天氣冷颼颼，寒流一波又一波，泡溫泉最能驅寒有益身心了！
年前忙完所有所有瑣事，就到礁溪泡溫泉散散心，吃美食，提前過春節！
寶寶跟老爺從礁溪轉運站，轉搭112來到礁溪大忠路的溫泉鄉。
附近景點可不少，例如馳名已久的五峰旗瀑布，以及最近火紅的抹茶山等。
大忠路周遭真是溫泉飯店林立，什麼東京溫泉大飯店，
還有很多以日本知名景點為名的溫泉大飯店，讓人儼然置身日本溫泉風景區。
先療飢解餓，再開始一連串的景點探索之旅吧！
赫然眼前出現裝潢簡約新穎的【海皮漢堡Happy Burger】，這【海皮】應該是HAPPY的諧音吧。
看來【海皮漢堡Happy Burger】應該開幕不久，店內一切嶄新。
燈光明亮，以銀灰色為基調，走的是非常年輕時尚的精緻工業風，寶寶喜歡！
中午時份，客人已佔8分滿，幾乎都是年輕人居多。
一看菜單，不少是墨西哥異國風餐點，低消200元，用餐限時90分鐘。
用餐有限時，上菜也挺快的。
🌿墨西哥脆餅 NT200
附生菜沙拉，淋上蜂蜜芥末醬，
甜香爽脆可解生菜的澀口，吃起來適口性更佳！
2片墨西哥脆餅夾的是塔可肉醬，入口微微酥脆夾著肉醬鹹香美味。
此外，也可搭配所附的莎莎醬或酸奶醬，都可讓口感更豐富或更清爽不膩口。
莎莎醬，其實就是番茄紅醬，比較搶戲，酸香帶點微辣，
很能開胃，老爺一下子就掃光了。
至於酸奶醬，只有酸味沒有任何調味，完全是解膩之用。
🌿墨西哥燉肉醬豬肉堡 NT250+升級B套餐129
漢堡內配料非常豐富，有墨西哥辣椒、燉肉醬、起司、生菜、洋蔥、酸黃等。
一口咬下，燉肉醬中吃得到墨西哥肉醬的濃郁鹹香。
麵包柔軟帶甜，肉醬中有鹹香有酸香，完全化解了肉醬的濃郁香辣。
生菜、番茄片、洋蔥等，都是解膩救援幫手。
炸薯條油香酥脆，不會有油膩感，薯香滿口還真是好吃呢！
另外升級的B套餐，有🌿奶油蘑菇濃湯，濃稠度恰到好處。
滑順潤口，奶香濃郁，蘑菇給得很大器，口感很豐富。
🌿蒜香軟法厚實，外酥內軟，奶香蒜香兼具。
可單吃、可沾蘑菇醬吃，更是美味。
🌿生菜沙拉，加了芥末蜂蜜醬，就是老爺和寶寶都喜歡的味道。
🌿板煎鮮蝦香料咖哩飯 NT280+太陽蛋20
1顆晶瑩凝脂的太陽蛋，是整道餐點視覺的焦點。
這道咖哩飯，是以橘紅色澤為基調，鮮紅板煎鮮蝦個個碩大吸睛！
濃郁咖哩醬也是橘紅色，唯有白飯才是白色的。
太陽蛋則是蛋白上，可看到鮮亮的橘紅，
因此特別亮眼吸睛，令人食慾立即被逗引開來！
板煎鮮蝦表面微微焦香，蝦香特別鮮明。
事先已體貼去殼，所以吃來特別輕鬆，不會弄得滿手油膩而尷尬。
最喜歡修長的泰國米飯， 乾爽米香，粒粒分明。
搭配紅咖哩醬，超完美。
尤其是漂亮的鮮橘蛋液，流瀉在白米飯上，美感立現！
想不被誘惑也很難喔！
🌿熱拿鐵咖啡 NT85（B套餐有附60元飲料，超出補差價）
無糖拿鐵，咖啡香濃郁帶著奶香，輕解苦澀。
🌿無糖伯爵奶茶 NT75
無糖更能喝出伯爵紅茶香與鮮奶的醇香，很能解濃重口味，非常爽口。
店家資訊：海皮漢堡Happy Burger
地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠路217號
電話：03-988-1023
營業時間 AM 9:00-PM20:00
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