法式美食，在世界美食地位中，占有極高的地位。
今天寶寶就要以舌尖來品嚐法式的優雅與時尚！
桃園中壢【Esmée -手作料理】，位在桃捷環北站斜對面，占有交通地利之便。
白色與淡淡蒂芬妮藍門面，果然一派非常典型的法式優雅時尚。
每日特餐，限量供應「伊勢龍蝦翡翠義大利麵」NT699，
每日限量一份，好吸引人喔！
店內環境，淡雅不花俏，燈光美氣氛佳。
有4人卡座，也有一般熟悉的長軟墊對坐。
進門處左邊牆上，以花飾標出店名Esmée，
服務人員說那是「被寵愛的感覺」，就是希望客人在Esmée，有「被寵愛的感覺」！
其他多處可見美美的花飾，以及送子鳥的身影。
據說都是出自店長的手作，她也在店中開「索拉花」的相關課程。
甜點櫃裡的點心，都是店家手工製作，看起來令人食指大動。
料理台擺置井然有序，感覺很令人放心。
店家有定期做病媒防治工作，這都是令人放心消費的原因之一。
二樓的窗景如畫，靠窗處有個8人座的多人用餐區。
其他用餐區，則簡約明亮不花俏。
還有一間包廂，約可容納10人左右，可提供會議、開課、小型團體聚餐包場。
主廚例湯定期更換
巧達濃湯，奶油濃湯微稠，奶香非常濃郁。
內有玉米粒、西洋芹、胡蘿蔔丁等，非常開胃也稍具飽足感。
北海道昆布清湯，湯頭清澈，昆布熬煮出來的原湯，非常清新爽口。
昆布微脆，沒有任何調味料，反而更能品出蛤蠣的鮮香，
與略帶海味的鹹，魚片厚實有感，這道湯品的主角是昆布與蛤蠣。
餐前麵包，軟法鬆彈有嚼感，
塗抹黑松露醬，就是寶寶與老爺最愛的黑松露煙燻味道！
海膽干貝義大利麵 NT320（附湯品）
白色盛盤，裝載金黃色的海膽義大利麵，上面綴飾著一團晶瑩透亮的鮭魚卵。
盤邊以三枚煎得微焦乾香的干貝，還有一抹浪漫的紫。
那是西米露烘乾打碎，再混入烘乾紫薯，拿來當畫料，挺有創意的！
義大利麵則與海膽一起拌炒烹調，麵體可見粒粒分明的海膽。
其他則以櫻桃蘿蔔薄片，以及店家自己4樓陽台魚菜共生所植栽的芽菜綴飾。
非常注重天然健康！
可+130升級套餐，則可品嚐飲品&甜點
（紅茶或美式咖啡&甜點法式塔或者是巴斯克起司蛋糕）
海膽義大利麵的海膽，份量頗有誠意，點點均勻沾附在麵體上，清楚可見。
入口海膽鮮香，非常飽滿馥郁，但同時將海鮮的鹹度也帶入口中。
麵體超級Q彈，明太子、鮭魚卵、海膽三者一起在口中跳起3人圓舞曲。
啵啵啵彈跳，舞姿曼妙超有感，與麵體本身的彈，超有默契，簡直是4人共舞！
干貝鮮嫩多汁，鮮香甜美，超溫柔好吃，與麵體的Q彈活躍，真是剛柔並濟。
這道海膽義大利麵，還是跟北海道甘貝清湯搭配，會比較速配，可以化解海洋的鹹！
慢烤葛瑪蘭黑豚肉佐青蘋果醬套餐 NT 590
均附法式麵包/主廚力湯/燻雞肉紅藜麥沙拉。
燻雞肉紅藜麥沙拉（附優格醬3大片勳雞肉）。
肉質纖維緊緻可見，搭配季節蔬果、蘿蔓、高麗菜、火龍果、芒果、芽菜等，
灑上些許的紅藜麥，燻雞肉很大片，厚實有料，充滿煙燻香氣。
嚼感十足，鹹香有味，與火龍果、芒果的香甜，
形成鹹甜交織，清新的口味，開胃剛剛好！
慢烤噶瑪蘭黑豚肉佐青蘋果醬，
這片噶瑪蘭黑豚肉，足足有300公克，超級厚實。
大約是2公分厚度，8 、9分熟，其實6分熟的風味最是黃金美味！
上面附有一片烘烤乾燥的西米露片，其他有薯泥、可食用的花片。
黑豚肉表面佈滿香料及海鹽，看似平凡，
切下時，刀感柔軟很好下刀，果然不同凡響的肉質，微微粉紅鮮嫩。
入口軟嫩好咀嚼，滿口鮮甜，及宜人的香料香氣。
搭配海鹽鹹味，更提出鮮甜，美好滋味在口中盤旋，
口齒留香，令人難忘，CP值真的有到位！
沾食肉桂香氣的青蘋果醬，別有一番美麗的風味！
溫沙拉有青剛菜、青黃櫛瓜、紅蘿蔔、牛番茄片、薯泥等，
配色繽紛，增添多層次的口感，及扮演解膩的功臣角色！
金盞芒果水果茶 NT160 /折100
由乾燥金盞花及芒果乾茶包沖泡而成的養水果茶，可回沖。
茶具杯組超級雅緻漂亮，令人不知不覺也跟著優雅起來。
芒果微酸，濃郁的芒果香氣不會太濃烈，微甜口味非常香醇養生。
橙香蜜桃氣泡飲（搶先嚐鮮，價格未定）
明亮鮮橙悅目的柳橙片，佔據整個杯面。
以柳橙蜜桃汁為基底，充滿柳橙與蜜桃雙重的香氣，非常清新，
果然是非常適合夏季的沁涼飲品！
布丁燒 NT100
最上層是香草布丁，微微Q彈滑嫩，
香草的香氣溫醇不濃嗆，甜度非常的適口。
下面則是一層輕乳酪蛋糕，很特別的溫柔口感，非常好吃！
覆盆莓塔 NT90
覆盆莓果醬香氣很討人喜歡，塔皮酥脆香甜，好好吃喔，視覺味覺都很有水準！
店家資訊：Esmée -手作料理
地址：桃園市中壢區環北路186號
電話：03 426 6649
營業時間：週二至週日 11:00~21:00
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