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「板橋日本料理推薦」二訪【八八食堂】,是家料多味美,CP值極高的平價日式食堂,就在板橋車站附近

 

 八八食堂:「板橋日本料理推薦」二訪【八八食堂】,是家料多味美,CP值極高的平價日式食堂,就在板橋車站附近!  

 

秋涼時節,踏著暮色來到想念很久的【八八食堂】。

事隔半年,再度來到餐點美味,既傳統又不斷創新的【八八食堂】,非常開心

 

 

八八食堂:「板橋日本料理推薦」二訪【八八食堂】,是家料多味美,CP值極高的平價日式食堂,就在板橋車站附近!


 

八八食堂:「板橋日本料理推薦」二訪【八八食堂】,是家料多味美,CP值極高的平價日式食堂,就在板橋車站附近!

 

位在板橋車站大遠百附近的【八八食堂】,是一家遠近馳名,頗受好評的食堂。

一樣的招牌,一樣紅通通的色彩,大紅燈籠高高掛,老遠就可看見他們

 


 

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門面樸拙平實,沒有華麗或過度裝潢,就是一家讓你暖心又暖胃的平價食堂

老闆娘以及服務人員都是禮貌周到,雖沒有90度大鞠躬,但也相去不遠啦

 


 

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店內燈光很強,但卻也暈黃舒放,很像家裡的平實氣氛

整體裝潢以紅黑為基調,感覺店中強調紅色的喜氣,黑色則是穩重的顏色

記得有句台灣諺語,就是:「紅水黑大方」,大概是這樣吧!

 



 

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牆上有木板菜單,頗有質感,另外還有小白板,特別列出店中人氣料理排行榜

 


 

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旁邊就是「自助區」,調味料餐具茶水等,一切都是自己來

 


 

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半開放式廚房,食材與料理過程通通透明化

 

 

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【八八食堂】更深遠的意義,就是取其「長壽」的意思!

 

 

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【八八食堂】的吉祥物就是日本不倒翁,提供壽司、拉麵、丼飯、定食。

仔細研究大紅菜單,選擇性頗為多元,價位過真平實親民,主食200有找唷!

 


 

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超值午餐非常划算還有會員優惠呢

 

 

明太子雞翅  NT138/2


 

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醬色閃閃發亮,焦香色澤超迷人

咬開雞翅,裡面飽滿的明太子,與青蔥相伴,在口中啵啵啵啵彈跳的口感,超讚

醬香是成就美味的亮點,擠上金桔汁,酸香味美,

不知不覺就煥醒原本還沒醒覺的味蕾呢

 

 

烤透抽   NT100


 

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看來【八八食堂】很能抓住年輕人的口味,

這隻個頭不大不小的透抽,烤得焦香Q彈,嚼起來非常彈牙

醬汁充滿甜鹹醬香,均勻刷在透抽身上,炙烤過,香氣逼人啊

整隻從頭到尾,都是脆口鮮美,撒上芝麻,超下飯,肯定也超下酒的

最令人驚豔的是這隻才要價100元,太超值了吧

 

 

博多豚骨拉麵   NT188

 

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這碗拉麵正是店中人氣料理之一,價錢也不會高不可攀!

最先吸住視線的是3大片叉燒肉,嚐起來肥瘦適中,充滿叉燒肉香!

再與豚骨濃郁白濁湯頭的香氣彼此相融,更是香郁濃烈,那肉愈嚼愈香!

 


 

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拉麵裡更有豐富多樣的食材,半熟溏心蛋、筍乾、黑木耳、玉米等。

麵條細而柔彈,與這些口感多層次的配料,彼此呼應交融,超有樂趣!

 


 

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濃郁湯頭中的麵條,感覺Q軟滑順,湯頭帶有濃郁的豚骨香氣,還有筍乾香氣!

讓人忍不住就是稀里呼嚕的猛吸,想停也停不下來!

溏心蛋滑潤晶瑩的口感,真是超美味,讓人百吃不膩

 

 

八八御膳丼   NT398


 

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又是一道人氣餐點,滿滿的海鮮食材,都是來自大海的鮮美滋味

碗面鋪滿鮭魚、紅甘、鮪魚、星鰻、蟹肉棒、章魚、干貝、鮭魚卵、蝦卵等,

色彩繽紛,真是超級豐富,光看都令人既飽足又感動

冬季紅甘油脂豐富,經過炙燒,香氣濃郁,引人垂涎

 


 

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其實每一片生魚片都是鮮嫩厚實,入口即化的鮮甜令人回味再三

滑嫩多脂的鮭魚,口感更是滑嫩,沾食現磨芥末醬油,超美味

飽滿細嫩的干貝,滋味甘美,令人讚不絕口

蟹腳甜美柔軟,章魚腳厚實有嚼勁,特有的鮮味在口中流連良久

色彩繽紛真的亮眼,有黃色飛魚卵,粉紅色鱈魚酥,還有甜蜜不膩口的蜜黑豆

蝦卵與帶著海水鮮味啵啵啵而來的鮭魚卵,超有趣,真不愧是「御膳」等級啊!

 

 

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一起送上桌的「蘆筍蝦手捲」+「蔥花鮪魚手捲」。

 


 

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蘆筍蝦手捲,由爽脆的蘆筍芽菜與鮮蝦一起構築這簡單的美味,清爽又開胃!

蔥花鮪魚手捲,由滿滿香辣有勁的美味鮪魚丁,與辛香青蔥共同擔綱

搭配Q彈微微酸甜的醋飯這一支是很有滋味的濃香手卷,與蘆筍蝦完全不同

 

 

夏威夷捲   NT178


 

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【八八食堂】很有研發創新的精神,這是他們帶入美式風格的創意壽司卷

好像藝術創作品的壽司捲,原來是以橘紅色鮭魚肉當外皮,仍然保有柔嫩

壽司米飯中捲上爽脆小黃瓜,再淋上美乃滋辣醬,增添風味。

醬料甜甜辣辣的,很能刺激味蕾

如果覺得醬料實在太濃郁了,那麼送片辛香微微的薑片清清口舌,

立刻解膩清口,或者此時,自己到自助區泡上一杯茉莉綠茶,享受飯後的優閒時光

 


 

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今天在【八八食堂】簡單吃,享受到【八八食堂】料理的多元特色!

真的是可親民,可頂級,更可選擇御膳等級的豐盛品味!

料理的品項眾多,道道美味,經得起考驗!

 


 

八八食堂:「板橋日本料理推薦」二訪【八八食堂】,是家料多味美,CP值極高的平價日式食堂,就在板橋車站附近!

 

看著走進店內的客人,各種年齡層得都有!

有爸媽帶著孩子來,有年輕小資男女單人而來,也有孫子牽著阿公來吃飯的!

儼然是附近居民的廚房食堂,可單人,可情侶,可家庭共聚享食,任君選擇!

客人老少咸宜最重要的是,享受卻又不傷荷包!

 

 
 

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店家資訊八八食堂

地址:新北市板橋區中山路一段273

電話:02-29523398

營業時間:週一、週三至週日(11:30-14:3017:00-21:30) 週二公休

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