Gaga舞台

「宅經濟」本來就是工商網路時代的趨勢，

因為現代人生活步調快，大家的時間都不夠用，

所以只要一指能搞定的消費方式，都深受歡迎！

因為美食主義興起，因為廚藝新手多，因為選擇性多，所以宅配美食也蔚為風潮！

尤其是疫情嚴峻，大家不方便外出用餐，不方便外出採辦食材，

因此即時熱餐，就異軍突起，一枝獨秀了！

此外冷凍料理包，方便儲存在冰箱中，以備不時之需，也是不惶多讓！

最近疫情嚴峻到人人自危，簡直恐慌到大門不出，二門不邁的地步！

乖寶寶在家閉關3週，天天在家「疫」起來煮，

煮到可說是畢生功力用盡，簡直到達黔驢技窮了，老爺子呼號：「咱們叫外送吧！」

於是就在網路上看到了了劉記私廚雲端廚房，有一種新奇感，

何謂雲端廚房？這是一種創新的雲端廚房商業模式，

以數個餐廳品牌共用一個廚房為概念，讓供應餐食的成本效率提到最高。

以劉記私廚的中央廚房為例，業者表示：

環境必須達到專業化、標準化及相關安全規範，

廚房中除了有數位廚師看顧滷鍋，每一份餐點需要經過鹽度計測量、口味測試，

並在迅速降溫後，以真空包裝送進負18度的冷凍室中保存，

這些商品再經由專業的冷鏈配送，送達全台每一家雲端廚房加盟店。

依消費者用餐習慣改變，推出六大品牌聯合「雲端廚房」，

為台灣餐飲業注入創新商業模式，據說全台加盟店已正式突破400家了！

寶寶就從熊貓線上雲端廚房的6品牌6份菜單中，

選中了劉記私廚-雲端廚房旗下的「宮本五臟日式丼飯」下單！

其實每張菜單，就是一家餐廳，「宮本五臟日式丼飯」就是日式餐食。

「宮本五臟」名字取得真妙，就是吃飯皇帝大，就是要來祭「五臟廟」的，沒錯！

電腦點餐超簡單，這根本是這網路時代人物的DNA！

現代人最幸福的就是，不用出門「宮本五臟日式丼飯」的低溫料理包就送到！

*日式香辣豬丼飯（麻辣 ）130

*日式雞肉咖哩飯（甘口） 130

*日式雞肉咖哩拉麵（辛口） 140

*拌日是牛蒡  80

浪人劍客茶（700ml） ：

*梨山金萱茶 45

*黃金綠茶   45

*本月（6月份）特惠活動香辣豬肉丼，買一送一！

其實家庭煮婦寶寶，還蠻喜將食物加以美化，會有DIY的樂趣。

因為即使熊貓的熱食外送，送到時就是沒有現場現煮的美味，

倒不如自己加熱，再加上自己的創意，就可以營造出屬於自己的營養美食！

若是懶得動手的人，那就直接開吃，超方便的。

寶寶愛吃日式雞肉咖哩拉麵（辛口），就讓它打頭陣上場！

我想吃湯拉麵，就先在快煮鍋鍋中加熱水煮滾。

然後加入小白蔡、小番茄、蔥花，再打入一顆生雞蛋，

讓它色彩繽紛，秀色可餐，看起來就是好吃！

後來才知道寶寶錯了，人家就應該是咖哩雞肉乾拌拉麵才是真的的美味啦！

雖然是個美麗的錯誤，因為湯汁稍稍稀釋了咖哩醬的濃香之外，

其他風味通通不減，讓寶寶能夠多喝了熱熱的咖哩湯，拍謝啦主廚！

咖哩湯汁中，多了番茄酸香甜美，及小白菜的爽脆口感，

厚實Q彈的拉麵吸飽湯汁，入口滑順潤口，稀里呼嚕就入喉了。

這拉麵的口感是屬於稍硬的，所以煮成湯麵剛剛好！

不得不特別說，那咖哩雞肉雖是雞胸肉，但卻鮮嫩不乾柴，真是太幸運了！

