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天冷時節,吃什麼方便美食最對味呢

寶寶腦中閃過的第一個畫面,就是金黃酥脆,油香撲鼻,鮮嫩多汁的雞排囉!

雞排的美味,無人可否認,但雞排往往都是油炸才美味

油炸雞排固然美味,但也邪惡,所以寶寶雖然深愛,但卻只能淺嚐,

大部分就只能用愛的眼神,遠遠的望著它們

同時也因為好吃的雞排,往往都得花時間的到店裡去排隊,真是不方便啊

 

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幸好,最近寶寶發現嘉義宅配美食桃城雞排】,

一包備在冰箱裡隨時想吃就能吃到香噴噴的炸雞了!

加上寶寶剛剛購置了氣炸鍋,聽說氣炸美食,罪惡感就可以降低了!

於是入手2包【桃城雞排】,一包台式無骨鹽酥雞,另一包美式薄皮雞腿塊

 

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據說宅配團購必買的【桃城雞排】,是舊地名桃城嘉義在地品牌

17年前,桃媽由一台攤車,從一片雞排的「超大雞排坊」做起,

經過一番努力,而有了自己的實體的店面及品牌

首創炸全雞,風靡全台,強調乾淨衛生,即使冷掉也好吃的堅持。

不少當地人及觀光客慕名而來,為了讓更多人能嚐到安心的炸物小吃,

將連鎖炸物小吃品牌,從實體門市延伸到網路電商

 

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所有的宅配冷凍桃城雞排】,都需要充分加熱,才能食用。

所以每一包冷凍包背面,都有貼心的烹調秘訣氣炸鍋/油炸/烤箱/微波爐

寶寶剛剛買了氣炸鍋,而且聽說氣炸食物,不必加油,還可以逼出多餘油份

所以寶寶特別中意使用氣炸鍋來料理2包【桃城雞排】

主意一打定,就開始來跟我的美食打招呼

 

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台式無骨鹽酥雞

包裝上的台式無骨鹽酥雞,看起來乾淨的金黃酥脆,感覺是新鮮油品炸出來的。

原來【桃城雞排】是適合氣炸鍋簡易料理,真是太好了

 

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一整包400克,份量恰到好處,是完美的家庭號,全家分享恰恰好

看到很多傳統的辛香料當作醃料,若是 4口之家分享,一份約300大卡

 

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打開台式無骨鹽酥雞,看到就是咱們寶媽炸雞排豬排的傳統樣貌,好親切啊

 

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氣炸鍋新手寶寶,聽從指示,先將氣炸鍋以180度預熱3分鐘

 

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然後取適量的台式無骨鹽酥雞放入氣炸鍋內,噴上些許水份

設定氣炸10分鐘,在7分鐘時,寶寶稍加翻面,再繼續氣炸。

果然就輕鬆完成了,真的超簡單,真的堪稱懶人料理無誤

 

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10分鐘過後,蒜香中藥香料香氣撲鼻的台式無骨鹽酥雞出鍋了

跟一般鹽酥雞的酥脆樣貌無異,很乾淨不過火的酥脆模樣

氣炸鍋程中一直散發蒜香味,以及類似八角肉桂的香氣

經過10分鐘後,麵衣部分極致的酥脆,真是迷死人了!

 

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一口咬下,雞肉柔嫩多汁,吃來依然還有膠質的感覺。

蒜香中吃到的是鹹甜交織的好口味,風味更比坊間排隊買來的鹽酥雞更厲害

傳統香料醃製的風味,就是溫醇迷人,很有媽媽的味道。

又因為無須在意骨頭的干擾,真的吃得好開心,很適合小朋友或銀髮朋友享用

 

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美式薄皮雞腿塊

雞腿塊感覺更得我心,薄皮就是麵衣較薄的意思,這個好耶

感覺比較沒有負擔呢,這包淨重410克,份量比鹽酥雞稍重一些些。

 

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美式薄皮雞腿塊,採美式醃料卡啦裹粉

還附上一包秘製椒麻醬,充滿中藥香料的香氣,很豐富的層次感

其他還有大紅袍鬼椒青花椒燈籠椒等辛香料,

據說有10種珍貴中藥材+10種辛香料非常甘醇麻香,嚐起來麻而微辣,

光是盛在碟子裡,都感到滿室生香

可以用來都好吃,真是懶人料理的好朋友

 

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看到美式薄皮雞腿塊的本尊,麵衣裹粉不厚重

台式無骨鹽酥雞更金黃亮麗,香氣也不一樣,令人充滿期待

 

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寶寶如法炮製,一樣噴上少許水份,就送進氣炸鍋裡。

設定的時間溫度都一樣,中間也是要翻面

才能使兩面金黃酥脆的程度更均勻

 

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沒想到寶寶吃炸雞,沒加半滴油,還炸出這麼些香噴噴的雞油

拿來炒菜非常美味,香氣也十分豐富呢

 

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麵衣炸得更加金黃酥脆,色澤更深邃,那香氣美味彷彿呼之欲出

麵衣的金黃色澤,讓寶寶以為加了起司的錯覺

口感更加酥脆,在外觀上更討喜

 

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入口味道,與台式完全不一樣

吃起來就是美式炸雞的風味,味道比較濃重。

感覺彷彿西班牙辣椒粉的香辣,肉質紮實細緻,就是非常鮮明的雞腿肉

可吃到滑嫩多汁的膠質,雞腿肉的口感真的不一樣,真是大大的滿足

 

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桃城雞排】的台式無骨鹽酥雞&美式薄皮雞腿塊

都非常適合懶人料理的氣炸鍋來料理,出乎意料的美味,

不油不膩沒有油炸的罪惡感

而且一包在手,美味無窮,10分鐘就搞定的懶人料理

加料的華麗美饌隨時都能療癒伺機而出的饞蟲,吃得眉開眼笑

 

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真是太方便了,現在在家就能吃到嘉義美食桃城雞排】。

可說是簡單又快速的宵夜美食台美半半炸雞兩種口味一次滿足

簡單料理,也能吃出現炸多汁鮮香的美味口感

好吃不油膩,搭配秘製椒麻醬一吃就上癮

 

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店家資訊桃城雞排

嘉義中正創始店

地址:嘉義市中正路698

電話:05-2238553 1

營業時間:週一~週日 下午3:30~晚上10:30

嘉義忠孝旗艦店

地址:嘉義市忠孝北街191

電話:05-2238553 2

營業時間:週一~週日 下午3:30~晚上10:30

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