吃鍋的季節來了，台灣火鍋餐廳一家比一家厲害，值得一一品嘗！
其實火鍋食材差不多，不同在於主菜的肉盤、海鮮盤的品質，決定檔次！
其實湯底更是「享受」與否的靈魂主角！
寶寶發現隨著競爭，各家都有屬於自家的秘密武器。
台灣饕客除了追求美味，同時也追求健康，今天寶寶就要來朝聖一家厲害的精緻鍋物！
大同區美食，早就聲名遠播，但比較侷限於古早味小吃類，精緻鍋物餐廳較少見。
【第九站精緻鍋品】原本是三重在地經營九年的知名精緻鍋品店。
來台北市開分【第九站精緻鍋物】酒泉店。
【第九站精緻鍋物】酒泉店，位在重慶北路三段與酒泉街口，
大龍峒孔廟及保安宮都在附近。
門口超多公車到達，真是交通極為便捷。
若是搭捷運過來，可從淡水線圓山站2號庫倫街出口，步行7~8分鐘。
開車族可停於大龍國小停車場，步行過來約4~5分鐘。
目標顯著，交通真的非常方便啦！
開幕不久的門面簡約雅淨，在大龍峒圓山老舊社區，顯得非常亮眼。
門口的SLOGAN「讓您在忙碌的生活中停留，再重新出發的幸福鍋物」，非常吸引人，
真的嗎？讓人好期待吃吃看！
還有「平日中午2點前點餐，就送海鮮好禮4選1」！
其他當月壽星（2鍋以上）可玩壽星轉盤。
店內環境非常寬敞舒適，動線流暢，燈光明亮，呈現一種時尚年輕的精緻感。
幾何菱形圖案的灰白相間地板，搭配藍白配置的卡式座位，與一般開放式座位。
桌面是大理石圖案，顯得乾淨雅致很有質感。
可以4人，也可2人，有隔板隔開，形成自己的用餐空間，
疫情期間也可以防疫，設計相當理想。
沾醬調料也蠻多選擇，
但寶寶跟老爺覺得【第九站精緻鍋物】酒泉店，湯底超美味根本無需這些沾醬。
自助吧一切自取，有咖啡、茶飲、冷飲、冰淇淋，品項豐富不小氣。
其中寶寶覺得拿鐵咖啡+鮮奶，超好喝！
寶寶更欣賞【第九站精緻鍋物】酒泉店的冷熱杯具的收納方式，非常符合衛生原則！
滿額打卡送，就有9種選擇：
✅打卡附照片+FB按讚
✅Google評論附照片
根據老饕們點餐口訣～麻辣牛奶鍋搭配肉品最夯，昆布蔬菜搭配海鮮最鮮甜！！
於是咱們就選擇麻辣牛奶鍋&養生藥膳鍋。
五種湯底可以選擇，菜盤選項更是多達七種，副餐也有六種可以選～
真材實料頂級肉品，還貼心的分三～四種不同的肉量，可依照個人食量做選擇。
海鮮的新鮮是必需的，份量跟海鮮尺寸都很驚人，完全為了愛吃海鮮的人設計的。
用餐時間1.5小時，免服務費。
還沒開吃之前，先來一杯好喝的拿鐵咖啡+鮮奶，
以愉悅的心情，拉開美味火鍋的序幕！
食材陸續上桌，非常豐盛美味，賞心悅目，果然是精緻鍋品的規格！
麻辣牛奶鍋（+90）
鮮豔橘紅，油汪汪潤澤的鍋面，充滿誘人的視覺感受。
麻辣醒舌但不嚇人，多了牛奶的香醇口感。
油條剛剛吸飽了湯汁的精華，兼具微軟與酥脆，超好吃。
麻辣牛奶鍋中的任何食材，都奶香十足，帶點麻辣入口，令人胃口大開。
涮嘴到一口接一口，連青澀的青剛菜都油潤爽脆不單調了！
養生藥膳湯（+75）
藥膳香甜濃醇，帶著藥材的香氣，非常迷人，沒有藥膳的苦澀單調。
有枸杞、紅棗的甜香，及藥膳的香氣，喝來溫潤適口，涮任何食材都非常加分！
日本A5和牛（7盎司） NT1100
粉紅肉色，雪白油花，美如細碎的大理石，看起來非常的賞心悅目。
肉質鮮嫩柔軟，自然甜美，感覺入口即化但又有彈脆的口感，
食材果然高檔，新鮮美味，好美妙的味蕾之旅！
海鮮盤+小羔羊肉盤（5盎司） NT570
小羔羊肉盤圓片薄切，看起來是透亮的鮮紅與雪白相間。
沒有羊騷味，但有羊肉特有的香氣。
口感彈脆，頗有咀嚼樂趣，鮮甜也是必要條件，難怪這麼多人喜歡吃小羔羊肉片！
海鮮盤有扇貝+干貝+魚肉（鱸魚、鯛魚）天使紅蝦+蛤蠣+小卷+鮑魚等。
＊天使紅蝦，好大一隻，肉質鮮甜柔軟，涮的火候恰到好處，有微彈口感。
＊扇貝，超新鮮，中間柔軟，邊邊Q脆。
＊蛤蠣，肥美飽滿，品質佳。
＊干貝，肉質細緻，超級鮮嫩、鮮甜。
＊魚肉都很香，肉質也都很柔嫩，尤其是鱸魚的肉質，最討寶寶的歡心！
＊小卷，Q脆，有來自來自大海的自然甜度。
＊鮑魚，小巧Q脆，老爺很喜歡。
副餐選的是烏龍麵&韓國拉麵（+15元）
烏龍麵有養生藥膳的香氣，麵體Q彈滑順有嚼勁，百吃不厭。
韓式拉麵比台式泡麵稍有厚度，更具嚼感，吸附麻辣牛奶鍋湯底的精華，非常的美味。
小美冰淇淋，寶寶選了花生、芒果、香草3種口味。
一點都不甜膩，寶寶最愛花生，就以小美冰淇淋作為Happy Ending！
今天在交通便利，環境舒適的【第九站精緻鍋物】酒泉店用餐，
原食材熬煮鍋底，食材新鮮高檔，湯底美味，涮什麼都好吃，
全程沒有任何沾料擾舌，就吃得非常滿足，特推養生藥膳鍋&麻辣牛奶鍋喔！
店家資訊：第九站精緻鍋物（酒泉店）
地址：台北市酒泉街127號
電話：02-2595-2556
營業時間：平日11：00~14：30 17：00~22：00（最後收客到21：00）
假日11：00~23：00（最後收客22：00）
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正義店：
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營業時間：11:00~23:00(最後收客時間22:00)
電 話：02-89825550
地 址：241新北市三重區正義北路60號
地 址：103台北市大同區酒泉街127號
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