喜歡烘焙的寶寶，喜歡做些蛋糕甜食來慰勞自己！
曾經跟老師學過雞蛋糕的製作，有模有樣的，超有興趣！
最近在西湖捷運站附近，延燒著一股【千千的虎掌燒】熱，
於是寶寶就來拜會拜會，它就在西湖國小側門巷弄裡。
攤位很小，但是人潮不少，只要看到排隊人龍，應該很好找！
現在現在正推出「買2個折10元」&「買三送一」的優惠！
實在生意太好，人潮一波又一波，老闆的手一直沒停過！
寶寶個人覺得買了就走，有點可惜，
就是喜歡看著老闆製作【千千的虎掌燒】的過程，那才有趣！
除了喜歡看著下餅皮的粉漿，也喜歡看著從擠花器裡擠出的內餡，
更喜歡看著上下餅皮合體，那才是大功告成的樂趣！
實際參與製作過程，才知道老闆的內餡料多實在，真的私毫不手軟！
這裡有「虎掌蛋糕」&「虎掌燒」2種品項。
「虎掌蛋糕」是沒有包內餡的，有原味、巧克力2種口味。
現場不製做「虎掌蛋糕」，所以它是冷的。
「虎掌燒」的份量還蠻飽滿的，因餡料不同，30元或35元不等。
價位不算親民，但是吃過之後，寶寶覺得它的CP值是夠的！
趁現在「買2個折10元」&「買三送一」的優惠，還蠻划算的！
有包內餡的「虎掌燒」有七種口味。
日式紅豆 30、卡士達 30、脆皮德腸 35、酥香花生 35
榛果巧克力 35、馬鈴薯乳酪 35、莫札瑞拉起司 35。
寶寶什麼多想嘗嘗，於是老闆完成一種口味，
寶寶就立即嘗鮮，反正老爺胃口大，比寶寶更像個吃貨！
總心得，所有的餅皮都是香酥脆，這是亮點之一！
跟傳統的紅豆餅、雞蛋糕，是不可同日而語的。
莫札瑞拉起司 NT35
餅皮超級酥脆，內餡第一層是麻吉軟Q黏糯的口感，的確與傳統紅豆餅不同。
莫札瑞拉鹹鹹的起司香，一整條厚實的起司，難怪延展性超強！
起先是厚實的口感，趁熱延展到越來越細，逐漸變成透明的細絲，
超有樂趣，既好看好吃又好玩，難怪生意超好！
卡士達 NT30
鮮黃內餡，香草的香氣，淡雅芳香，柔軟濕潤。
Q糯的餅皮與內餡互相幫襯，口感真的是外酥內Q！
還是老闆的特調餅皮粉漿超強，卡士達的水準也不弱！
脆皮德腸 NT35
Q脆彈牙的德國香腸會爆漿，肉汁水盈盈的閃動著亮光，超誘人！
吃起來是經典的德國香腸的燻香味道，又是一款令人難忘的好味道！
榛果巧克力 NT35
超級酥脆的餅皮，飽滿濕潤的巧克力，裡面有加上榛果及威化餅乾。
來添加豐富多層次的好口感，真的超加分，不喜歡巧克力的寶寶竟然超推！
日式紅豆 NT30
飽滿綿密的紅豆餡，充滿紅豆的香氣，老闆真的有下功夫啦！
酥脆Q糯的餅皮與細緻紅豆泥，共同構築口舌的饗宴，真是平民的小確幸！
酥香花生 NT35
濃密油潤的花生醬，鹹香濃郁，
因為真材實料，所以擠內餡時，還要費點手勁呢。
可見料多實在並非虛言，吃得到粗粗的花生顆粒，超級經典款！
馬鈴薯乳酪 NT35
就是單純馬鈴薯起司口味，香氣很單純專一的感受。
白色馬鈴薯的鬆綿細緻，與起司的鹹香融合得剛剛好！
巧克力虎掌蛋糕 NT25
外皮微微酥綿鬆軟，吃起來是巧克力布朗尼的蛋糕口感。
巧克力香氣非常濃郁，蛋糕口感也非常飽滿厚實。
經過口水相融，更加滑潤香濃，這是冷冷的吃。
原味虎掌蛋糕 NT25
酥酥鬆鬆的口感，很像磅蛋糕，紮實度很夠。
充滿蛋香、奶香與隱然可感的香草香，CP值蠻夠的！
如果沒吃過「虎掌燒」，那麼「虎掌蛋糕」也是很讚的，
但若吃過「虎掌燒」，「虎掌蛋糕」就顯得有點弱了，哈哈！
不過青菜蘿蔔各有所好，挑選自己喜歡的就好。
人潮依舊像潮水一樣，應該是下午茶或下班下課後的續電點心吧！
【千千的虎掌燒】的確具有，讓人願意為它排隊半小時以上的魅力！
不但外型可愛療癒，它的料多實在，也是眾多人潮願意為它排隊的原因！
寶寶與老爺現場嘗鮮過一輪後，欲罷不能，
再全部口味蒐羅齊全，外帶回家！
冷了的「虎掌燒」依然美味，口感更加Q彈有嚼感。
只是餅皮，沒有剛出爐時那麼酥脆罷了！
簡單的平民美食，卻讓人超有驚豔感，外送提袋挺有質感的。
若是出現在高級餐廳，那肯定可以賣得更高價位。
所以有生意頭腦的老闆，還開了不少分店呢！
【千千的虎掌燒】分店資訊：
＊西湖店
台北市內湖區內湖路ㄧ段285巷61號
☎️0926-377-713
Pm3.-Pm7.半「不定休」
＊美麗華店
美麗華B1「Jasons超市門口」
週假日限定店
＊莊敬店
台北市信義區莊敬路198號
☎️02-2729-3561
＊延吉店
台北市松山區延吉街7-2號
☎️0910-383-926
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