Gaga舞台

水餃，是家庭煮婦的好幫手，幾乎每個人都可以接受。

家中冰箱若是常備幾包，孩子臨時肚子餓了，臨時來了不速之客，不想下廚，

水餃就是最佳救援好物，當主食或當點心都OK！

烹調方式很簡單，油煎、水煮乾餃、蒸食、水煎，湯餃通通都美味！

我家老爺愛吃麵食，尤其水餃或餡餅都特愛，寶寶本身也不遑多讓！

我家冰箱從不缺水餃冷凍包，也樂於嘗試各家廠牌的各種口味。

不過水餃好吃可就要碰碰運氣囉，有的麵皮超厚內餡不香，

有的麵皮柴柴的，沒有手工水餃皮的麵香，有的一煮就破皮，唉！

最近看到網路上，不少人在推薦【萬萬兩ONE FOR WAN】水餃。

聽說【萬萬兩】是由水餃代工大王自創品牌的，

據說【買多多萬萬兩水餃】，年銷四千顆水餃。。

因為百大知名品牌的水餃，都是由【萬萬兩】的代工廠製造，

包含知名KTV（很貴那間）、知名藝人品牌、復興空廚…等，

製作出來的水餃，既好吃又CP值最高，於是就入手了。

剛好最近很忙，沒空採買，冰箱幾乎全空。

於是將【萬萬兩】水餃的全品項，一次全部到位。

【萬萬兩】共有2種產品系列-萬萬兩餡餅&萬萬兩水餃，

一字排開，共有12包，真是超壯觀！

每一袋產品的外包裝袋，設計很精美。

每一袋都是不同口味，會在左邊眾多口味的品名上打V，讓人一目了然！

必須冷凍保存，萬萬兩水餃每袋20顆，萬萬兩餡餅約10顆。

因為不斷研發出新口味，所以新口味的品名就貼在包裝袋背面。

因為迫不急待想嘗嘗每一種口味，所以每一種都先來2顆嘗鮮。

油煎萬萬兩餡餅，至於萬萬兩水餃，則蒸、水煮、水煎3種方式。

所有的水餃、餡餅，直接從冰箱拿出來，都不需要解凍。

油煎餡餅，就直接在平底鍋內倒入少許油，

等油過熱了之後，下餡餅煎至金黃色之後，再加入適量的水，

蓋上鍋蓋，大約7分鐘後，水份完全蒸發，就將餡餅翻面，

再加適量水，蓋鍋蓋5分鐘，水份蒸發完畢，就可以起鍋享用囉！

🌿剝皮辣椒豬肉餡餅

油煎餡餅，特別能感受皮薄又酥脆，麵香油香兼而有之。

咬開之後，剝皮辣椒的甘美甜香、肉香，加上酥脆的麵皮香，

還有帶著令人精神為之一振的辣味，真的非常令人喜愛！

🌿奶油玉米餡餅

這也是一款令人愛不釋口的好吃餡餅，玉米甜香&奶油香，都是美味的靈魂！

享受奶油玉米甜香之後，餡餅酥脆感更是不容忽視的享受喔！

🌿三星蔥豬肉餡餅

三星蔥的香氣超級特出，肉香也很盡情展現它的存在感！

本來寶寶是非常喜歡三星蔥的，但與剝皮辣椒&奶油玉米一比，就稍稍退位囉！

半油半水煎水餃系列，也是比照油煎餡餅的方法來做。

也可以加入玉米水，製造出冰花美感，

今天寶寶的冰花有點過火就默默不展現了。

🌿海味蝦仁水餃

皮薄酥脆油香撲鼻，咬開後蝦仁彈脆的口感，令人驚驗。

鮮香無比，難怪是【萬萬兩】的招牌水餃！

🌿剝皮辣椒蔬食水餃

剝皮辣椒所到之處就是受歡迎，這款剝皮辣椒蔬食水餃，

依然是甘香帶甜，香辣開胃，令人食指大動，胃口也開了！

🌿高麗菜韭黃鮮肉水餃

肉多於菜，所以滿口都被肉香給佔滿了。

直到尾韻才慢慢出現韭黃的香氣，以及高麗菜的爽脆甜香，但還是很微弱餒。

如果韭黃與高麗菜的比例，可以提高些，那麼層次感就會更豐富更分明！

水煮系列，麵皮由3種不同低中高筋麵粉混製獨門配方，

不但麵皮Q彈，還可以吃到麵香，也是久煮不爛的關鍵！

最厲害的是煮水餃再也不用三點水，滾水丟下8分鐘後，即可享用。

寶寶刻意不加三點水，煮出來的水餃皮外觀晶瑩水亮，就是Q彈好吃的樣子！

🌿剝皮辣椒鮮肉水餃

味道最濃烈熱情，鮮香肉餡加上甘香美味的剝皮辣椒，

帶著醒舌的辣味，超開胃，這是寶寶最喜歡的水餃口味！

🌿奶油玉米鮮肉水餃

內餡飽滿，玉米甜香多汁，加上奶油的香氣就更加分了！

🌿三星蔥辣椒鮮肉水餃

皮薄Q彈有嚼勁，肉香與蔥香齊發，溫潤噴香不濃烈，

令人非常舒服的口感及味道。

蒸餃系列，寶寶把每一種口味各2個，放進電鍋裡，加半杯水，

按下開關，只要跳起來再悶一下就ok了，實在非常方便。

蒸過的水餃外皮晶瑩透亮，但不宜放太久，會有風乾的感覺。

🌿雪菜杏鮑菇蔬食水餃

咬開有嚼勁的餃子皮，Q彈中吃到雪菜特有的香氣，

調味微甜，它的地位勝過肉香喔！

🌿素什錦素食餃（全素）

沒有肉香，但卻不單薄，感覺芹菜的香氣是領銜主導！

在口中漫開，接著還可以吃到筍丁、木耳、紅蘿蔔及榨菜似曾相識的香氣。

調味特別用心，鹹甜交織，微微麻辣香氣，美味無比。

沒想到素菜水餃，也很搶戲耶！

🌿韭菜鮮肉水餃

蒸好後，餃子皮最晶瑩亮白，沒有被風乾而損及顏值！

一口咬下，飽滿的肉餡很大器，韭菜香氣也很稱職，好好吃喔！

【買多多萬萬兩水餃】的餡餅或水餃，共同優點都是皮薄餡兒多。

最喜歡萬萬兩餡餅，特別能將餡餅的美味呈現出來。

香氣四溢、口齒留香，令人吃了還想再吃！

萬萬兩水餃，完全不像冷凍，像現包的一樣好吃。

不管蒸煮煎炸，或煮成湯餃通通好吃！

尤其是煮水餃不用三點水，水滾煮8分鐘即可享用，實在太方便了！

體驗過後，真的可以久煮不爛，而且不會破皮呢！

我們家共同對剝皮辣椒口味的餡餅或水餃，都情有獨鍾！

奶油玉米及素什錦素食餃，也很討寶寶及老爺的歡心！

一吃成主顧，大概以後寶寶就從此愛上【買多多萬萬兩水餃】了！