【板橋早午餐】充滿地中海風情的【夏曼蒂早午餐】，食材嚴選，餐點用心！
【夏曼蒂早午餐】位在板橋中山路，正好在「埔墘派出所」公車站牌前。
寶寶搭捷運板南線到「龍山寺」，轉乘234或265，恰好在餐廳門口下車。
因為才剛開幕4個月，藍白元素的門面非常新，頗有親切感！
招牌是手繪風的夏曼蒂可愛小女生，清新又具親和力。
現值開幕期間，凡是點義大利麵或燉飯，就送法式濃湯。
連咖啡也有優惠方案，餐廳供應輕食、義大利麵、燉飯、咖啡飲料等。
進去店內，兩面主牆又是藍、白的基調，右邊感覺是寬闊的海天一色！
牆上掛著各式餐點的圖片，很符合餐廳的TONE。
時鐘上標明是巴黎，又是羅馬數字，讓人聯想到「達文西密碼」！
白色桌椅整潔平實，不同於一般早餐店，但又沒高級餐廳的高不可攀！
左邊則是非常吸睛又貼心的沙發區，柔軟厚實的沙發熱情呼喚寶寶！
牆上以心型方式貼滿可愛小熊的相框，很明顯就是具有「少女心」的人所為。
沒錯！就是能幹又感性的女老闆巧手布置的！
牆面圖案設計都是他們與好朋友親力親為！
「出餐區」那扇地中海風情窗戶，最能攫住顧客們的視覺，則是一名刺青師所畫！
這家店還真是集「親情」、「愛情」與「友情」的贊助與祝福，而開設的！
2位老闆則是一對對美食充滿熱情的情侶，將彼此的夢想構築在【夏曼蒂】！
老闆本身對於義式料理有極大的熱忱，覺得烹調義式料理非常好玩，
因此花了相當長的時間，學習烹調義式料理相關知識，
於2015年開了這家自己夢想中的早午餐店，所有餐點除了美味之外，
皆以新鮮健康為取向，所有食材都慎重嚴選，確實為顧客的健康嚴格把關！
櫃台色彩明亮悅目，器具擺放井然有序！
整體感覺空間舒適寬敞，燈光明亮溫馨，桌距不會感覺急迫簇壅。
菜單清新簡約，元氣早餐，每天供應至下午2點；義大利麵與燉飯，則全天供應。
老闆說這份菜單已是第3版更換了，他們會不定期更換新菜單，常保新鮮感！
價格大約109~~179之間，就可以享受這麼舒適美好的用餐環境，非常物超所值！
夏曼蒂不收服務費，自助區供應餐具及健康檸檬水，一切自由取用。
口味比較濃重者，店家也幫大家準備來自國外進口特殊醬料。
老闆親切熱情果然是個愛分享的人，它讓我先嚐他們家的「原味茶」。
果然茶香濃度香醇，無糖的茶味，仔細品品，還會回甘，選用都是台灣茶。
由於價格平實，又在公車站牌旁邊，此時有客人來點外帶咖啡與早餐，
於是空氣中充滿濃郁的咖啡香，滿滿的幸福感，輕柔的音樂流瀉著……
這就是這對活力情侶所憧憬的創業夢想……
羅勒青醬牛肉燉飯 NT169
牛肉歷歷可見，燉飯上撒著起司粉，唯獨配色有點單調，寶寶請老闆加2片番茄
立即有畫龍點睛之妙，老闆問這樣的味道搭配嗎？寶寶說OK啊！
燉飯煮得軟爛適中，整個羅勒香氣濃醇滑口，牛肉算是有嚼勁的，嫩度待加強！
起司量不是很多，微微的牽絲，吃起來口感適中。
法式香蕈濃湯 NT45
燉飯在開幕期間，都會奉送一碗法式濃湯。
柔滑細緻的濃湯，簡直像在喝鹹甜可口的布丁，鮮奶下得很足，超香濃好喝！
玉米、蕈菇用料實在，濃稠不膩口的濃湯，45元實在物超所值！
法式經典 NT159
擺盤繽紛，賞心悅目，令人食指大動！
包含有法式鮮奶吐司+培根+德式香腸+歐姆蛋+時蔬沙拉+脆薯。
微甜的鮮奶吐司，很經典的法式吐司，沾上蛋液香煎到表面金黃，閃閃動人！
口感柔軟微甜，淋上所附蜂蜜，真是超美味，其實根本不會有罪惡感！
培根煎得油亮焦香又乾爽；德式香腸則是非常脆彈，口感紮實，充滿煙熏香，讚！
歐姆蛋非常柔嫩可口，微微鹹，蛋香十足，超級有水準！
脆薯也很讚，粗壯酥脆不卡油！
時蔬沙拉最值得稱頌，用料極為大器，竟然有那昂貴紅石榴，實在感人！
配色繽紛，鮮脆甜美，蜂蜜芥末淋醬更添美味，真的很用心！
抹茶歐雷（鮮奶） NT65
抹茶控的寶寶喝到抹茶粉非常新鮮的一杯抹茶鮮奶飲品，充滿抹茶香與微甜。
奶泡細緻，發出閃閃動人的光澤，三片白色葉片拉花，感覺奔放的自由，好喝！
拿鐵咖啡 NT65
奶泡是閃閃動人的深咖啡色，那是因為咖啡豆夠新鮮，所以咖啡油脂自然滲出。
中間白色奶泡呈現小雛菊的花樣，奶泡超級綿密，口感香醇濃郁，
即使無糖，也是好喝，女老闆手藝真好！平價餐廳也也超水準演出呢！
老闆真是熱情又豪氣，又拿出麵包、果醬招待，其實就是讓寶寶看見他們的用料！
他們的食材都是知名有信譽的大廠牌，即使小到鹽巴，
也是紐西蘭進口無汙染純鹽，這對年輕人的用心，真是感人！
南瓜酥 NT60
3顆橢圓造型可愛的油炸南瓜酥，外皮極為酥脆，ㄎㄠˇㄎㄠˇ有聲。
裡面的南瓜泥柔軟細緻，口感綿密溫柔，很有質感的小點心！
又送寶寶一份「來店禮」，2包老闆極為推崇的耳掛式沖泡咖啡，寶寶很期待！
總而言之，這家小餐廳充滿熱情活力，更充滿起飛的夢想！
祝福老闆創業成功！但期許仍然莫忘對於食材健康、新鮮、無汙染的初衷！
夏曼蒂早午餐
店家地址：新北市板橋區中山路二段31號
訂位電話：02-8953-0513
營業時間：06:30~14:00、17:00~20:00(平日)
08:00~15:00、17:00~20:00(假日) (週二晚上公休)
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