Gaga舞台

 

吃海鮮不用千里迢迢，驅車去漁港，台北市中心就有「小築地」。

【土狗樂市 togo market】複合式賣場，結合各類美食，

新鮮活體海鮮代客料理烹煮，美味生魚片握壽司，嚴選小農蔬果販售，

好吃鍋物料理，每日新鮮美味便當，當日出爐麵包蛋糕，

種類琳琅滿目，讓人來一趟要吃、要買通通都齊全！

 

【土狗樂市 togo market】位在松山南京6號出口附近。

賞心悅目的門面，雖然土樂狗的中文店名有點土味，

但真正的意思是從英文的togo直翻過來，還蠻有意思的。

全台共有多家連鎖，各家經營方式略有不同，

但大多是走活體海鮮及日式料理、鍋物路線。

疫情期間，都有定期消毒，可以放心消費。

 

每天供應當日出爐的新鮮麵包，也有惜福麵包，價位都非常佛心！

 

與在地小農合作，供應優質新鮮蔬果。

 

吃海鮮不用去漁港，台北市中心小築地，新鮮活體海鮮代客料理，

 

現流海鮮，活跳跳，對於鮮魚控的寶寶，真是太動心了！

 

生魚片握壽司，好吃鍋物，當日便當都能滿足你！

 

賣場現買現點現做，一般座位或吧台，隨個人喜好，生意真的挺不錯的。

 

海鮮鍋物-海陸輔導長套餐   NT1599

既然來到台北市中心小築地，當然就是要吃新鮮活體海鮮料理囉！

海鮮盤+菜盤*2+黑毛培根豬+自然雪花牛+烏龍麵+蕾絲麵

 

另一份限量供應的「極上鱒鮭魚爆卵套餐」NT880還提供用餐指導！

 

這5管鮮橘晶亮的尊鮭魚卵，實在太吸睛了，會不會太奢華了！？

 

按圖索驥，照本宣科，原本素樸簡約的原食材，

立即因為鱒鮭魚卵的加入，而成就一桌華麗的鱒鮭魚爆卵大餐。

＊海苔粉&白芝麻飯糰，沒想到醋飯與鱒鮭魚卵的搭配，竟是如此美味！

酸甜柔軟的醋飯，與啵啵應聲爆出鮮香鹹香美味的汁液，讓味蕾變得很豐富！

海苔粉的香、芝麻的香，都各具特色，好好吃！

尤其是所附的味噌醃蘿蔔，真的超對味，令人齒頰留香！

＊洋蔥塔攪拌開來，才知道底下暗藏玄機。

翠綠青蔥，透明爽脆的洋蔥絲，還有切成小丁丁的鮭魚肉，

簡直是一幅食物美圖，鮮豔色彩的鮮橘，帶動視覺的愉悅，

特別能夠感受到鮭魚肉的鮮嫩，與洋蔥的甜脆，還有青蔥的香氣，

鱒鮭魚卵此時，一點都不鹹膩了！

＊蘿蔔泥原本是無味微嗆的，但是經過鱒鮭魚卵的加入，美味立即翻升！

鮮鮭魚卵的鹹，竟然將蘿蔔泥的甜嫩多汁給提升出來，身價也因此大大提升！

＊鮮脆爽口的羅曼鋪底，炸蝦躺臥在上面。

本來是覺得不夠華貴，可是等鱒鮭魚卵一鋪上去，視覺美感立現！

入口鮮鮮鮮~~甜甜甜~~蝦香鮮美，爽脆蘿曼，都來幫襯，

華貴感也是立即推向頂峰，蝦肉也蠻Q脆的！

 

姑且不論好不好吃，眼前就是一場美食的視覺饗宴！

鱒鮭魚卵手捲，鮮魚卵帶著海洋的味道而來。

海苔的酥脆，蘆筍的爽脆，醋飯的酸甜軟糯，一起加入海洋魚卵的風味，

竟然出乎預料的鮮香甜美，最喜歡醋飯與鱒鮭魚卵的美味相遇！

 

享受完「極上鱒鮭魚爆卵套餐」，火鍋剛好也熱情相迎。

＊泡菜鍋底與印象中的韓式泡菜鍋很不一樣，泡菜味道不鮮明，味噌味道倒是很有主權意識！

＊昆布鍋底，昆布鮮香，單純的美味很鮮明，這是老爺欽點的。

 

菜盤的蔬菜下去之後，又多了菜根香甜，極為爽口，下什麼料都好吃！

 

自然雪花牛，薄切，油花均勻分佈成一條條，鮮紅美麗。

涮好之後，肉色比培根豬深褐一些些。

入口鮮香嫩口，但又頗有嚼勁，肉香也很鮮明，好吃好吃！

 

黑毛培根豬，薄切肉片，粉紅雪花晶瑩，感覺油潤度很高。

涮好後，更覺油光通透，就好像培根肉片一樣，非常誘人。

入口鮮香，肉質鮮美彈脆，不沾醬都好吃！

 

海鮮盤，感覺很新鮮豐盛，所有的蝦頭都有鮮紅的卵。

藍鑽蝦、白蝦、草蝦都很鮮甜Q脆。

＊草蝦個頭最大，非常鮮脆甜美，品質最佳！

＊白蝦好吃不貴，Q脆鮮甜，蝦肉紮實。

＊藍鑽蝦給寶寶的感覺，是蝦肉沒那麼鮮紅，口感也沒有草蝦、白蝦的Q脆。 ＊文蛤飽滿鮮香，鮮甜Q彈，品質很優。

＊透抽極緻Q脆彈牙。

＊干貝鮮嫩多汁，香氣很鮮濃！

老爺特愛烏龍麵，Q彈滑順，入鍋煮得晶瑩通透，

就完全吸入所有高湯中的美味，再加入蔥花、朝天椒、沙茶醬，

真的好吃到舌頭都可以吞下，（這是我家寶媽的誇飾口頭禪），哈哈！

 

另一半的食材就放入泡菜鍋中涮煮，最主要就是龍蝦。

龍蝦肉質緊緻紮實，鮮香飽滿，鮮甜入口，帶著味噌香，整個就是幸福滿足！

難怪有「龍蝦大餐」這個名詞，自古就被納入「龍蝦鮑魚」奢華的象徵中，

當然是有道理的，【土狗樂市 togo market】的海鮮盤，新鮮品質特別有感！

 

蕾絲麵，這是寶寶的最愛，不但視覺討喜，口感是薄彈順口。

吸飽泡菜鍋中的海鮮與肉香，再加入調味料，就真真切切填滿胃囊最後的空缺！

 

店家資訊：土狗樂市 togo market

地址：台北市中山區建國北路二段3巷17號1樓

電話：02 2517 5212

營業時間：上午11:00 - 下午9:00