【天鍋宴天母店】，是天母地區眾所皆知的名店。
【天鍋宴】的經營理念，是以嚴選食材與嚴格保鮮管控，更以溫熱人情味，
帶給顧客美好的用餐經驗，所以以一首藏頭詩來詮釋創店理念：
天時地利人和聚
鍋會江海山奇珍
宴客佳賓傳芳譽
然而寶寶品嘗過後，僅最淺顯的「此鍋只應天上有」一言以蔽之，淺顯易懂！
【天鍋宴天母店】位在天母北路上，
離寶寶家2分鐘歐兜麥輕鬆到達，步行5分鐘的天母名店。
門面沉穩闊氣，只有白與紅為基調，主要供應活蝦活蟹的涮涮鍋、麻辣鍋等。
屬於高檔消費，不另收服務費。
店內環境精緻有質感，動線分明。
座位有4~~6人座，是三五好友聚餐、約會的好選擇！
「自助吧」的食材、醬料，有別於其他鍋物店。
環境裝潢呈現的就是一派貴氣，主要走高端食材的海陸套餐。
單人A5和牛、波士頓龍蝦雙人海陸套餐、帝王蟹6人海陸套餐等。
【天鍋宴】的「牛肉小教室」，
讓寶寶終於知道霜降、雪花、沙朗、嫩肩、牛小排，到底各屬何種部位。
醬料如何調配、食用，才能吃出最美的味道，都有詳細說明。
【天鍋宴】最特別的地方就是：
依據衛生局指示，主動標示湯底內容物。
看起來非常的新鮮乾淨。
所有醬料看起來都很優質美味。
我們今天就要來嚐一嚐「波士頓龍蝦雙人鍋」NT2190。
果然上菜迅速，服務水準值得嘉許！
菜盤、附餐、鍋底及開胃干貝，通通立正站好。
這兩顆溫溫熱熱的干貝，完全沒有調味，
必須趁熱吃，才不會辜負其最天然的美味。
吃起來，紮實鮮甜，保有天然的鮮香，果然很有「天鍋」序曲的況味！
菜盤，其實差不多就是一般鍋物店的食材。
但擺盤、配色，就是特別用心，看起來令人賞心悅目，而且的確很新鮮！
特別吸睛的是，那片蘋果及碩大的新鮮香菇，頗為貴氣優雅。
而且熬出來的湯頭，真的特別鮮甜爽口！
其中貢丸、芋頭、南瓜，都令人激賞！
貢丸帶著芹菜的清香，鮮甜彈脆口感，令人意猶未盡，好想再來一顆！
【天鍋宴】共有5種湯底，我們是特別選了「蔬菜柴魚湯」。
看起來平凡無奇，但喝得到蔬菜的「甜」，與柴魚的「香」。
尤其下了「菜盤」之後，菜根香甜盡情釋放，就是簡單美味！
不過一點都不單調，也不會帶給身體任何負擔！
「波士頓龍蝦海鮮盤」雙人份，碩大波士頓龍蝦為主角。
其他有扇貝、鯛魚片、蛤蜊、牛奶蛤、小卷及4隻活跳跳的草蝦。
新鮮及澎湃的排場，果然帶給視覺極大的驚喜！
每人可選2種肉品，我們先來「小羔羊+雪花雞肉」各一份。
待會再加點「雪花牛」2份
「小羔羊肉」（右邊）
生肉鮮紅，帶著少許的油花，涮熟之後，油花集中在同一邊，成為蕾絲狀。
雖然薄脆，卻有彈牙的嚼感。
「雪花雞肉」（左邊）是雞腿肉，軟嫩富口感，紮實帶脆，品質超優的！
要下海鮮之前，先加入所附的米酒及薑絲，才能去腥提鮮。
草蝦，畢竟是活跳跳的鮮蝦，肉質就是不一樣，極致Q脆鮮甜！
＊蛤蠣，飽滿水嫩，視覺效果極佳。
入口Q脆，自然鮮甜，這應該是吋大蛤蠣，品質才會這麼讚！
＊小卷，鮮香帶甜，入口也是Q脆，頗有海味，真的很新鮮！
注意在湯中的時間不同，會有柔嫩和有脆度的2種不同口感。
扇貝，約手掌大的扇貝，也是有兩種口感。
紅色部位感覺柔軟鬆綿，白色Q脆鮮甜，就是干貝的口感！
＊鯛魚，魚肉香氣獨特鮮明，但是比較無味，必須沾醬吃。
這時寶寶才發現，整道套餐吃下來，
都忘了要沾醬，因為很享受原味的鮮美，不喜歡醬料來擾舌！
