Gaga舞台

人生的挑戰不簡單，但 #咖啡香可以帶給人幸福感！

寶寶的夢想就是， #每天能在咖啡香中醒過來，

吸飽香氣， #喝一杯香濃咖啡，蓄飽能量， #精神抖擻迎戰一天的挑戰！

 

在網路上看到 #新鮮咖啡豆， #1克1元， #喝多少買多少，

可現買現磨現沖，香氣口感最香醇濃郁！

對於寶寶這個咖啡小白，卻又是個不可救藥的咖啡控，真是具有致命的吸引力！

於是直奔位在 #捷運永安市場對面巷內的【CoFeeL凱飛鮮烘豆-捷運永安門市】。

 

【 #CoFeeL凱飛鮮烘豆-捷運永安門市】正巧隱身捷運永安市場對面巷弄內。

交通真是佔了極大的便利性，完全無需彎彎拐拐，忙著找路！

店面超小，很容易就錯過，幸好門楣上招牌的咖啡豆，做了最好的提示！

玻璃門上的可愛圖案，讓人不覺發出會心的微笑！

 

咖啡豆因產地、處理方式、烘焙深淺，風味各具特色。

有果香、花韻、到焦糖，都有自己專屬的死忠愛好者。

所以唯有親自嘗過之後，才能找到適合自己的咖啡風味！

 

寶寶對咖啡研究不多，純粹只愛它帶給人深深的幸福感！

價位也不是很懂，只知道咖啡廳一杯咖啡150元起跳。

【CoFeeL凱飛鮮烘豆-捷運永安門市】標榜1克1元，倒是很有吸引力！

但也很難說，很多網路上的劣質品，也都先以低價吸引人，

然後…..就讓人很生氣，所以寶寶就只好親自上陣， #冒險親嘗，反正有 #老爺護駕！

 

店內空間不大，大概就是1人轉圜的空間，但是充滿濃濃咖啡香！

左邊牆上都是現成濾掛式咖啡包，每包都是20元，價錢合理！

 

還有 #精品咖啡豆的價目表，因為品質不錯，價位稍高，

也適合送給 #咖啡饕客們的禮盒搭配。

 

 #人生苦短咖啡加滿，真的切中咖啡控的心聲！

這裡面是老闆現磨咖啡豆的秘密基地！

 

右邊一整面就是各款咖啡豆拉霸機，現貨看得見！

真的1克1元起跳，要買多少就買多少。

熟客都是來了，直接買自己喜愛的咖啡豆，直接封口接待走。

 

新來的客人，不知道自己喜歡的風味，就可以現場買30克，

老闆幫你現磨現沖，讓你嚐試，直到你找到適合自己喜歡的風味，再買走！

 

店內咖啡豆風味多元，寶寶就先從花香果香風味的 #衣索匹亞開始嚐起！

老闆就現場秤了30克，然後到秘密小基地現磨，

空氣中頓時充滿新鮮咖啡豆的濃香，真是令人幸福感立即上身！

 

這杯 🌿衣索匹亞，來自非洲原生種，日曬處理，淺焙。

以93度C沖泡，咖啡原液淺淺琥珀色，

入口微微果香，酸度高，微微苦味，果香多於花香。

尾韻，隱約間嘗到了淡淡的果香及微微的甜香！

 

🌿宏都拉斯，來自美洲，水洗處理，中深焙。

看著咖啡粉因熱水沖入而鼓起，彷彿會呼吸，好療癒啊！

 

豆子的顏色比 #衣索匹亞 深一些，

入口堅果香氣鮮明，屬於木質調的甘香，還有巧克力的苦味，

苦香味重於果香酸味，喉韻有種苦盡甘來，值得回味的好味道！

所以 #喝咖啡，也是品嘗人生的一種方式！

 

這時有客人上門，是附近鄰居，直接買了2份半磅咖啡豆。

客人說，以後買咖啡豆就方便多了！

 

🌿瓜地馬拉，也是水洗美洲豆。

老闆開始讓寶寶自己拉霸，自助秤豆，沒想到真的神準，跟30克相差不大！

寶寶還跟老闆請教了很多關於咖啡的知識，這支咖啡豆有香草與焦糖味，

還有白柚、龍眼乾的燻香、苦甜巧克力的風味！

 

在現場磨好的咖啡粉質中，很明顯可以看到銀皮。

老闆以1:15的90度水溫水量，沖泡這支🌿瓜地馬拉。

咖啡液顏色，介於前2支之間，香氣也介於前2者之間，很溫和的香醇！

 

🌿巴西+印尼特調生豆，是寶寶最終所鍾情的。

美洲+亞洲豆混合配方豆，處理方式是日曬/濕撥的。

因為家裡沒有磨豆機，所以老闆體貼的幫我磨好豆子，

立即封袋，封住呼之欲出的咖啡濃香！

老闆說，最好的方式，是喝多少磨多少，才能保住咖啡真正的香氣！

否則，每開封一次就失去一次咖啡香氣，喔受教了！

 

【CoFeeL凱飛鮮烘豆-捷運永安門市】永安捷運站對面巷口 ，2分鐘腳程。

 寶寶喜歡它販售咖啡豆的方式，聞香、秤豆一次到位！

購買咖啡，也能像買水果一樣隨手秤，1 克＝1 元，

想喝多少就秤多少，一杯份量也 OK。

✨ 剛出爐的精品豆香氣直擊鼻腔，好比新鮮水果，甜香四溢。

挑一份只屬於妳的「小確幸香氣」吧！

 

 #自帶環保杯或罐，更有愛地球的誠意；現場減免 10 元。

 

 

 

店家資訊：CoFeeL凱飛鮮烘豆-捷運永安門市

店址：新北市永和區中和路501 巷12號