【218口碑劵】【阮的肉干】龍眼木炭火柴燒,台北客肉干給你全新的肉干概念!
其實認真思考,好像沒有寶寶不愛吃的東西。
肉干,當然也是深具致命吸引力的食品,當零食很過癮,但是很奢侈!
既然有用台灣龍眼木炭、木柴,等傳統的炭火柴燒工法,呈現肉干的好滋味。
當然要搶先體驗看看囉!
◎店家資訊
地 址: 新北市三重區重新路四段27號
訂購專線: 02-2980-5576
營業時間: 週一至週五,10:00~21:00,週六至週日,12:00~20:00
官方網站: 阮的肉干
官方臉書: 阮的肉干
哈哈!以炭火柴燒低溫燻烤的肉乾,手法很傳統,
但是這家【阮的肉干】卻處處展現「搞怪創意」真是服了他!
周日薄暮時分,來到三重的【阮的肉干】門市部,
本來以為會看到一家掛滿還沒包裝的裸體肉干,油膩燻香。
錯錯錯!這家【阮的肉干】門面清新,燈光明亮,簡直是「星」級商店嘛!
門前走廊的水泥地,還霸氣的鋪上【阮的肉干】LOGO,宣告做生意的雄心壯志!
原來【阮的肉干】已經升格為觀光文化館,有提供導覽、手作等服務項目。
LOGO超可愛的,可惜寶寶分不清它到底是豬,還是狗?
所有的肉品都已經裝好擺在架上,乾乾淨淨,真的找不到任何傳統肉干的跡象。
外包裝,禮盒,都是經過特別設計,真的完全顛覆傳統肉干的既定印象!
這次【阮的肉干】將豬肉最適合做肉干的部位命名為「台北客」。
推出全新的「台北客肉干」,重新定義豚肉部位為主軸,
純粹原肉直切概念,結合台灣純釀造的百年黑豆丸莊醬油,
搭配炭火慢焙工法,創造簡單調味卻能讓人神魂顛倒的經典!
這點寶寶絕對相信,因為「慢工細活」,才會有好滋味!
還有不再是統整片肉干撕著吃,而是工廠早就為消費者分成「口袋型」小包裝。
名為「口袋肉乾」,揣在口袋,帶著走,
走到那兒,想吃就吃,不會弄得手油膩膩的狼狽不堪!
而且也不容易「吃得過多」,不過難免讓人覺得「不過癮」!
唉!魚與熊掌,本來就很難得兼嘛!
這次寶寶所要體驗的就是他們的最新產品「台北客肉干」(經典/辣味,各1盒)。
挺精美的,送禮還蠻有面子的!
台北客肉干經典(170g/1盒)
每一塊都是原肉整塊直接製作,所以外型各不相同,有格紋烙印。
並且有做斷筋處理,所以紮實口感之外,還很軟嫩,不會有筋膜來礙口!
微甜,可以感受到龍眼木炭火煙燻的香氣,好吃!
肉片蠻厚的,還保有肉汁,感覺豬肉的鮮嫩美味被封存,挺有口感的!
剛剛沒注意到,現在才發現因為是手工裝袋,所以每一包大小份量都不同。
台北客肉干絕辣(170g/1盒)
剛入口溫和微辣,對嗜辣的寶寶而言,簡直是騙小孩嘛!
沒想到後勁十足,它的辣勁是屬於後發型的,越來越辣,身體會熱起來喔!
幸好寶寶是「辣媽」,沒在怕,還是微甜,帶有煙薰香氣。
口感紮實有嚼勁,辣得好!
筷子肉干 (190g/1包)
一包有6雙筷子肉干,小袋包裝,吃多少拿多少,不浪費不過食!
以台灣的豬肉、頂級丸莊醬油,加上台灣的龍眼木,以生烤工法製作而成。
每一片肉干都充滿肉汁,帶有Juicy的鮮嫩口感。
每一片都厚達1公分,首創六面炙燒法,以米其林級隧道式烤箱高溫製作,
外層口感酥脆可口,內層蜜汁讓人感受到脂滑嫩香,非常驚豔!
配飯佐餐,當零食,都很過癮!
文化館商務艙登機證2張
(使用期限為出貨日後三個月)
我期待下次來參加他們的「餓魔總部」,好好了解【阮的肉干】的製作過程,
享受當場有人現場燻製【阮的肉干】給我們吃!
很高興搶先體驗【阮的肉干】的最新產品「台北客肉干」經典/絕辣兩種口味。
果然一吃,就遇見「筷樂」,還可以跟家人、好朋友「筷樂分享」超讚的!
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