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身為士林人,逛士林夜市,是寶寶經常性的運動兼休閒。

士林夜市,隱藏有寶寶大嬸超期待的各式驚喜,好吃好玩好好買

士林美食,更是中外馳名,觀光客首選,選擇性實在太多元了。

 

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每每經過士林商圈最熱鬧的文林路時,

總會看到士林捷運站旁,人潮滿滿的【澠井川日式串燒居酒屋-貳場】。

【澠井川是一、二樓的老屋新裝潢,外觀是極簡工業風加上時尚日式風。

 

 

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一樓的大門是淺色系的木質門,感覺有點美式餐酒館的FU

直到木門上的招牌,才意識到說它是日式串燒居酒屋,其實也並不違和。

據說【澠井川】在士林天母,是從路邊攤起家,

一直不斷轉型,到至今開業7年了,是一間很有歲月故事的居酒屋。

店中的日式串燒,都是選用木炭炭火帶出淡淡香氣,

料理絕大多數,都是以「鹽、自調醬汁,無醃製,也無太多加工」為其特色。

 

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進入店內,左邊就是串燒料理區,好幾座爐火同步進行燒烤。

台前有個小吧檯,約可坐34個人,右邊有2小桌,可坐的座位並不多。

幸好料理區內的排煙設備做得不錯,感覺沒有擾人的燒烤油煙味。

 

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基本上,比較舒適的座位是在2的用餐區。

2樓樓梯口就是流籠式的送餐設備,還有個【澠井川】的白色燈籠。

工業風的素牆上,很有【澠井川】自己的特色。

 

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看來看去,清一色都是年輕朋友們。

這裡的桌椅都是厚實穩重的原木,店家很善用每一寸空間,因為生意太好了

 

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我們被安排在臨窗觀景區,可以非常輕鬆地欣賞街上的車水馬龍。

士林夜市的繁榮景致,讓人一眼望盡。

特別加高的桌椅,特別有餐酒或居酒屋的氛圍。

桌子底下,也貼心地備有置物籃,讓人輕鬆享有與三五好友小酌餐敘的快樂

 

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服務人員送上菜單,讓我們參考。

若是初來乍到,患有選擇障礙症,乾脆就選擇2880/590套餐比較省事

其他也可以額外加點,自行勾選好交給服務人員就可以了。

寶寶跟老爺就點了880二人套餐,好好慰勞自己

  

挪威鯖魚

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菱形烤痕挺漂亮的,烤功果然厲害。

厚實肉質,魚香濃郁多汁又鮮嫩。

一面烤得微酥有感,寶寶好讚嘆這條領銜登場得挪威鯖魚,一點都不辜負任務

 

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綠茶無糖,非常的冰涼解渴,是愛吃串燒而不喝酒者的好選擇。

可爾必思,就是甜滋滋討喜,類似養樂多的口味。

 

屋台炒麵加點   NT200

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微甜醬炒細麵,醬香中可以感受得到飽滿的醋香。

細麵的口感Q彈緊緻,很合我們的口味,荷包蛋很有媽媽的味道

肉片幾乎全瘦,挺有嚼勁,爽脆的高麗菜,扛了小兵立大功的口感任務。

 

香蒜牛五花丼

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白飯上鋪上了67片牛五花肉片,再隨意灑上一些香蒜片

醬燒牛五花微甜薄脆又Q彈,醬香撲鼻,很能引逗食慾大開

與洋蔥同炒,洋蔥非常的甜脆辛香,搭配得渾然天成

甜辣的韓式泡菜,讓整份丼飯有畫龍點睛之妙,使丼飯的滋味更富有層次感

 

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接著880元的串燒套餐上來了

每一串看起來品質都很頂級,尤其是那兩串鹽烤松阪豬超級誘人

視覺上,厚實多汁,肉汁閃亮。

入口果然厚實富嚼勁,肉香肉汁一起在口中迴旋漫舞。

肉質鹹香中,感受那份Q脆鮮甜,灑上辣椒粉更是別有一番滋味

  

醬燒/鹽燒嫩雞腿

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鹽烤雞腿,表皮微酥乾爽,單純的肉香與適度的鹹香。

肉質超級厚實細緻,那厚實感很令人感覺很有料

醬燒雞腿,表面有盈盈的醬汁,入口醬油的甜鹹交織,搶先來報到,其實不會過度。

接著就是優質雞腿肉的Q彈好滋味

 

鹽燒/醬燒安格斯牛肋

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鹽燒安格牛肋的肉質,厚實緊緻,肉香紮實,口感也很來勁。

嚼勁中細細品味肉質的鮮香與自然的甜度。

醬燒也是一樣的嚼勁口感,寶寶特別喜歡那醬香,很討人喜歡

這些醬料都是他們自調的醬香。

  

鹽燒/醬燒大蔥培根

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培根一烤就是神采奕奕,油光閃閃

鹽燒的色澤稍微低調,但仍然光澤感人

入口培根特有的煙燻香氣,鹹香中帶著爽脆甜滋滋的蔥香。

大蔥入口,令人驚喜的發現,蔥竟然是甜的,真好吃ㄟˇ

醬燒的味道比較重,反而失去了鹽燒入口的驚艷甜度

  

鹽燒/醬燒杏鮑菇

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超級碩大偉岸的杏鮑菇對剖。

鹽燒,清淡爽口,以鹽巴帶出杏鮑菇自然的甜度,

多汁爽脆超有嚼勁,雖然嚼勁十足,但菇內鮮嫩多汁是很有感覺的。

醬燒的那一串口感稍微柔軟,沒有那麼Q脆嚼勁,但依然多汁。

 

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總之【澠井川】的餐點,呈現非常道地的日式燒烤的美味特色。

食材真材實料,完全可以感覺得到,加入加上交通便利,生意好到不行

如果想要來嚐士林捷運美食吃燒肉、約宵夜趴的朋友,一定記得要事先預約喔

 

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店家資訊澠井川日式串燒居酒屋-貳場

地址台北市士林區文林路306號(捷運士林站2號出口

電話:02-28816119

營業時間:17:00-01:00

 

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