「新店小碧潭牛肉麵」【口品刀削牛肉麵】價位實在,最新推出煲仔飯,及炒木須刀削麵都值得推薦!

 

 口品刀削牛肉麵:「新店牛肉麵」【口品刀削牛肉麵】價位實在,最新推出煲仔飯,及炒木須刀削麵都值得推薦!  

 

【口品刀削牛肉麵】位在捷運小碧潭附近,

從出口向右直走,到達133巷口「西雅圖咖啡」隔壁,就是巷口第2家啦

 


 

口品刀削牛肉麵:「新店牛肉麵」【口品刀削牛肉麵】價位實在,最新推出煲仔飯,及炒木須刀削麵都值得推薦!


 

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正好位在社區大樓一樓,所以門前有個小庭園,綠意盎然,環境雅靜,真是得天獨厚

 


 

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最近店中剛剛推出新品「煲仔飯」,就是寶寶今天來的目的。

 


 

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雖是牛肉麵店,但頗有幾分文人品味,老闆必定是個不簡單的人物

 


 

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以店名為首的「藏頭詩」,雅俗共賞

 


 

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飲料、小菜價目明確,一切自取。

 


 

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座位選擇性多,可依自己的需求入座。

 


 

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選菜單,自行劃記,送到櫃台給老闆。

 


 

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寶寶自行選用小菜,墊墊餐前的轆轆飢腸,每盤40

苦瓜柔軟入口,苦中帶著甘甜,非常爽口開胃

涼拌乾絲,口感柔軟,與坊間市售的干絲不同,與苦瓜都很適合牙口不好的人。

豬頭皮沒有濃嗆的中藥滷香,味道清淡,膠質豐富,須自行調味,辣油+醬油膏最對味

豆干小魚乾2者都煸得油亮乾香,但是豆干卻仍保有柔軟口感,直得按讚唷

涼拌黑木耳,味道清淡充滿薑的香氣,木耳口感爽脆爽脆交織,膠質吃得到

 

 

綜合臘腸煲仔飯  NT160


 

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這是一個組合,有附海帶清湯,清爽解膩,芹菜蔥花香味蠻搶味兒的,清香宜人

 


 

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臘腸、肝腸、香腸、臘肉、韓式泡菜、季節性青菜。

橘紅翠綠,加上各種靈魂主角臘味,真是香氣逼人!

拌開煲飯,還有鍋煲的焦香氣,感覺就是韓式的石鍋拌飯,但更美味多了

油亮油亮,肥肉煸得晶瑩透明,邊邊微微焦酥,真是令人垂涎三尺

米飯吸了臘味香氣與味道,吃起來乾爽油香,真是令人黯然銷魂啊

不過寶寶覺得用辣蘿蔔取代韓式泡菜,將會更好吃

 

炒木須刀削麵(附湯)   NT180


 

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刀削麵厚實Q彈,超有口感,裡面有炒蛋皮、肉絲、木耳絲、高麗菜絲等,

充滿麵香、肉香、蛋香與醬香,很有特色的美味,北方人都超喜歡的!

 

 

三寶刀削麵   NT180


 

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湯頭沒有傳統的中藥滷香味,倒是充滿蔬菜甜香與豆瓣醬香,讓人一口接一口!

刀削麵是「口品」的招牌,很有吃麵的享受感

牛肉厚實有嚼勁,但也燉煮得軟爛適口,充滿肉香,吃得到筋絡,美好的滋味

牛筋燉得晶瑩透明,口感柔滑Q軟,恰到好處,這是很美味的膠原蛋白呢

牛肚Q脆彈牙,需要牙口的咬勁兒,光看都覺得好吃,挺香脆的!

 


 

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寶寶今天在【口品刀削牛肉麵】所嘗到的3道主餐與小菜都很讚,

不過基本上他們的口味都走清淡風,鹹淡可自行調整,或者告訴老闆你的需求

 

 

店家資訊口品刀削牛肉麵

地址:新北市新店區中央路1331291

電話02 2219 3242

營業時間 11:00 - 20:30

 

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