所圍繞，四時都有不同的特色主題。

聽說二月可賞櫻花、四月有魯冰花、五月有螢火蟲、十二月有梅花或是楓葉，

值得不同季節，來欣賞各有千秋的不同風景！

餐廳外觀具客家風情，漂亮的花傘和花扇子裝飾，比傳統客家餐廳多一分優雅。

【文山農場】唯一餐廳的【六堆 文山】，可用餐可喝咖啡，

也是寵物友善餐廳，不收服務費也不限時間，實在太友善了！

豆花仙草刨冰，剛新上市才88元，值得嘗一嘗鮮喔。

用餐、照餐點上傳、臉書打卡，或Google評論，可送膨風茶，這個很可以喔！

用餐時間，11:30~14:30  15:30~18:30 把握營業時間，好好享用！

用餐的環境也乾淨明亮，採光極佳，窗外就是一片綠意盎然的大草地。

餐廳的木質餐桌椅，顯得質樸親切，比一般餐廳乾淨寬敞。

餐廳不收服務費，餐具自取、白飯免費供應。

寶寶用餐當天，是平日中午，但生意依然很好，

可能是【文山農場】的魅力，也可能是【六堆 文山】的實力吧！

飲料櫃裡的飲料，看起來都很讚。

有香甜的文山特濃奶茶和東方美人茶、萬壽菊檸檬水。

餐廳裡也有販售些伴手禮，喜歡的話也可以買些伴手禮回去。

飲料、伴手禮菜單。

【六堆 文山】，主打新客家菜單。

有六堆文山特色料理、客家傳統、豆腐時蔬、風味豬雞鴨、活跳海鮮、特色湯品等。

如果人多，可以考慮選擇10人桌菜。

桌菜3800起，5200~6600因人數、價位，就可吃到【六堆 文山】經典佳餚。

寶寶跟老爺還有大妞3人，不適合點桌菜，就聽從服務人員的推薦。

🍹金桔檸檬汁   NG 120

金桔果香超濃郁，真材實料，

金桔的金黃果汁看得非常鮮明，👏喝來甜香美味，超好喝，建議必點！

🌿客家鹽焗手撕雞   NT 520

金黃澄亮👀的雞皮閃亮亮的，微微鹹香滑嫩，雞肉緊緻，典型的細皮嫩肉！

沾上甜酸金桔醬，絲毫不違和，金桔果香超級美味👏！

特別提鮮，有畫龍點睛之妙，薑絲更添清新爽口！

🌿枸杞破布子炒水蓮   NT 180

水蓮翠綠、枸杞橘紅、破布子甘香，特別能為簡單時蔬，增香添味！

破布子特有的甘甜，香菇鮮香，整體吃來，爽脆鮮香💓，非常開胃下飯！

🌿酥炸蘿蔔粄   NT 180

切成適口大小的骰子狀酥炸蘿蔔粄，👀微微焦酥。

蘿蔔絲的清香以及蝦米的鮮香，非常鮮明討喜👍，

軟硬適中，比傳統蘿蔔糕更柔嫩好入口💓，近乎港式蘿蔔糕。

酥脆與柔軟的雙重口感，銀髮族朋友、小朋友們應該都會喜歡！

🌿客家魷魚小炒   NT 260

豆干煸得油亮焦香，一看就很令人很有食慾。

搭配青蔥、芹菜梗的👀翠綠清香，除了Q彈頗有嚼勁的魷魚之外，

意外發現還有蘿蔔乾，更添甘美和陽光的香氣😍！

醬香、油香、鮮香、清香齊發，層次豐富，風味迷人👍，

果然有別於傳統的客家小炒！

🌿仙草凍刨冰&豆花刨冰  每份NT88

2碗的主角，都是👀玫瑰花造型的仙草凍以及豆花，都是非常吸睛。

豆花的豆香非常濃郁鮮明，滑溜入口，玫瑰花慢慢化於喉間！

仙草凍的仙草香氣，非常清香獨特，

口感有別於豆花，滑溜中多了紮實微彈的口感，💓青草清香餘韻綿綿於口齒之間。

配料好豐盛，有煮得綿密熟爛的小紅豆&煮花生，看當天準備的配料而定。

還有葡萄蒟蒻，都非常彈脆甜香。

黑糖熬煮的糖漿，香氣濃醇，讓人很喜歡。

在餐廳吃到小店價位的冰品，也算小確幸吧！

🌿打卡評論禮🍹膨風茶

茶香鮮明單純，喝來非常的順口，

一點都不會因為是打卡禮，而隨便呼嚨打發客人，非常有誠意的好喝茶飲！

位在茶園美景中的【六堆伙房文山餐廳】，是享用客家創意料理的好地方，

同時也是身心倘佯大自然美景，暫時拋下都會生活壓力的農場樂園！

在【六堆伙房文山餐廳】用餐，不限時、不收服務費，真的很佛心！

只要加入六堆伙房會員，前ㄧ天前預約用餐，入園門票由【六堆 文山】買單！（限平日用餐）活動期間至 10/31

（4-5月份螢火蟲季除外），12歲以下，80歲以上及16:00後入園用餐均免門票，

至於停車部份，若是停在入園出口處停車場，是不用費用。

徒步走進來大約7分鐘，若停進來需要清潔費100元。

用餐後，還可以在文山農場園區走走，參觀蝴蝶園、走文山吊橋或者玩水。

絕對可以輕輕鬆鬆，毫無罣礙地享有浮生半日閒！

若是想去烏來老街或新店碧潭，也是OK。

若想來個新北一日遊，【文山農場】&【六堆伙房文山餐廳】，都可以納入考慮喔！

店家資訊：六堆伙房文山餐廳

地址：新北市新店區湖子內路100號

電話｜02-2666-7512

傳真｜02-2666-4284

營業時間｜09:00-17:00(全年無休)

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