Gaga舞台

 

  

燒肉丼，不只是日本人的國民美食，其實台灣人的接受度也超高的。

老爺就蠻喜歡吃日式燒肉丼，因為有肉有菜，白飯也因為肉汁而不單調。

再加上他喜歡的日本醃薑，就夠他吃得眉開眼笑了！

這次在基隆，吃到一家超值得推薦的【小牛丁x深夜裡的和魂燒肉丼x基隆廟口支店】。

 

   

  

【小牛丁x深夜裡的和魂燒肉丼x基隆廟口支店】，就在基隆客運車站附近。

搭車搭到基隆車站下車，越過「海洋廣場」旁廟口商圈的「家具街」前行，就可看到。

【牛丁次郎坊】隱身在古早建築中，彷彿也融入一體，一點都不突兀！

 

   

騎樓下的立牌，PO出店內餐點的圖示。

最吸睛的就是那碗堆得像座小山的「瀑布肉山」，肯定是燒肉控的最愛！

 

   

門口的菜單，告訴我們價位從120~~598。

基本價位都是100出頭即可享有，即使「瀑布肉山」也不過180，看來值得進去嚐嚐喔！

 

   

按開電動門，一樓店面不大，倒是左邊料理區佔了絕大面積。

右邊的2人座位區，只有3張桌子而已。

 

   

料理區沒有座位，只提供免費的雞白湯與餐具等。

 

   

大部分的座位區設在二樓，有2人圓桌，也有四人方桌。

 

  

  

   

牆上貼有餐點的大輸出圖，及相關資料，整個環境整潔溫馨。

 

   

二樓也有餐具及雞白湯的自取處。

【牛丁次郎坊】是響應餐具自助回收的，所以用完餐要自行回收餐具的。

 

   

滾燙的雞白湯，看來品質極佳，散發著純正雞湯的香氣。

老爺見獵心喜，狂喝2碗，精燉細熬的白濁雞湯，無敵鮮香甜美，超好喝！

尤其是微雨濕冷的天氣，那熱呼呼又營養的雞白湯，真是暖心有暖胃啊！

 

  

  

  

單張圖文菜單，讓消費者很快就掌握住餐點的概況。

喜歡就直接在點菜單上劃記。

 

   

除了主餐之外，還可加價，升級為套餐。

南蠻椒麻炸雞+黃金泡菜，加價購NT160。

 

  

  

   

南蠻椒麻炸雞，這也是店中招牌。

薄薄的麵衣，熱熱入口是酥脆有聲的。

咬開一口，當下的感覺是：怎麼這麼鮮嫩多汁呢？

但肉質卻是紮實，而非虛空的軟嫩，肉香也非常鮮明。

光是這樣吃就很好吃了，醬汁甜辣辛辣，盡職的扮演增添風味的角色！

 

   

牛丁黃金泡菜，大白菜醃製而成，酸香甜辣，

酸辣度會令人微微出汗，超開胃解膩的，可單吃也可以拌入丼飯中增添風味！

 

   

另一份套餐更豐盛，有可樂+黃金泡菜+紫米紅豆+溫泉蛋，

一共加價購NT130，也是很有CP值喔！

溫泉蛋極其鮮嫩，蛋黃完全可以輕易流瀉成金黃瀑布，超潤口的。

紫米紅豆微甜不膩口，紅豆香氣非常實在，綿密入口，可圈可點！

 

  

另外在加點一瓶無糖烏龍茶，因為無糖的茶香濃醇，不怕吃燒肉的油膩感。

 

燃.極黑貝身戰斧牛排丼 NT598

   

   

  

整支極黑貝身戰斧牛排取下的牛排肉，超鮮嫩但帶點微微的嚼勁，很有吃肉的樂趣。

大約7分熟，口感極佳，牛排醬鮮甜交織。

入口鮮嫩又肉香鮮明的美味，喚醒了沉睡的味蕾。

鮮嫩肉質撫慰了轆轆飢腸，啊，福氣啦！

 