但是鯛魚片，就是需要些許的醬料來佐味！
＊牛奶貝，約是一般蛤蜊的3~~4倍大。
肉質厚實鮮嫩，但也極富彈牙嚼感，感覺是貝類中的巨人！
所有的海鮮都品嘗完畢，就要來開懷暢吃「波士頓龍蝦」囉！
巨大的螯，超級堅硬，固若金湯啊！
幸好店家貼心的附上鉗子，方便夾破硬殼！
肉質超飽滿，很像干貝，一絲絲的，鮮甜到爆，太美味了！
份量多到令人覺得CP值超高！
平日寶寶跟老爺，幾乎都放棄吃蝦頭，害怕過高的膽固醇！
這隻「波士頓龍蝦」的蝦頭，滿滿的蝦肉與蝦膏，超誘人的！
用湯匙挖出蝦肉與蝦膏，才發現其實蝦肉不多，
倒是豐沛的蝦膏，柔滑潤口，香滑極致，
有如在吃滑嫩的豆花，卻又有蛋花的香氣，超奢華的感動！
明知蝦頭超營養，有痛風的虞慮，但就是忍不住，一口接一口吃下去下！
蝦身，剛起鍋熱呼呼，肉質組織屬於長條型，
極致厚實鮮香，入口鮮甜，油然而生，真是人間美味啊！
這隻「波士頓龍蝦」不論任何部位的肉質，都是極致的緊緻扎實，鮮甜又鮮香！
有別於以往幾次「頗為失望」的波士頓龍蝦的「期待」！
是寶寶所吃過最好吃的「波士頓龍蝦」，果然品質不同凡響！
終究還是節制地喝了2、3口，那超級鮮甜的「天鍋尤物」湯頭，超級好喝啊！
最後服務人員又送來2份「雪花牛」，大約6:4的油花與瘦肉，比例分明。
油花直線分佈在外側，瘦肉部分則油花不多。
涮一下，肉浮上來就可以撈起來了，
趁著黃金賞味時間，鮮嫩多汁入口，Q脆鮮香，鮮甜美味，
令人激賞，寶寶熱情推薦！
冬粉與烏龍麵，將剛剛調好卻沒怎麼動到的醬料，
各分一半，調上冬粉與烏龍麵，拌一下，又是簡單的美味！
其實也不簡單啦，冬粉、烏龍麵，
都是滿滿的吸附有所有海陸食材的美味，營養精華，怎麼可能不好吃呢？
留著另一個胃，來享受甜品與冰品。
「綠豆仁西米露」盛裝在這樣的甕中，寶寶完全無法抗拒它的魅力！
小小品嘗一番，剛一掀開鍋蓋，一股香郁的綠豆仁香，溫柔的撲鼻而來！
微稠的湯頭入口，綠豆仁淡淡自然的豆香，令人非常舒心！
綠豆仁已經化為泥了，滑順入口，其實依然感受得到綠豆仁沙沙的口感。
還有Q彈滑溜的西米露，加上椰奶的香味，真是濃醇香滑，魅力無法擋啊！
店長特別推薦店中的「卡比索冰淇淋」。
「弱水三千，我只取一瓢飲」雖然有四種口味，但我獨愛芒果與草莓。
香甜美味不膩口，還吃得到果肉。
其實店長最推薦「榴槤冰棒」（黃色）。
果然香濃滑順，超好吃，超令人驚艷，害怕榴槤者，就無福消受了！
綠色的是「檸檬」口味，有香草的香甜，檸檬的清爽，很能解渴解膩！
【天鍋宴】就在此劃下完美句點！
品嚐過【天鍋宴】的海鮮火鍋後，才知道果真是名實相符「天鍋尤物」的饗宴！
【天鍋宴】的海鮮火鍋品質，果真頂級優選，什麼都新鮮好吃！
「波斯頓龍蝦」蝦頭的蝦膏滑嫩有如豆腐腦，蝦香濃郁鮮明，超感動！
蝦螯緊緻Q彈，有如干貝，
蝦身質地彈牙帶嫩，自然鮮甜，就是直接嗑完，啥都別沾！
真心誠意的好好品味「天鍋尤物」的天然美味！
事後才知道寶寶身邊的朋友，好多早就嘗過【天鍋宴】的美味了！
店家資訊：天鍋宴天母店
訂位專線：(02)2873-3466
地址：台北市士林區天母北路66號之1
營業時間：11：00-23：30（22：00 最後收客）
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