Gaga舞台

美食報馬仔寶寶日前，在中和【晶粵軒烤鴨餐廳】試營運期間，

品嘗了一席烤鴨3吃，頗為驚艷，趕緊來分享一番！

【晶粵軒烤鴨餐廳中和店】為金牌烤鴨專賣，已於6/12正式開幕。

【晶粵軒烤鴨餐廳】以招牌晶選片皮鴨、經典粵菜料理、港式燒臘及美味點心。

提供單點、多人套餐及桌菜等用餐形式，備有專屬包廂。

【晶粵軒烤鴨餐廳】目前有桃園店及中和店2家。

【晶粵軒烤鴨餐廳中和店】位在中和區中山路二段351號B1（晶宴會館中和館內）。

以沉穩貴氣中式餐廳的風格呈現，更因備有專屬包廂，大宴小酌都適宜

開幕期間，6/1~~6/30五星評論或FB打卡，送主廚甜蜜晶饌喔！

【晶粵軒烤鴨餐廳】鎮店「鴨」箱寶，晶選片皮鴨1隻NT1980，

附12片荷葉餅+翠綠蔥段+脆口黃瓜+晶製甜麵醬。

加購荷葉餅及配料NT100

附6片荷葉餅+翠綠蔥段+脆口黃瓜+晶製甜麵醬

另外2吃（好好吃鴨架，就是將鴨架，再另做一道料理），

外加3道菜，則+200及擁有。

若是再豪奢一些，來個3吃（食煲粥靓湯），則+NT400。

【晶粵軒烤鴨餐廳中和店】必吃料理為一鴨三吃，

選用宜蘭櫻桃鴨，以純正爐烤方式每日新鮮現烤。

我們點了4人烤鴨全餐3吃，服務人員有桌邊片皮鴨的服務。

酥脆的焦糖色外皮加上鮮嫩多汁的鴨肉，迷人滋味令人回味無窮。

因為新鮮現烤，在片皮鴨過程中，

我們親眼見到熱氣蒸騰，肉汁汨汨流溢，超療癒超感動！

片完12片皮鴨，剩下的鴨架子，就另外再分別做出2道美饌。

🌿開胃冷菜—山楂番茄

有梅子的甘甜酸香，酸酸甜甜會讓津液迅速分泌，

冰冰涼涼爽脆多汁，超開胃，拉開美味套餐的序幕！

🌿經典片皮鴨

先以蔥段沾了晶製甜麵醬，塗在荷葉餅上，

然後放入一片皮鴨，及脆口小黃瓜，包好後送入口中。

口感非常豐富多層次，有餅香Q彈及蔥香，還有香酥脆的皮鴨酥香，

最後還有爽脆多汁的小黃瓜，實在太享受了，每人可享3片，過癮！

🌿樹子野菇水蓮

薑絲的香氣非常鮮明，感覺非常清淡爽口。

水連爽脆清甜，野菇柔軟，一口吃進嘴裡，

立刻解了大口吃肉的濃重口味，樹子鹹香甘美，很增添食物的風味！

難怪我們家寶媽，非常喜歡吃樹子烹調出來的簡單美味！

🌿糖醋鳳梨咕咾肉

糖醋里肌肉，非常厚實緊緻又甜香，

搭配洋蔥、紅椒、鳳梨、洋蔥等，入口爽脆多汁，鳳梨果香甜美，

把整個美味提升到最高境界，

雖然也是簡單，但卻很能滿足挑剔的口舌味蕾！

🌿三杯塔香鴨骨煲

裡面有炸過的米血、鴨骨架、杏鮑菇、大蒜，還有最經典的九層塔。

三杯濃香，超級涮嘴，如果有碗白飯一定很下飯！

炸過的米血，比原生的米血更緊緻扎實，更具咀嚼的樂趣！

大塊杏鮑菇多汁爽脆又彈牙，很有滋味喔！

這道三杯口味，超辣很能刺激味蕾的甦醒！

🌿宮保松花臭豆腐

臭豆腐切成小丁丁，非常方便入口。

吃得道微酥的口感，但炒過之後，就變得柔軟濕潤。

本來有臭豆腐的臭香，但又有入味的醬香，臭香就沒那麼突出。

撒上爽脆的花生，非常加分，油香濕潤之後，口感超豐富。

松花其實就是皮蛋，吃起來軟Q軟Q，加上花生的爽脆硬朗，

口感層次豐富，但又很有識別性！

整體而言，這一道宮保松花臭豆腐，也是非常下飯喔！

🌿酸白菜煲鴨架骨湯

鴨骨架及鴨肉都份量很足夠，一點都不單調，

裡面又加了鴨肉丸子、鴻喜菇，還有超多主要靈魂酸白菜，

內容分量非常豐富，湯頭清澈鮮甜回甘，很爽口療癒口舌。

嚐得到鴨肉的肉香，還有薑的香氣，超級清爽解膩。

鴨骨架緊緻有嚼勁，肉質還蠻豐厚鮮香，

這道深深擄獲在座食客的芳心！

🌿麻油鴨糯米飯

吃著吃著，麻油糯米飯，我的最愛就來了，

趁熱吃才能品嚐到麻油香氣，及糯米飯的濕潤口感。

糯米飯粒粒分明，入口麻油香，超有魅力。

微甜的口感，令人幸福到要飛起來。

最喜歡薑的香氣，很能展現麻油的風味。

配料的醬汁，更豐富了整體濃郁香氣，還有剛出蒸籠濕潤的口感。

等冷了口感就較為Q彈乾爽，非常好吃，大家都吃得眉開眼笑！

🌿冰糖銀耳雪蓮甜湯

燉得非常柔滑潤口，燉功超用心，

已將膠原蛋白都熬燉出來了，入口滑潤化口，

完全不用口舌，就能夠順利下喉，甜美不膩口，就是完美的句點！

寶寶很推薦金牌烤鴨餐廳【晶粵軒烤鴨餐廳中和店】，

現場片鴨秀，熱氣蒸騰，肉汁汨汨流溢，超療癒人心喔，

4人烤鴨全餐3吃，珍饈玉饌，家庭、朋友歡聚新選擇！

🎉🎉🎉🎉開幕期間優惠辦法【中和店優惠】🎉🎉🎉🎉

試營運期間（2023/6/1-6/11）「晶選片皮鴨」買一送一（價值NT$1,980）

開幕期間 （2023/6/12-6/30 ）加碼延長~7/31）「晶選片皮鴨」享開幕限定價NT$1,480（原價NT$1,980，相當於現折NT$500）

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

【桃園店優惠】

試營運期間（2023/6/16-6/25）「晶選片皮鴨」買一送一（價值NT$1,980）

開幕期間 （2023/6/26-7/31 ）「晶選片皮鴨」享開幕限定價NT$1,480（原價NT$1,980，相當於現折NT$500）

※烤鴨每日限量，售完為止，請先提前預訂

【晶粵軒烤鴨餐廳 店家資訊】

中和店

用餐地點：新北市中和區中山路二段351號B1（晶宴會館中和館內）

訂位專線：(02)7731-8234

桃園店

用餐地點：桃園市桃園區南平路166號2F（晶宴會館桃園館內）

訂位專線：(03)355-3555

．餐廳地點（Google地圖）：https://pse.is/4yh4sj

．餐廳菜單：https://pse.is/4zw6zq