Gaga舞台

老爺超愛吃牛肉麵，可說是百吃不厭。

記得多年前在北車附近，吃過【良品牛肉麵】後就念念不忘。

尤其是番茄牛肉麵，更是深得寶寶芳心，介紹不少好朋友過來吃呢。

這天特地到台北車站訪舊，更想尋找記憶中的老味道。

結果在懷寧街與開封街口，找到了【良品牛肉麵】。

【良品牛肉麵】是從1971年至今，傳承50年的好味道。

堅持新鮮燉煮牛大骨，湯頭原汁原味，尤其是刀切麵條厚實Q彈好口感！

所以是頗富盛名，台北國際牛肉麵節得獎的店家！

店名口特別列出【良品牛肉麵】5大必吃的餐點，讓新手客人無需太糾結！

雞腿飯130元起，最經典的紅燒牛肉麵也不過160，真的非常親民價格。

即使國外旅客到台旅遊，慕名而來嘗鮮，也是童叟無欺！

店內環境已經經過一番重新裝潢，顯得更清幽寬敞，更有質感！

櫃上小菜自取，都非常值得品嘗。

最值得推薦的是酸菜與辣醬辣油。

樓上環境也很不錯，用餐時間絕對座無虛席。

小菜都非常道地，很符合小資族的口味。

共有黃金泡菜、花生小魚乾、涼拌高麗菜、海帶干絲、醬大豆干。

其中黃金泡菜&涼拌高麗菜，都是香酸開胃，非常好吃。

稍有濃稠度的青蔥醬油膏大豆干，一看就令人非常有胃口，

超有感的蒜香，吃起來甜鹹甜鹹的，下麵下飯都能增添美味！

香酥雞腿飯   NT120

附海帶湯，CP值超高的。

海帶芽湯清爽油香，沒有輕慢顧客的感覺。

另附三樣小菜，是蒜炒長豇豆+高麗菜+炒干絲，通通非常下飯。

滷肉飯的米飯，乾爽適口，好吃的滷肉飯，醬汁不會搶了米飯的甜香。

香酥雞腿，表皮炸得極致酥脆，灑上胡椒鹽，

油香、胡椒香撲鼻，肉香更是說明雞腿肉品質很優。

肉質超緊緻，很有口感，建議必點，CP值真的超高！

番茄紅燒牛肉麵（細麵）   NT190

泛著晶瑩油潤光澤的番茄麵湯頭，醬色不濃重，

完全以討喜的番茄紅光，吸引寶寶的視覺驚豔感！

紅光滿「麵」，超能逗引視覺，進而食慾大開！

湯頭入口微微酸甜的番茄醬香，實在太美味了。

細細的麵條，滑溜入口，保有麵條Q彈勁道，

還有牛番茄爽脆酸甜的實際口感，真材實料。

4大塊厚實牛肉，燉得柔軟生香，肉香鮮明，自然肉香，鮮甜柔軟。

溫柔的款待每1個死忠顧客們的口舌味蕾，果然不負盛名！

半筋半肉牛肉麵（刀切麵）   NT190

4大塊厚實牛肉+3大塊晶瑩透明的牛筋。

稍有紅燒醬色，湯頭醬香味道，都恰到好處。

湯汁鹹香中，帶著自然的甜度，完全擄獲老爺的味蕾，吃得眉開眼笑！

牛肉&牛筋的軟硬度都適中，柔軟厚實，又能保有嚼感。

肉塊中晶瑩透明的經絡，令人心興起欣喜之心！

透明又飽滿的牛筋，入口會黏人嘴唇，幸福感油然而生！

厚直寬片刀切麵，Q彈富嚼感，超符合寶寶跟老爺的喜好！

加上酸菜爽脆酸香，層次感豐富，美味更加分！

辣醬辣油，更添湯頭風味。

這一桌真的將【良品牛肉麵】的道道餐點實力，表露無遺。

店中完全座無虛席，人潮仍然不斷湧入，可見實力完全被附近上班族肯定。

還有外國朋友也是座上賓。

整體而言，【良品牛肉麵】的餐點美味不容置疑，

最重要的是，價位平實，親民接地氣，難怪50年歷久不衰！

下次再來嚐嚐其他的餐點及傳統麵食！

店家資訊：良品牛肉麵

地址：台北市中正區開封街一段10號

電話：02 2371 2644