還有寶寶特別喜歡，最後多加的那顆生雞蛋，在碗中形成金黃太陽的美感！

經過滾燙湯汁後熱的效果，口感非常非常滑嫩，可以整顆滑入口中接著入喉，

也可以搓破蛋黃，讓它來個金黃蛋液流瀉的美感，也是一種視覺的驚喜！

話說雖然寶寶一開始，有點小瑕疵，但是過程卻是樂趣無窮！

不過若是乾拌咖哩雞肉拉麵，醬香肯定更濃郁香醇啦！

這是日式香辣豬丼飯（香辣），就是單純白米飯和肉片&醬料。

寶寶喜歡浮誇視覺感，就自己DIY擺盤。

日式香辣豬丼飯（香辣 ）來了！

視覺浮誇系的寶寶，就是喜歡紅紅綠綠，以視覺誘使胃口大開！

再加一顆水煮蛋，剖半讓鮮嫩蛋白圍拱著金黃蛋黃，是不是很美呢！

那薄薄的豬肉片，幾乎全瘦，肉香鮮明，加上蔥花點綴，美感又加分了！

最後在淋上隔水加熱後的香辣醬，那麼如假包換的「日式香辣豬丼飯」上場了！

這是6月份買一送一的明星商品！

主角就是白米飯+豬肉片+香辣醬。

白米飯超級Q彈軟糯，大大讓人驚喜！

感覺應該就是日式餐食中最高級的越光米等級，小兵卻有不可忽視的優勢！

全瘦的豬肉片不乾柴，很優質的口感，

與洋蔥一起炒過，Q脆彈牙，還多了洋蔥的香甜。

香辣醬很對寶寶的胃口，不過也很噴火，非常過癮，吃了全身會冒汗喔！

微微酸香，帶著檸檬的清香，風味相當不錯。

買一送一，若是嗜辣的老饕，務必要點它1份，跟親愛的人一起共享！

這是日式雞肉咖哩飯（甘口）

米飯好吃不在話下，老爺更是埋頭怒吃，好吃好吃！哈哈！

咖哩醬濃稠超香，終於還它美味的原來樣貌，濃稠滑順！

雞肉均勻吸飽沾裹香濃的咖哩醬，肉香醬香齊發！

肉質鮮香中帶著微甜口味，形成鹹甜交織的好味道，超級好吃！

不由得讓寶寶懺悔，剛剛的咖哩雞拉麵，

因為烹調方式錯誤，而輸給了咖哩雞丼飯的風味。

哈哈！反正「咖哩雞」就是非常討喜的美味，頗具水準啦！

小菜—拌日式牛蒡

甜度甘醇，非常討寶寶口舌的歡心！

爽脆香甜，有著明亮的酸香口感，非常開胃！

咀嚼之間，找得到白芝麻的油香，米霖的香甜，帶點微酸，

尾運吃得到黑芝麻的顆粒及香氣，爽脆牛蒡絲的嚼感極佳，讓人忘情的一口接一口！

很能滿足咀嚼的樂趣，這道拌牛蒡絲也贏得必點的推薦喔！

茶包很大一包，大約是一般茶包的2、3倍份量，可泡700cc的溫開水。

本來寶寶預備要來個冷泡茶，但覺得還是先用溫開水，

將茶香給泡開，剛好來得及飯後來喝！

＊黃金綠茶，金黃亮麗的茶色，茶香清爽，茶香餘韻綿綿，很能解渴！

沒想到約30幾度的溫開水，竟然一下就泡出茶香來了，茶色也很快就釋放出來。

＊梨山金萱茶，深重的琥珀茶色，厚實飽滿的茶香，有炭培的茶香。

厚實茶香入喉之後會回甘，茶香停駐在口舌上很久，也是一杯好喝的茶品！

這2杯各700CC的茶包，份量真材實料，竟然可以回沖3次後，仍然還有茶香呢！

寶寶覺得劉記私廚雲端廚房旗下的宮本五臟日式丼飯料理包，雖然外表樸實無華，

但是經過隔水加熱後，就可以恢復現煮的風味。

不但米飯非常好吃，連醬料也非常精采。

不過不要加熱過久，以免失去絕對的黃金美味。

如果隨意炒上一盤青菜，那麼餐桌上就豐盛熱鬧多了！

店家資訊：劉記私廚-雲端廚房