【277口碑劵】下班後，想放鬆一下，想吃美食，想喝一杯，到【長居手作料理酒場】就對了！
台灣人越來越能享受日式居酒屋，同時也喜歡西式餐酒館。
兩種都是享受美食、美酒，享受放輕鬆的地方。
差別在於環境氛圍的營造，年齡層很難區隔，完全取決美食與互動的親切感吧！
【長居手作料理酒場】是一家非常日式的居酒屋，
位於縣民大道、板新路，距板橋站僅需步行15分鐘。
其實【長居】頗有特色，明明才剛開業4個月，
但整家店被老闆營造得很有斑駁歲月感，感覺是一家溫馨的老酒館老食堂！
原來是一群熱血有想法，有豐富日式/中式/西式/泰式廚藝背景的年輕人主持。
所以顧客在這裡可以享受到像自家般溫馨輕鬆的氛圍，盡情享受多樣化的美食！
好玩的是明明空間不大，卻有2個出口，而且各具特色。
後門靠近正在施工的「桃園機場捷運」工地，當天滂沱雨勢太大，
無法盡興拍照，有點可惜！
前門入口處，右邊只有2張桌子，牆上就是非常隨興的日本風。
店內播放的音樂，都是演歌類的老歌，電視劇也是老片子。
讓人有種穿越時空，來到日本的古早時代，蠻有趣的！
左邊就是料理區兼吧檯，黑板菜單一目了然。
這裡酒的魅力似乎凌駕一切，擺明的就是要讓你喝個開心！
明明鼓勵人家「不醉不歸」又卻告訴你「喝酒不開車」！
明示這裡的「長居大吟釀」可是「醉大惡極」喔！
但卻也暗示你「挺酷的」，但「一切後果自行負責！」哈哈！
吧台約有7個座位，酒瓶擺飾琳瑯滿目！
我們的座位就在後門窗邊，竹簾捲起就可欣賞白燈籠下的午夜雨景！
耳朵聽著「雨的旋律」，然後一邊享受【長居】的美食與美酒！
長居的菜單很簡約，提供的食物品類就是一般居酒屋的菜色，單價平易近人：
串燒(雞豬牛)、揚物、冷盤、鍋物、飯糰;
蛋料理、魚&海鮮、生食、煎炒煮、蔬菜;
酒類(啤酒、威士忌、清酒、燒耐、利口酒)、軟性飲料類等。
長居的酒類蠻多，有瓶裝、罐裝，也有現拉的生啤酒。
韓式泡菜是招待的，微甜香辣有勁，充滿濃郁的蒜香，非常爽脆開胃！
今天幾乎所有的肉類食品，都有泡菜相隨，提味解膩呢！
Asahi生啤（600cc NT160）+Suntory（500ccNT170）頂級生啤。
Asahi生啤，金黃酒液，溫醇順口，不苦不澀（或許我先喝），似乎有蜂蜜的香氣。
Suntory味道比較厚實微苦（或許等了一下才喝），建議趁酒泡較多時，盡快喝掉！
＊＊＊未滿18歲者請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒！
洋蔥沙拉 NT120
爽脆鮮甜，微微酸，非常爽口開胃，分量中等，吃得蠻過癮的！
炒烏龍麵 NT160
洋蔥、高麗菜、新鮮香菇，豬肉片蠻多的，超有誠意的一份飽足主食！
醬料鹹中有甜，味道調得很合寶寶的口味，
烏龍麵Q彈厚實，在鹹甜噴香中滑溜入口，令人好滿足！
柴魚片則是香氣的來源，久久不散，真的好好吃，大推！
手工天婦羅 NT160
以日本真鯛打製魚漿，並加入花枝、紅蘿蔔、牛蒡、洋蔥絲等，炸得金黃焦香！
聽說這道「手打天婦羅」就是長居的招牌菜，幾乎每桌必點，寶寶也覺得必點！
附上蔥薑、胡椒鹽佐料，口感很豐富，Q彈鮮甜的魚漿，怎麼吃都好吃！
鮭魚飯糰 $90
2面烤得微焦，發出米飯焦香氣息，還有醬油香，
飯糰的裡外都有鮭魚，鹹香美味，包上海苔片一起吃，超有滋味！
老爺說這是他吃過最好吃的鮭魚飯糰，我還蠻同意的！
雞翅干貝(兩隻) $180
將日本生食級干貝包入雞翅當中，
雞翅油光閃亮，一副令人垂涎欲滴的樣子，口感外皮酥脆，
一口咬下，可以感受到干貝的鮮美和雞肉的豐沛肉汁與柔嫩，你儂我儂交融，讚！
炸廣島牡蠣 NT250
麵衣有點像日式炸豬排的口感，炸得香酥脆，但並不油膩！
牡蠣不會有海腥味，吃起來非常飽滿與鮮嫩有水分。
不過還是得趁熱吃，否則冷掉，味道可就不妙了！
奶油鐵板牛肉 NT250
這是選擇有油花又有嚼勁的翼板牛肉，加上奶油煎炙燒，
送來時，鐵板還吱吱作響，飄出香氣，讓人垂涎三尺，
加上奶油煎、炙、燒，最後再淋上主廚特製果醋，非常美味，很值得一試！
肉質鮮紅軟嫩中帶有嚼勁，奶油香氣恰如其分，只是增香，添其滑潤嫩口！
搭配洋蔥絲一起吃，可以感受肉香中的那份鮮甜爽脆，很讚的一道肉品！
黑牛牛小排 NT350
因為我點的鹽蔥牛舌沒了，所以就以這道牛小排取代。
薄脆軟嫩，肉汁豐沛充滿黑胡椒香，醬汁很讚，附上泡菜真是明智之舉！
【長居】的食材新鮮講究，價格親民，老闆很親切，很能跟客人打成一片！
所以不論是晚餐、宵夜、小酌或暢飲，都能享受那份輕鬆自在！
果然是下班後釋放壓力，三五好友敘情的好地方！
【長居】的夜越夜越美麗，氣氛越晚越熱鬧！
＊＊＊未滿18歲者請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒！
◎店家資訊
地 址： 新北市板橋區板新路236號
電 話： 02-8953-0789
營業時間： 週一至週日，18:00~凌晨01:00
官方臉書： 長居 手作料理酒場
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