   

   

  

夾開滿出碗面的牛排肉，加入溫泉蛋、黃金泡菜等稍加攪拌，

配色更繽紛，口感更是豐富多層次。

有爽脆的黃金泡菜，鮮嫩的牛排肉，還有溫泉蛋的柔滑潤口，

還有豆芽菜、綠花椰，及微微辛辣甜香的醃薑等等，

真是銷魂的美味，簡直是在補過生日大餐嘛！

 

京都次郎黑豚丼   NT120/極盛肉山 180

   

   

滿滿堆起的肉山，超療癒人心的，約10幾片肉片。

炙燒得油光閃動著誘人的光澤，入口甜多於鹹的醬香，味道非常滿足幸福。

就喜歡那油脂誘人的模樣，每片約10公分長的肉片，

彈脆油嫩，甜香美味，這就是吃燒肉的極致幸福感！

那一整隻戰斧牛排，現烤的霸氣餐點，啃食骨邊肉，就是寶寶最愛的儀式！

 

   

  

肉片可單吃，可一口飯一片肉，也可先光吃飯，再來享用肉片，怎麼吃都好吃！

越光米飯柔軟Q彈，承接所有的肉汁，吃起來更是醬香有味。

拌著豆芽菜、醃薑，光是這樣就可以扒光一整碗飯，真是簡單的幸福！

 

大腕紅燒膠原牛肉丼（半筋半肉） NT 160

   

   

也是十幾片，全都是半筋半肉的紅燒肉片，醬色入味。

牛肉肉色深沉，牛筋部分晶瑩通透，對寶寶而言，真的就是那種散發好吃魅力的感動！

入口紅燒牛肉的醬香、肉香、滷香，又是一陣令人發自內心的讚嘆！

不得不說，比咱們引以為傲的醬燒半筋半肉，更有過之而無不及！

 

   

深深感覺CP值超高的，雖然盛碗不大，但是份量卻非常實在。

其實最打動寶寶芳心的是，肉質極Q脆，真是極致的好口味&好口感！

建議一定要點，便宜又好吃，不囉嗦！

尤其是拌著醃紅薑吃，香辣過癮，舌頭絕對會醒過來的，這薑本身的品質不平凡！

 

十勝可樂餅   NT100

   

炸得極致酥脆，就是日式豬排外貌，薄薄的麵衣之下，就是咖哩馬鈴薯泥。

綿密細緻又帶著香濃的咖哩香氣，非常道地的日式咖哩口味。

微甜帶出薯香，比坊間的可樂餅更好吃，搭配鮮脆辛辣的洋蔥絲，可增添口感！

 

瀑布起司豬排 NT 140

   

   

日式炸豬排的經典酥脆口感，青蔥、白芝麻點綴。

切剖的平面可以看得出爆漿的起司乳，故名「瀑布起司豬排」。

肉質軟嫩鮮香，好喜歡天然的肉香中不甘寂寞的起司乳香。

肉質香嫩到沒有纖維感，銀髮族與小朋友，都能無礙的享用這道美食！

 

胡麻時蔬   NT50

   

   

娃娃菜川燙，自然爽脆鮮甜又多汁，淋上胡麻醬，香醇溫和，份量恰到好處，不會令人膩口！

 

   

【小牛丁】的所有食材都很新鮮實在，醬料美味，超能療癒身心！

寶寶極度奢華的享用了戰斧牛排，此外還有半筋半肉，黑豚肉山，超感人，CP值都超高！

捧著大肚腩邊走邊散步，瀏覽基隆街頭風光，心滿意足的回台北！

 

   

店家資訊：小牛丁x深夜裡的和魂燒肉丼x基隆廟口支店

地址：基隆市仁二路182號(廟口商圈的家具街)

電話：02 2425 4507

營業時間：午餐時段11：30到14：00

         晚餐時段17：00到22：30

         (請21：50前進來點餐避免向隅)