老爺愛吃牛肉麵,不知怎麼他就是百吃不厭,寶寶只好陪他到處吃牛肉麵!
【老張担担麵五工店】,開店已有20年歷史,這次是老店新開。
以番茄牛肉麵打響名號,能以一種湯底創立自己的特色,當然值得我們為美食而追!


五工店裝潢頗有特色,很有台灣古早味雅致莊園的況味,建材穩重精緻。
門口以紅色立牌介紹店中餐點特色,還有打卡優惠等諸多活動,顯得喜氣洋洋!
光是門口的這番氣象,就很有召喚客人的吸引力!



室內裝潢也頗為用心,平整的紅磚與磨石子地,
讓人彷彿置身50年代的時光隧道裡,有種身心安頓的感覺!
樸實雅致的老張擔擔麵,小店卻有大餐廳的環境水準!
桌椅都是穩重的原木,有方桌有圓桌,讓人坐得非常舒心!
不管圓桌方桌,所搭配的凳子都很有特色!
基本上整個店內,就是繞著中心的圓柱而走,燈光與花木盆栽讓人很喜歡!

餐點上菜的速度極快,效率很高,這是餐廳的很大優點!
粉蒸腓腸 NT100

粉蒸肥腸柔軟入味,特別的醬料鹹香中,帶了股麻辣味,可惜不是我喜歡的味道!
滷味-大腸頭+豬耳朵 NT60*2

這盤擺盤精緻的滷味,滷香濃郁,滷得極其入味!
大腸頭滷得柔軟滑順,腸子中間的肥油處理得很乾淨,感覺潔淨細緻,頗有經驗感!
豬耳朵充滿膠質,彼此會交疊,醬香滑潤,口感Q脆彈牙,吃的到ㄎㄠˇ ㄎㄠˇ的軟骨,也是好吃!
番茄紅燒牛肉麵 NT170

老爺吃大碗的,麵的分量多一倍,這樣才能療癒他的大胃!
湯頭醬色深重,是以新鮮番茄熬煮湯底,喝起來還微微番茄酸香。
我跟老爺都對Q彈的家常麵或拉麵情有獨鍾,所以對細麵就沒什麼好感!
牛肉分量蠻大器的,肉香非常真實,肉質果然是經過嚴選的!
半筋半肉的番茄牛肉麵(大) NT170

半筋半肉是寶寶的最愛,可以同時享受口感的雙重滿足!
湯頭依然是以新鮮番茄熬煮湯底,,雖然爽口,但因為曾經滄海難為田,所以沒有很喜歡!
牛肉肉質鮮嫩Q彈,柔潤好入口,入口鮮香濃郁,燉得軟而不爛仍有嚼勁,這點值得嘉許!
牛筋有軟Q的,有紮實彈牙的,口感蠻豐富多元, 半筋半肉我非常欣賞!

對於吃過很多牛肉麵的寶寶而言,湯頭與麵條沒有特別驚奇,
但是滷味就太令人驚艷了,尤其是大腸頭,無論醬香或口感,都會令人回味無窮!
店內裝潢頗有特色,環境很雅致很有溫度,但老闆老闆娘沒什麼笑容,給人冷漠感,不是很舒服!
店家資訊
地 址:新北市新莊區五權一路12巷21弄5號(新北產業園區)
電 話:02-2299-9635
營業時間:週一至週日,11:00~14:00,17:00~21:00
官方臉書:老張担担麵五工店