「鮑魚」在寶寶觀念中,是老爺夫人吃的高貴食品。
今年過年,就收到了2罐【郭老師頂級紅燒吉品鮑】,這是即開即食的罐頭鮑魚。
這種頂級的食品,真是送者誠意,受者實惠啊,果然是送禮自用首選!
這2罐【郭老師頂級紅燒吉品鮑】,外觀小巧,就是一般罐頭的容量,重量170g。
採真空高溫高壓殺菌方式保存,無添加防腐劑。
據說創辦人郭老師是養生藥膳專家,除了養生藥膳月子餐外,還有各式的養生藥膳餐點。
這一罐「紅燒吉品鮑」,就是將鮑魚的好滋味,濃縮匯聚於其中。
罐頭的側面,貼心的提供產品的食用方式。
除了倒入鍋中以瓦斯爐加熱3-5分鐘之外
也可以放入碗中,以微波爐輕鬆加熱(700瓦建議加熱1分鐘左右)
千萬不要直接將整罐至入微波爐內,以免造成不可挽回的災難!
產品成分/營養標示/產地來源及供應商資訊,也介紹得很清楚。
這是購自香港具有90年歷史老店「萬順昌」。
從原料的採購到製作,都經過嚴格檢驗流程,
因此讓消費者在購買食用時,能夠真正的安心。
罐頭正上方,也都有開罐的方式的說明,只要將拉環立起向後開啟就OK。
開啟後,可以看到微微濃稠的紅燒高湯。
官網上說,湯底主要是以雞高湯底煨煮鮑魚,所有的鮑魚精華盡在其中。
聞起來,就是鮑魚的鮮味,其實是帶著海鮮的腥味的。
每一罐「紅燒吉品鮑」,裡面會有4顆完整的鮑魚,浸漬在紅燒醬汁中。
這種小罐包裝的方式,很適合小家庭享用。
因為已經紅燒處理過了,只要稍稍加熱就可以即開即食。
但寶寶覺得單吃太奢華,倒不如加入日常烹調中,增加飲食的樂趣!
鮑魚的外觀完整漂亮,肉質厚實,品質果然很優!
首先就來燉個「香菇鮑魚雞湯」。
加上南瓜、胡蘿蔔、香菇、兩隻雞翅,就夠寶寶跟老爺享用了!
通通放入小電鍋中,還加入昨天剩下來的酸菜湯底一起燉。
加入半罐的鮑魚醬汁,兩顆鮑魚,外鍋加一杯水,
按鈕一按,就等著按鈕跳起完工,真的超簡單方便的。
蒸煮過程中,鮑魚鮮香散放在空氣中,讓人充滿期待!
來了!來了!
一鍋香噴噴的「鮑魚香菇酸菜雞湯」出爐,撒上青蔥,色香味俱全!
原本微腥的鮑魚,在酸菜、香菇、南瓜、胡蘿蔔的自然鮮甜佐味之下,
什麼調味都沒有,就已經超級無敵鮮美!
鮑魚鮮嫩Q彈,熱氣蒸騰中的鮑魚,只有鮮香與甜味,腥鮮味兒都沒有了!
雞湯還會黏人嘴唇喔!
第2道「鮑魚炒肉絲鮮蔬」。
真是好美的鮑魚,本想整顆炒進去,
後來決定切成薄片,與野菇們融為一體!
以椰子油先爆香青蔥、肉絲,變色即盛成備用。
原鍋加入少許椰子油,再炒香所有的鮮蔬食材。
鮑魚切成薄片狀,讓它的鮮香能夠融入整個鮮蔬叢林中。
再加入鮑魚醬汁,添香增味。
然後加入半杯清水略炒,蓋上鍋蓋,讓所有食材熟軟入味!
再加入肉絲,最後加上寶寶自製的蒜味辣椒醬調味,
美味的「鮑魚炒肉絲鮮蔬」大功告成!
簡單輕鬆的鮑魚料理,無須大動干戈,色香味俱全!
既美味又養生,簡單烹調就能吃得營養又健康,寶寶很喜歡!
若是臨時有客人造訪,一罐【郭老師頂級紅燒吉品鮑】就能好好展現待客的誠意!
郭老師養生料理
官網 : http://www.kuohealth.com.tw/
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